食材品类非常的丰富，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，想必你对食材很感兴趣吧？或许你需要"红枣牛奶发糕的做法"这样的内容,还请你收藏本页以便后续阅读。
这款发糕非常简单，无需用手揉面，只用筷子搅拌即可搞定，食材新鲜，因为放了红枣，故而连糖也没加，成品依旧清甜！夏天做发糕很快捷，温度高，很快就可以发起来了，口感松软，清甜可口！
材料：
牛奶180克，普通面粉200克，酵母3克，红枣若干，
红枣牛奶发糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，牛奶加温至30度，放入酵母混合
步骤3，酵母化开后倒入面粉中，用筷子顺时针搅拌均匀
步骤4，加入切碎的红枣搅拌匀
步骤5，面糊倒入提前抹油的容器中
步骤6，覆盖保鲜膜发酵两倍大
步骤7，入蒸锅或蒸箱，大火蒸30分钟
步骤8，出锅倒扣切片即可
步骤9，美味又健康！
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牛奶发糕
食材明细：
主料：：面粉150克，淀粉75克，
辅料：：酵母粉2克，白糖30克，牛奶200毫升，黑芝麻适量，红枣适量，
牛奶发糕的做法步骤：
1.将面粉、淀粉、白糖与酵母粉共同倒入盆中，搅拌均匀；
2.加入牛奶搅拌成粘稠的糊状；
3.取一个容器，底部洒上黑芝麻，将面糊倒入；
4.将面糊抹平，放上几颗红枣装饰；
5.蒸锅中提前小火加热，约温度为30-40度时关火，将发糕放入，醒发1小时；
6.醒发好的发糕，已经发起很高了；
7.大火烧开锅，上气后蒸30分钟，关火，焖5分钟，再出锅；
8.用脱模刀脱模后，底部朝上，晾一晾；
9.切块或掰着吃皆可，奶味浓郁，香甜可口。
小贴士：
1.如果想脱模省事，可在模具底部抹一层薄油，洒些如葡萄干，芝麻之类的，也可以选择不沾模具；
2.白糖的量可根据个人喜好随意添加，可多可少；
3.如果不喜欢太浓的奶味，可以选择用水代替奶；
4.蒸的时候一定要全程使用大火，不然蒸不熟，内部会发粘；
5.发糕要趁热吃，如果一次吃不了，下次一定要热透才能吃。
南瓜红枣发糕的做法
材料：
南瓜250g，面粉330g，鸡蛋1个，白糖20g，酵母粉适量，，
南瓜红枣发糕的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜去皮切块，上锅蒸熟。
步骤2，将白糖放在热南瓜块里，使之融化。
步骤3，在放凉的南瓜泥里加入面粉，鸡蛋，酵母粉搅拌均匀。如果太干放点水，成品应该是糊状的，不稀不干。
步骤4，和好的面糊用盖子盖起来发酵两小时，体积变大后放上栆装饰。
步骤5，上锅蒸30分钟，关火闷10分钟。就可以出锅了。
小米红枣发糕的做法
材料：
小米面，白面，玉米面，发酵粉，白糖，红枣，牛奶，，
小米红枣发糕的做法的做法步骤：
步骤1，用白面、小米面、玉米面、酵母粉、牛奶和成软面团，发酵1小时左右。
步骤2，将发好的面团放入蒸屉内，在发好的面团内加入去核的红枣，再放一层面团，在铺一层红枣，再放一层面团。
步骤3，并用刮刀抹平，净置10分钟左右，使其再发酵。
步骤4，将发好的面团上锅蒸30分钟，出锅后切成块。
红枣玉米发糕的做法
参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
玉米粉200g，面粉100g，酵母3g，白糖30g，洗净红枣5颗，洗净葡萄干20颗，水适量，，
红枣玉米发糕的做法的做法步骤：
步骤1，一、玉米粉十面粉十白糖混合拌匀。
步骤2，酵母粉用35度温水搅匀静置5分钟。
步骤3，把酵母水倒进混和的玉米面中。
步骤4，面粉加适量清水搅拌成干糊状。
步骤5，面搅好(比包子面略稀)放盆里。蒙一层保鲜膜，盖上盖子发酵。
步骤6，将发酵好的面(发至两倍大，表面许多小泡，大约一小时)倒进抹了油的模具中摸平，摆上红枣、枸杞和葡萄干。
步骤7，七、开水上锅蒸20分钟，熄火焖5分钟。
