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没有好的食材不可能有好的美食,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在于食材,你见过哪些低中高食材呢?你可以读一下小编整理的行业首款3.5版烤箱长帝CKTF-32GS试用报告—葱香排包的做法,相信你能从中找到需要的内容!

真的没想到能够再次得到长帝烤箱的试用机会,非常感谢长帝给我这次试用长帝行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS的机会,这款烤箱还没上市,能够有幸成为全国首批免费试用体验者,试用到尚未上市的产品,令我真的有明星的赶脚呀!心情无比激动,言语难以表达。今天我用新烤箱做了一款葱香排包,试试它的各方面功能。这款面包有了香葱的加入非常美味,尤其烘烤时就满屋飘香了,我很后悔怎么才做这款面包,早干嘛去了?用后心得:今天试用之后,我感觉还不错,因为我没有烤箱温度计,所以我只能根据我以往做面包的温度和时间来判断,这款烤箱的温度跟我过去的比几乎差不多,不过因为我今天特意想试试上管180度下管190度烤制面包,所以导致面包上色有点慢,不如过去上下都用190度来的快,之所以我要给上管少定10度,是因为我感觉这种不沾烤盘太厚了,所以面包的底部不容易上色,过去旧烤箱不能分开控温,所以只能延长加热时间,并且给烤盘放在最下层来烤制,今天我给放在了倒数第二层,最后成品的底部还不错的,就是40分时表皮上色还不明显,所以我就给改到了190度又烤了8分钟,如果过去的话烤40分钟就该出锅了,下次我准备上下提高时十度再试试。另外我今天特意开着循环风烤的,感觉上色确实挺均匀的。

材料:

高筋粉300g,盐4g,牛奶160g,鸡蛋72g,黄油65g,香葱30g,酵母5g,白糖20g,

行业首款3.5版烤箱长帝CKTF-32GS试用报告—葱香排包的做法的做法步骤:

步骤1,首先将300克高筋粉5克酵母160克牛奶和42克鸡蛋20克白糖2克盐都放进厨师机内胆

步骤2,然后用厨师机揉面10分钟

步骤3,放进25克软化的黄油继续和面15分钟

步骤4,揉成团以后盖湿布开始发酵

步骤5,准备好香葱鸡蛋和黄油

步骤6,将40克黄油切小块放碗里放进烤箱用发酵档加热一下,看到黄油化了就拿出来。

步骤7,然后将30克鸡蛋液和30克葱末加进去搅匀,放进冰箱冷藏,等到最后用时再加点盐拌匀就行。

步骤8,面团发酵到用手指沾干面戳洞不回弹就可以了。

步骤9,将面团倒出来平分六等份揉圆排气醒5分钟

步骤10,然后擀成椭圆形

步骤11,从上往下卷起来,一边卷一边捏紧。

步骤12,封口处一定捏紧

步骤13,六个都卷好以后摆放在烤盘内盖上保鲜膜开始二发。

步骤14,二发到明显长大两倍左右就在表面刷蛋液

步骤15,用刀片纵向在面包坯子上划一个长的口子

步骤16,然后将冷藏的葱馅儿均匀的抹在开口处。

步骤17,烤箱上管180度下管190度预热十分钟,看到烤管从红变黑就可以了。

步骤18,将模子放进烤箱定时45分钟

步骤19,定时到了以后及时拿出来脱模

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烤肉铺干---长帝行业首款3.5版CKTF-32GS烤箱


食材明细:

主料::猪腿肉250克,

辅料::鸡蛋1个,

配料::黑胡椒粉适量,蜂蜜15克,蒸鱼鼓油半汤勺,料酒1汤勺,生抽1汤勺,白糖适量,

烤肉铺干---长帝行业首款3.5版CKTF-32GS烤箱的做法步骤:

