不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材感兴趣吗？你也许需要"不能再便宜的葱油的做法"这样的内容，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
制葱油您都用什么葱？高级的都上小香葱啊。。。我以前也用它们，前段时间我们这边小葱价格爆表，门口卖菜的师傅都不敢进货了，据说一件要八十多元，怕没人买。那时我不是刚败了烤箱吗？手贱啊。心说反正一瓶油可用一段时间的，就拿了一大把小葱去过秤，这下连卖菜的师傅都震惊了，一个劲儿说：你要这么多干啥？这东西现在贵啊！——过了秤后就知道，果然好贵！这炼出油来，成本超过香油了！于是，不用我说，人家自己放回原处了，还一个劲儿安慰我哪：这东西现在买的人少，太贵了。。。环视他家菜摊儿一周，发现，买大葱的人，有的过秤前偷偷在掰掉叶子扔一边，大方点的是过秤后痛快的说：叶子剪掉不要！——啥时小葱也能这豪爽？小算盘子儿一拨，计上心来：大葱叶子一样用嘛！俺的葱油可以屌丝一把吧，在这物价坐火箭的年代。大葱叶子嘛，就便宜了，便宜到啥程度呢？不要钱！卖菜的师傅大手一挥，你都拿走吧！都拿走？。。。。弱弱的说，都拿走装半麻袋都有的。。。回家试做了下，这油跟小香葱的没什么区别嘛！唉，以前太浮夸啦！于是以后，要做葱油了，我就去菜摊顺一包别人丢掉的葱叶子。。。卖菜的师傅一点不嫌弃我，现在成了我说一声，他帮我拣好留着。嘿嘿！
材料：
大葱叶子适量，菜籽油500亳升，洋葱1个，，
不能再便宜的葱油的做法的做法步骤：
步骤1，大葱叶子一堆，洗净控干水份。这个量的多少，应该按油的量来定。反正也不要钱，稍微多准备点呗
步骤2，切成一指长的段，再纵切成丝。不用太细。另切一个洋葱，也切丝（忘记拍了）。
步骤3，净锅中倒入需要的油量，我都是从大壶里先倒进平时装葱油的瓶里，再倒进锅里。然后往油里加葱丝，边加边用筷子把葱丝按到油里，直到葱比油面高出1/3即可。然后开最小的火，不加盖，开始炼油。这个过程中你就不用管了，只要确保火没灭掉，就该干啥干啥去吧。偶尔可以来搅拌一下。大概四十分钟吧，到这个状态：全部葱都焦黄了，这时葱香味儿已经弥漫了整个厨房。。。就可以把葱渣捞出来。我是就扔掉了，有人说可以吃。。。那个，葱叶子都不要钱了，还是浪费点吧，嘿嘿。
步骤4，晾凉后装瓶就行啦。
97msw.cOm延伸阅读
酥到不能再酥的核桃酥
食材明细：
主料：：黄油80g，糖35g，猪油1勺，花生油40g，低粉110至120g，盐1g，小苏打1g，蛋1个，
辅料：：核桃适量，
酥到不能再酥的核桃酥的做法步骤：
2.再加入过筛的低粉和小苏打，盐，搅拌！
4.放烤盘，手工整形，进烤箱170度先烤10分钟，然后刷一层蛋液再烤1-2分钟出炉！
5.香喷喷的核桃酥出炉了，满屋飘香啊！
小贴士：
根据自家烤箱设定时间，我第一次就烤焦两盘，所以一定要关注烤的过程
不能再简单的金针菇肥牛卷的做法
自从母上在日本料理里吃过金针菇肥牛饭之后就一直嘟囔着说想吃但又贵自己又不会做，然后就下决心要做给她吃看着她开心真好。
材料：
肥牛250g，金针菇250g，耗油三大勺，糖一小勺，水适量，淀粉一点点，
不能再简单的金针菇肥牛卷的做法的做法步骤：
步骤1，把肥牛小心洗净后摊开一条一条
步骤2，金针菇洗干净切掉脚小心别弄乱了
步骤3，金针菇我是用热水泡一下也可以省略要泡的话别跑太久软了就马上拿出水干下水
步骤4，然后就把金针菇和肥牛一起卷起来
步骤5，下过咯不用下油肥牛会出油煎至肥牛熟透了就出锅放好:)肥牛大火一点煎到金黄色会非常棒！
步骤6，把耗油糖水混合搅拌然后放到锅里煮开浇在肥牛上就好如果喜欢汁稠一点就下过前再加点淀粉
步骤7，开吃└(^o^)┘不止那么少的是有人偷吃啦啊啊啊啊啊啊