步骤8，岀锅成品
步骤9，倒出模切块即成，此糕香甜可口。
粘米粉牛奶发糕的做法
粘米粉就是大米粉，没有泡打粉的发糕，口感比超市里卖的稍差一些。
材料：
粘米粉200克，牛奶150克，清水50克，白糖20克，酵母6克，蔓越莓干少许，
粘米粉牛奶发糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备粘米粉，一个乳酪蛋糕模具；
步骤2，酵母用50克清水浸泡一会，浸泡后的酵母液倒入米粉里；
步骤3，倒入牛奶；
步骤4，搅拌均匀成稀稀的面糊；
步骤5，面糊倒入模具中；
步骤6，盖上保鲜膜放温暖的地方发酵；
步骤7，发酵至2倍大的面糊；
步骤8，面糊表面放水蔓越莓干少许，模具放入蒸锅中，大火烧开，开锅后蒸20-30分钟；
步骤9，蒸好的发糕；不沾的模具倒扣非常方便，吃的时候切块即可。
步骤10，
【必学√】南瓜红枣发糕的做法
一学即会的南瓜发糕，用量已经帮各位亲具体量化咯~用家里吃饭的小碗和汤匙就能准确量取面粉和南瓜泥，楼主亲测，成功！为了方便各位亲，同时还称量出了克数供大家参考~
材料：
南瓜泥1碗（约170g），面粉2碗（约200g），红枣10粒，水3汤匙（约30ml），酵母1平汤匙（约3g），白糖2-3汤匙，
【必学√】南瓜红枣发糕的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜上锅蒸熟，放凉后用勺子压成泥。
步骤2，一汤匙酵母和三汤匙凉水混合，搅拌到酵母溶解。这个步骤不要省啊！！先把酵母溶解了，之后揉面就省时多啦！揉几下到面团略光滑就行啦！
步骤3，取两碗面粉，一碗放凉的南瓜泥。
步骤4，面粉、白糖、南瓜泥和酵母水混合均匀。
步骤5，揉成面团。我这个分量的面团含水量刚刚好，柔软不黏手，大家可以根据实际情况调整一下，干的加点水，湿的加点面粉。
步骤6，取一个大碗，刷点油（直接用手抹油，抓面团的时候还可以防粘！），放进面团，压扁压圆。
步骤7，红枣切成小粒。也可以不切，直接放整粒红枣，但吃发糕的时候要吐籽……
步骤8，将红枣洒在发糕面团上，压紧。
步骤9，用东西盖住大碗，等待发糕发酵到两倍大。天冷的话，可以把蒸锅里的水加热到不烫手的温度，然后关火，放进发糕发酵到两倍大。
步骤10，凉水上蒸锅，上汽后中火蒸25分钟。
步骤11，加了大量南瓜，成品黄灿灿的，上面那一层红枣最好吃！
健康红枣南瓜发糕的做法
公众号：叶子Ivy这是健康的发糕，简单的发糕，好吃的发糕。叶子喜欢发糕绝对比蛋糕多，喜欢那口感，那味道，那随意，简单的做法。可以用面粉，糯米粉，粘米粉，而且水量不需要特别严格，不需要用称，凭感觉都不用担心会做坏。
材料：
南瓜150g，普通面粉150g，酵母3克，糖30克，
健康红枣南瓜发糕的做法的做法步骤：
步骤11，，南瓜切片，蒸熟。
步骤22，，蒸熟的南瓜很容易压碎，趁热加入糖压碎。
步骤33，，加入面粉和酵母。
步骤44，，充分拌匀。
步骤55，，放入抹了油的六寸模具发酵2.5倍大，放上红枣粒，蒸20分钟即可。
步骤6，撰写制作步骤
步骤7，撰写制作步骤
步骤8，撰写制作步骤
快手的红枣发糕
食材明细：
主料：：红枣100g，面粉150g，
辅料：：酵母粉2g，无铝泡打粉2g，白糖20g，红枣酸奶80g，
快手的红枣发糕的做法步骤：
1.食材备好
2.先把枣核去掉
3.用开水泡10几分钟，这样蒸出来比较软
4.切成小块，太大了必须切块
5.两个鸡蛋加入白糖
6.加入酸奶搅匀
7.筛入面粉泡打粉，酵母粉拌匀
8.红枣块，蔓越莓干放入拌匀
9.装入纸质蛋糕杯子里放入开水锅里
10.放入开水锅里大火烧开，转中火蒸25分钟
11.当早餐很不错
小贴士：
这个面粉我用的是普通的中筋面粉，用低筋粉会更松软
鸡蛋不用打发，因为我们要放酵母粉，泡打粉
面糊拌匀直接装入磨具入锅蒸熟就行了
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