1..材料:猪腿肉250克 黑胡椒粉适量 鸡蛋1个 蜂蜜15克 料酒1汤勺 生抽1汤勺少点 蒸鱼鼓油半汤勺 白糖适量

2.把肉洗净剁成肉糜,倒入白糖。

3.倒入料酒

4.倒入蒸鱼鼓油。、

5.倒入生抽

6.倒入黑胡椒打入鸡蛋,搅拌均匀(完全融入肉里)

7.拿一张防粘油纸倒入肉糜,铺上保鲜膜擀平放入180度预热好的中层烤20分钟拿出来刷蜂蜜水再烤5分钟刷另一边的蜂蜜水最后烤3分钟就可以出炉了。最后刷蜂蜜水都忘记拍了

小贴士:

*.猪肉要剁的很烂,比包饺子还要细腻的。



*.肉糜要尽量擀均匀,不然烤的有点受热不均匀烤的肉片会颜色深浅不一样。、



*.喜欢吃辣的可以,用辣椒粉和白酒(我考虑到小朋友要吃就要家酿的糯米红酒)



*.蜂蜜水可以提亮颜色,兑水的时候不要太多哦。

长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS试用【港式蛋挞】的做法


大学时,我在附中东巷的一家迷你店第一次吃葡式蛋挞,从此不可自拔……刚学烘焙时,还特意买了蛋挞模具,然而第一次做的蛋挞却是港式蛋挞,因为很好奇它的味道。依稀记得当时还做了芒果味的,我家李先森是甜品控+蛋控,吃完赞不绝口!恰逢新烤箱长帝CKTF-32GS试用,岂能错过如此美味的甜点。与葡式蛋挞相比,而今我更爱质朴而简单的港式蛋挞,非常迷恋蛋挞皮沙沙的口感与蛋挞芯儿的香甜嫩滑。

材料:

全蛋液(挞水材料)160克,淡奶油(挞水材料)50克,细砂糖(挞水材料)50克,水(挞水材料)210克,低筋面粉(挞皮材料)170克,糖粉(挞皮材料)40克,黄油(挞皮材料)90克,全蛋液(挞皮材料)12克,淡奶油(挞皮材料)8克,盐(挞皮材料)1克,

长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS试用【港式蛋挞】的做法的做法步骤:

步骤1,先做挞水,全蛋液160克搅拌均匀。

步骤2,加入淡奶油50克+细砂糖50克+水210克,拌匀,密封冷藏1小时以上。

步骤3,做挞皮,室温黄油90克+糖粉40克+盐1克,手动打蛋器打至颜色变浅。

步骤4,加入全蛋液12克,刮刀拌匀,放入淡奶油8克,拌匀。

步骤5,筛入低筋面粉170克。

步骤6,切拌到无明显干粉,呈团状。

步骤7,保鲜膜包好面团,冷藏一小时以上。

步骤8,面团均分16等份。

步骤9,分别放入蛋挞模中,用大拇指按压成贴合模具的薄片状,冷藏30分钟。

步骤10,挞水过筛,分别倒入冷藏好的挞皮中,8或9分满。

步骤11,放入预热至220℃的烤箱下层,烤约15分钟左右。

步骤12,烤至挞水鼓起,挞皮金黄。

步骤13,取出放凉脱模。

蜜烤鸡翅-长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS试用的做法


味道当然是一级棒~~从没烤过这么好看的鸡翅啊,关键是长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS给力~~

材料:

鸡翅中8只,蜂蜜4汤匙,盐适量,鸡精适量,白芝麻适量,现磨黑胡椒少许,

蜜烤鸡翅-长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS试用的做法的做法步骤:

步骤1,鸡翅洗净沥干,加适量盐和鸡精拌均匀腌渍1小时以上;

步骤2,调好蜂蜜水:4汤匙蜂蜜加2汤匙水;

步骤3,腌渍好的鸡翅用厨房纸吸干水分;(这一步不能少,否则口感差很多)

步骤4,把鸡翅刷匀一层蜂蜜水或把鸡翅放入裹匀然后摆在烤网上;

步骤5,预热烤箱,上下火200度,把鸡翅放入中下层,烤25分钟;