便宜又好吃的韭菜盒子
食材明细：
主料：：韭菜适量，鸡蛋适量，
辅料：：香肝适量，虾米适量，
配料：：鸡精适量，香油适量，酱油适量，白糖适量，盐适量，植物油适量，
便宜又好吃的韭菜盒子的做法步骤：
1.面粉和水，揉好盖上醒一会。韭菜洗净切碎，鸡蛋炒好后切成碎片，香肝切成小粒，再放入些许虾米混合后，加入少许白糖、盐、鸡精、再滴几滴酱油，提味儿。
2.擀饼，中间厚两边稍薄。馅儿放在一半的地方，然后对折，捏好，为了好看可以再捏出花边。
3.我用的是苏泊尔的平底锅，放入少许油，两边煎至金黄色，呵呵，第一次没有经验，为了把边上也煎上颜色有些破了，后两次就好了，熟能生巧。非常成功，味道好极了：）
好吃又便宜的的【土豆烧牛腩】的做法
材料：
牛烂适量，土豆适量，八角适量，桂皮适量，干辣椒适量，小茴香适量，白芷适量，大葱段适量，洋葱片适量，姜片适量，辣妹子辣椒酱适量，老抽适量，蒜苗适量，胡椒粉适量，
好吃又便宜的的【土豆烧牛腩】的做法的做法步骤：
步骤1，牛烂就是卖牛肉剃下来的不好做的部分，用水汆透后我们就叫它牛烂熟，很便宜5元/斤。不是牛腩，但做好了不比牛腩味道差。牛烂熟冷凉后切成合适大小的块备用。
步骤2，八角、桂皮、干辣椒、小茴香、白芷各适量，大葱段、洋葱片各适量，厚姜片适量，土豆适量，去皮后切大块备用。
步骤3，锅烧热去油，光锅，下入姜片爆香后，下入牛烂熟中小火煸炒，炒干牛烂熟的水气，炒时需多次少量的加水，将牛烂熟炒透炒香。牛烂熟炒香后，下入八角、桂皮、白芷、干辣椒、小茴香炒至香料断生。再加入辣妹子辣椒酱炒至酱料炒香，加入适量老抽翻炒均匀上色，上色均匀后加入1勺二锅头酒盖上锅盖焖15秒。
步骤415，秒后继续炒干酒气，一次性加足水，水要淹过牛烂熟，加入适量的盐、胡椒粉，大火烧开。烧开后倒入高压锅中，下入大葱段、洋葱片，大火烧至上气，压上气阀后转小火压40分钟。40分钟后，锅中放密漏将压好的牛烂熟倒入密漏中并捡出牛烂熟，其余香料不要。汤开后下入土豆块，盖上锅盖大火焖15分钟。15分钟后大火收汁，汤汁合适时下入蒜苗断生，即可起锅。
步骤5，成品图
葱油烧饼的做法
街边人气王小吃，有甜的，咸的，排着队等着吃。吃吃吃
材料：
普通面粉300g，酵母3g，面粉（油酥用）40g，油40g，温水150g，葱适量，盐适量，五香粉适量，
葱油烧饼的做法的做法步骤：
步骤1，面粉个酵母混合在一起，加入适量温水，揉成面团放在暖和的地方发酵1小时（发酵时间看温度定）
步骤2，把发好的面团揉成光滑的面团
步骤340，g面粉，五香粉，盐葱放在碗里，锅里烧热油浇在上面，拌匀（拌好的就叫酥油）
步骤4，把面团擀成长方形
步骤5，把酥油均匀的铺在上面
步骤6，卷起来，把缝捏合
步骤7，揪成大小适量的剂子，按扁，擀成椭圆形，表面刷少于水，撒上芝麻
步骤8，烤箱160度预热5分钟，烤15分钟，最后2分钟180度上色，表面焦黄即可
步骤9，。。
葱油南瓜的做法
材料：
南瓜900g，香葱4颗，菜籽油100ml，盐巴10g，鸡粉6g，，
葱油南瓜的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜去籽去皮切小块！
步骤2，香葱切葱花！
步骤3，坐锅烧热下菜籽油烧辣下葱花小火煸香！葱花留点最后用！
步骤4，下南瓜翻炒3分钟！
步骤5，注入开水，开水以没过南瓜为限！给盐大火闷煮！
步骤6，收汁到十分之六给鸡粉继续收为图中程度即可关火出锅装盘撒葱花！
葱油竹笋的做法