步骤6,然后洒上些白芝麻和黑椒碎,再烤5分钟即可。

【香蕉戚风】长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS试用的做法


长帝CKTF-32GS专业烘焙型32L家用电烤箱,外形很漂亮,不锈钢机身,非常的干净打大气。行业最新产品、最高配置,最全功能此款烤箱具有5大核心功能:上下管独立控温;6管平衡式加热;低温发酵全温型;360°旋转烤叉;立体热风循环。还具有8大高端配置:不锈钢机身;立方体健康不沾油内胆;双层密封条玻璃门;内置照明灯;欧盟A13生产标准;发蓝技术不锈钢烤管;32升家用扩容容量;4层烤架卡位。

材料:

低筋面粉130克,鲜奶80克,鸡蛋(蛋黄)5个,鸡蛋(蛋清)6个,玉米油70克,糖(蛋黄)40克,糖(蛋清)50克,柠檬汁适量,香蕉160克,,

【香蕉戚风】长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS试用的做法的做法步骤:

步骤11,、鸡蛋蛋黄和蛋清分开,分别放入干净的盆中2、蛋黄加糖40克打发变白,在加人牛奶盒玉米油搅拌均匀3、放入过筛好的低粉,用切拌的手法拌匀

步骤24,、蛋清加入几滴柠檬汁,分3次加入糖打发直硬性发泡,有小尖角5、将打好的蛋白分3次拌入蛋黄糊中,切拌的手法要轻柔,拌匀

步骤36,、选好的香蕉,不要用黑皮的哦,用叉子压成泥,滴上柠檬汁7、把香蕉泥拌入5中,轻轻拌匀,不要用力哦

步骤48,、倒入模具中,震几下消除小气泡

步骤59,、烤箱预热5分钟,上火150度,下火135度。用上下火烘烤功能

步骤610,、放入蛋糕

步骤711,、蛋糕在烤箱内的状态

步骤812,、蛋糕烤60分钟即可出炉

步骤913,、倒扣凉凉,脱模即可

海鲜焗饭-长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS试用的做法


喜欢吃米饭,喜欢海鲜,喜欢奶酪,都一块了喜爱程度可想而知~~

材料:

米饭1碗,青椒1/4个,红椒1/4个,洋葱1/4个,鲜虾9只,蛤蜊9个,鱿鱼1小条,牛奶1匙,奶酪适量,亨氏番茄酱1汤匙,盐适量,油适量,黑胡椒粉适量,,

海鲜焗饭-长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS试用的做法的做法步骤:

步骤1,配料。

步骤2,蛤蜊洗净;鱿鱼去黑色的外皮洗净切花刀片;虾去壳去虾线洗净;

步骤3,虾仁和鱿鱼分别焯水;蛤蜊入开水煮开壳后捞出;

步骤4,青、红椒、洋葱分别切粒;

步骤5,虾仁、鱿鱼和蛤蜊加青红椒、洋葱,调入适量盐和黑胡椒粉拌匀;

步骤6,米饭加牛奶、盐、胡椒粉、番茄酱拌匀;

步骤7,烤盘刷少许油,把米饭铺在底部,铺一层奶酪;

步骤8,然后放上青红椒、洋葱、虾仁、蛤蜊;

步骤9,再铺一层奶酪;

步骤10,入预热200°C的烤箱中层,烤20分钟左右;

步骤11,至表面金黄即可。

长帝CKTF-32GS试用报告—墨西哥面包


食材明细:

主料::低筋面粉250g,黄油20g,白砂糖50g,可可粉15g,水20g,牛奶100g,

辅料::杏仁片20g,

长帝CKTF-32GS试用报告—墨西哥面包的做法步骤:

1.准备材料

2.高筋面粉和可可粉放一起过筛

3.水+牛奶+白糖+鸡蛋混合搅拌均匀

4.加入酵母搅拌均匀,再加入过筛后的面粉搅拌,面粉完全吸收水分后柔成面团

5.揉至面团表面光滑不粘手时,加入黄油再柔至面团光滑,能拉出手套膜为止

6.加入杏仁片揉均匀既可

7.揉好的面团静止10分钟,将面团分割2个80克,2个100克,1个150克的小面团,滚圆

8.把100克.150克小面团分别擀长,再卷起,做成长条形,在面上用刀画几下,80克小面团再次滚圆,在面上画两刀

9.整好形的面包放入烤箱,烤箱调至发酵功能进行发酵,约发酵1个小时,发酵至面团原体积2倍(注:如面包表皮干身,可用喷壶喷一下水,以免影响发酵)

10.发酵好的面包放入预热好的烤箱烘烤,上火180度,下火150,烤15分钟

11.烤好的面包凉后撒上防潮糖粉装饰即可

苏打烤年糕---长帝行业首款3.5版CKTF-32GS烤箱(体验心得三 )


食材明细:

主料::糯米粉150克,牛奶100克,苏打9克,

辅料::鸡蛋1个,调和油30克,

配料::白糖30克,

苏打烤年糕---长帝行业首款3.5版CKTF-32GS烤箱(体验心得三 )的做法步骤:

1..材料:糯米粉150克 牛奶100克 白糖30克 调和油30克 鸡蛋1个 苏打9克

2..拿大碗倒入白糖和牛奶。、

3.打入鸡蛋

4..倒入调和油用打蛋器把它们均匀的搅打到奶和油不分离。

5.筛入糯米粉和苏打粉搅拌均匀(无颗粒状)。

6..放入200度预热好的烤箱,中上层上下管200度烤20分钟。

7.待上色后上管150度下管130度在烤15分钟就可以出炉了。

小贴士:

*.可以把苏打换成泡打粉。、



*不喜欢苏打味道可以减少一半的量,我不小心倒多了不过意外的适合我的口味。



*调和油或者橄榄油都可以,花生油的味道太重了。、



*派盘底部和边上要刷油上去,做好在派盘底部包上锡纸防面糊漏出来。

长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS - 牛油果焗蛋的做法


长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS是同行业的佼佼者!鸡蛋比较娇弱,假如烤箱受热不均匀,非常容易导致上下都烤焦,蛋黄还是全生的,会有腥味!长帝烤箱独创新技术且上下火均匀,不用时时刻刻守着!烤出来的也特别嫩滑可口!在英国留学期间,迷上了吃牛油果...即便是回国牛油果价高,也阻挡不了吃货的真性情!绵密口感的牛油果焗烤后散发独特诱人的香气...

材料:

牛油果1个,鸡蛋2个,培根一块,黑胡椒粉,

长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS - 牛油果焗蛋的做法的做法步骤:

步骤1,牛油果用水果刀绕中间划一圈,两边拿住轻轻转动,掰开成两半用勺子将里面的籽取出来。。。

步骤2,用勺子将果肉挖出来一些,如图

步骤3,碗里敲入鸡蛋,为什么不直接将鸡蛋打入牛油果因为鸡蛋大小不一,牛油果个头小,蛋清会溢出来

步骤4,用勺子将蛋黄放入牛油果,再加入适量的蛋清

步骤5,长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS160度上下火预热5分钟左右,烤盘上铺上锡纸,以防牛油果粘连在烤盘上..将准备好的牛油果鸡蛋盅放入烤箱烤10-20分钟。喜欢糖心的可以烤10分钟左右,喜欢全熟的可以烤20分钟左右

步骤6,烤的途中偷偷看一下,鸡蛋慢慢滴膨胀发出细微的咕噜的声音长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS最明显的特地就是上下火独立操作受热均匀,使得鸡蛋因为均匀的火候慢慢加热,锁住水分,更加嫩滑

步骤7,烤牛油果的时候就可以准备topping了!一块培根切成小方块。

步骤8,锅里几滴油将培根煎炒焦一点更好吃。

步骤9,焗好的鸡蛋,因为长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS受热均匀所以烤好的鸡蛋液特别的香嫩!

步骤10,炒好的培根慢慢用勺子放在鸡蛋上,研磨黑胡椒粉!