笋在古代有“蔬中第一珍”的美誉，现在市场上卖的笋，分为“冬笋”和“春笋”，其实冬笋和春笋都是一家人，不过采摘时间不同，不管是冬笋还是春笋，其都含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁等多种维生素矿物质，其中胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。另外，笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃笋有一定关系。参与活动:#重阳国庆双节庆秀家宴赢好礼#
材料：
竹笋，葱油，香葱，盐，味精，，
葱油竹笋的做法的做法步骤：
步骤1，香葱切成葱花竹笋切成丝，下锅里焯水，捞出沥干水份
步骤2，做这道凉拌菜，葱油是必不可少的，并且最好是现做的，香味非常浓郁。香葱切段，锅里放油，五成热时把香葱放入小火慢慢榨，待香葱榨干水份后，捞出不要，剩下的油就是葱油了。
步骤3，把竹笋放在一个大碗里，倒入葱油，加适量的盐和味精，撒上葱花拌匀就完成了
葱油蛤蜊的做法
蛤蜊营养丰富,味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、化痰之功效，蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；蛤蜊肉有降低胆固醇的作用,也适宜糖尿病人食用
材料：
蛤蜊，葱，姜，蒜，红辣椒，黄酒(料酒)，生抽，盐，
葱油蛤蜊的做法的做法步骤：
步骤1，蛤蜊浸泡在淡盐水中,放入冰箱冷藏1-2天,待吐出泥沙后刷洗干净外壳,冲洗干净沥掉水分,倒上沸水将蛤蜊烫至微微开口,再冲洗数遍去除壳内剩余泥沙
步骤2，炒锅烧热放油,放葱,姜,蒜,红辣椒爆香,放入蛤蜊翻炒,放黄酒,生抽,适量盐翻炒入味即可
葱油虾的做法
材料：
鲜活基围虾1盘，香葱1小把，精盐，豉油，料酒，胡椒粉，研磨胡椒碎，，
葱油虾的做法的做法步骤：
步骤1，将买回的鲜活基围虾洗净，剪去虾须，控干水分后平铺盘中放置冰箱冷冻15分钟；
步骤2，将虾取出剥壳，剥除虾身上的壳保留虾头及尾冀，剥壳后的虾从虾背上开一刀，抽出泥肠备用；
步骤3，小葱摘选洗净，切末备用；
步骤4，锅烧热注油（植物油），小火将葱末炸香制成葱油，连葱带油一同倒入小碗中，调入精盐、少许胡椒粉搅匀备用；
步骤5，开背剔除虾线后的基围虾放入大碗中，撒上少许现磨黑胡椒，淋上少许料酒抓匀；
步骤6，将煎锅烧热抹一层薄油，将虾排入锅中煎至双面金黄焦香，淋少许豉油，浇上1勺葱油，兜炒均匀起锅。
葱油带鱼的做法
带鱼为高脂鱼类，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分。鳞中含20~25%的油脂、蛋白质和无机盐。油脂中含多种不饱和脂肪酸。打小我的妈妈常拿带鱼清蒸再葱油给我们下饭，妈妈说像带鱼这种鲜美的水产品葱油最能吃得出它的鲜美味。正因为妈妈的这一影响，我也慢慢将这一烹饪方法细记在心中。送上二点给爱这款水产品的你们，让你们更容易的购选鲜美的带鱼。1．新鲜带鱼为银灰色，且有光泽；但有些带鱼却在银白光泽上附着一层黄色的物质。这是因为带鱼是一种脂肪较高的鱼，当保管不好时，鱼体表面脂肪因大量接触空气而加速氧化，氧化的产物就是使鱼体表面产生了黄色。2．购买带鱼时，尽量不要买带黄色的带鱼，如果买了，要及时食用，否则鱼会很快腐烂发臭。
材料：
带鱼750克，生姜适量，葱花适量，细盐适量，色拉油适量，，
葱油带鱼的做法的做法步骤：
步骤1，备带鱼一条。
步骤2，蒸锅内加水，蒸盘里铺上菜叶，将切洗好的带鱼铺在上面并加入适量姜片。
步骤3，蒸制十分钟关火。
步骤4，将蒸制好的带鱼夹出锅，铺上适量葱花及姜丝。
步骤5，加入适量细盐。
步骤6，色拉油加热，淋在带鱼上面即可。
步骤7，一份葱油带鱼完成。
喜欢《不能再便宜的葱油的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了便宜的菜谱专题，希望您能喜欢！