【轻乳酪蛋糕】长帝首款3.5版电烤箱CKTF-32GS试用的做法


轻乳酪蛋糕是深受大家喜爱的一款蛋糕,尤其是芝士控们,对轻乳酪可以说是欲罢不能。今天我继续试用【长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS】,大家看看它烤轻乳酪会如何?答案是依旧非常的好!参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动,离奥运会门票更近一些~#

材料:

奶油奶酪125克,黄油30克,蛋白2个,蛋黄3个,牛奶60克,低筋面粉20克,玉米淀粉10克,糖50克,盐0.5克,,

【轻乳酪蛋糕】长帝首款3.5版电烤箱CKTF-32GS试用的做法的做法步骤:

步骤1,奶油奶酪加入牛奶、盐放入盆中,把盆放入热水中,把奶油奶酪打至顺滑,无颗粒

步骤2,黄油隔水加热融化,倒入1中,搅拌均匀

步骤3,分次加入蛋黄搅拌均匀

步骤4,加入过筛好的低粉和淀粉拌匀,暂时放冰箱冷藏备用

步骤5,蛋白分3次加糖打成湿性发泡,弯钩

步骤6,打发好的蛋白分3次拌入蛋黄糊中

步骤7,要轻轻的拌,以免蛋白消泡,拌匀

步骤8,模具提前底部垫油纸,四周抹黄油,面糊倒入模具中

步骤9,烤盘注满水放入烤箱中,提前预热上下火150度

步骤10,大约烤80分钟左右,用牙签扎入试试,不粘就好了

步骤11,取出凉凉,很好脱模

步骤12,放入冰箱冷藏,4小时以后食用最佳

长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS【低脂香蕉马芬】的做法


喜欢烘焙的朋友使用电烤箱时经常会遇到食材上色不匀,往往会出现靠近炉门的部分不熟,但是烤箱里测得食材已经烤焦的情况,所以必须反复打开炉门把食材调换位置,搞不好还会被烫到,我就遇到过哈。长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS5大核心功能之一的6管平衡式加热和双层密封条玻璃门很好的解决了这个问题。烤好的马芬上色非常均匀,漂亮。如果热爱烘焙的朋友要我推荐一款最简单,成功率最高的的点心的话,那就非马芬莫属啦,只要原料称量到位,几乎没有失败的可能。马芬唯一的缺点就是它的高油量,今天这款马芬虽然减少了一半的油量,但是因为有香蕉的加入,口感酥松,丝毫没有油腻腻的感觉,很健康哦。

材料:

香蕉泥90克,普通面粉100克,玉米淀粉50克,鸡蛋1枚,牛奶90克,玉米油30克,白糖60克,泡打粉3克,

长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS【低脂香蕉马芬】的做法的做法步骤:

步骤1,长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS8大高端配置:1、不锈钢机身;2、立方体健康不沾油内胆;3、双层密封条玻璃门;4、内置照明灯;5、欧盟A13生产标准;6、发蓝技术不锈钢烤管;7、32升家用扩容容量;8、4层烤架卡位

步骤2,原料。

步骤3,鸡蛋,牛奶,白糖打匀。

步骤4,分次加入玉米油打匀。

步骤5,加入碾碎的香蕉,拌匀。

步骤6,分次筛入混合粉类,拌匀。

步骤7,把面糊倒入纸杯8分满,这次专门只烤4个,放在烤箱的四个角,检验一下这款长帝CKTF-32GS专业烘焙型32L家用电烤箱的上色情况。

步骤8,放入长帝CKTF-32GS专业烘焙型32L家用电烤箱第二层,上下火170度,烤30分钟。

步骤9,烤好的马芬上色均匀。6管平衡式加热和双层密封条玻璃门保证了炉内温度一致,再也不用担心靠近炉门温度低,食材上色不匀的情况啦。

步骤10, 长帝,21年专业电烤箱品牌,掌握电烤箱核心技术,一直被模仿,从未被超越!

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