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食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材决定了美食文化的高度的深度,哪些食材让你感兴趣?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“南瓜红枣发糕的做法”,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。

材料:

南瓜250g,面粉330g,鸡蛋1个,白糖20g,酵母粉适量,,

南瓜红枣发糕的做法的做法步骤:

步骤1,南瓜去皮切块,上锅蒸熟。

步骤2,将白糖放在热南瓜块里,使之融化。

步骤3,在放凉的南瓜泥里加入面粉,鸡蛋,酵母粉搅拌均匀。如果太干放点水,成品应该是糊状的,不稀不干。

步骤4,和好的面糊用盖子盖起来发酵两小时,体积变大后放上栆装饰。

步骤5,上锅蒸30分钟,关火闷10分钟。就可以出锅了。

97Msw.com相关知识

健康红枣南瓜发糕的做法


公众号:叶子Ivy这是健康的发糕,简单的发糕,好吃的发糕。叶子喜欢发糕绝对比蛋糕多,喜欢那口感,那味道,那随意,简单的做法。可以用面粉,糯米粉,粘米粉,而且水量不需要特别严格,不需要用称,凭感觉都不用担心会做坏。

材料:

南瓜150g,普通面粉150g,酵母3克,糖30克,

健康红枣南瓜发糕的做法的做法步骤:

步骤11,,南瓜切片,蒸熟。

步骤22,,蒸熟的南瓜很容易压碎,趁热加入糖压碎。

步骤33,,加入面粉和酵母。

步骤44,,充分拌匀。

步骤55,,放入抹了油的六寸模具发酵2.5倍大,放上红枣粒,蒸20分钟即可。

步骤6,撰写制作步骤

步骤7,撰写制作步骤

步骤8,撰写制作步骤

南瓜红枣发糕的家常做法


自己做的面食,无任何添加,本真的香,本真的甜。

小麦香,南瓜香,红枣香,还有三种食材天然清新的甜!

我其实并不喜欢吃甜食,但这款南瓜红枣发糕,蒸好后我空嘴儿一连吃了三块,还想吃!

这时节,村里的南瓜多的是。

用来蒸面食是最好的选择。

做发糕,不用像蒸馒头那样,需要二次饧发,只一次饧发就可;

不用揉面不用二发最适合懒人的南瓜红枣发糕

原料:南瓜(蒸熟后500克)、面粉300克、糖30克、酵母4克

南南瓜红枣发糕的家常做法

1、南瓜去皮后切片;

2、入锅用大火蒸制,能用筷子轻松插透即可关火;

3、把蒸好的南瓜碾压成泥,晾凉;追求完美口感的,可以用料理机搅打;

4、晾凉后的南瓜泥加酵母和白糖,喜欢的,这里还可以添加牛奶或者鸡蛋,不过那样就要减少南瓜泥的用量了。水分多,发糕的口感偏湿,水分少,发糕的口感干爽;

5、搅拌均匀,静置5分钟,让酵母充分活化;

6、添加面粉;

7、用硅胶铲切拌均匀,成黏稠均匀的糊状即可;

8、用披萨盘或者其他深盘、敞口碗或者蛋糕模具都行,底边和四周先刷层薄油,免沾,方便蒸好后的发糕完整取出;

9、用硅胶铲把厚面糊铲进盘中,并尽量铺平,想要好看的,可以用手掌蘸湿抹平表面;

10、盖上盖子放在温暖处饧发,我放在阳光充足的阳台上,发酵了半小时左右就好了。室温低的话,要适当延长发酵时间。只要看到面糊蓬松,大约有原来厚薄的1.5倍左右就行;

11、红枣清洗后,去核,切成条备用;

12、看盘内的面糊膨胀到原来的1.5至2倍左右,看起来很蓬松就可以了,把红枣随意嵌入面糊;

13、放入蒸锅,冷热水下锅均可,我习惯用冷水下锅。大火烧开后转中火,继续蒸25分钟关火,虚蒸5分钟开锅;我的披萨盘是9寸的。

14、取出盘子,晾一下,不烫手后,先用手把发糕从盘子边上一下下抻拉开,然后就可以完整倒扣在板上;像不像漂亮的蛋糕?

15、分割成小块,装盘,就可以美美地享用了!

网站小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

红枣核桃南瓜发糕


食材明细:

主料::面粉200克,南瓜泥200克,牛奶150克,酵母3克,细砂糖适量,盐少许,

辅料::红枣30克,核桃30克,

红枣核桃南瓜发糕的做法步骤:

1.南瓜去皮去囊切小块,放锅里蒸至软烂。

2.蒸好的南瓜用料理机打成泥,也可以直接用勺子压成泥,冷却后加入牛奶、干酵母。

3.按个人喜好加入细砂糖,少许盐,面粉过筛进南瓜糊里,用蛋抽搅拌混合。

4.红枣去核,核桃和红枣取一半切小块,一半保留整块。

5.面糊里加入切碎的红枣和核桃拌匀。

6.模具用水打湿,底部放几个核桃和红枣。

7.把拌好的面糊倒进学厨咕咕洛夫模具里。

8.锅里放温水,把面糊放进锅里发酵至约模具的八分满,就是发酵到2-3倍大,蒸锅水开后放进去蒸约30-35分钟。

9.蒸熟后稍微晾一下,然后用手把发糕边缘往里面按一下分离模具。

10.再倒扣过来敲两下就脱模了。

小贴士:

模具可以过水弄湿或者刷一层油防粘。

南瓜红枣核桃发糕


南瓜红枣核桃发糕

原料:去皮南瓜300克

白面200克

玉米面20克

白糖20克

酵母3克

泡打粉2克

牛奶1000g

红枣6个

核桃8个

南瓜红枣核桃发糕的做法

1、南瓜洗净切片放入蒸锅中蒸熟,加入白糖搅拌成南瓜泥(大约是230克左右)。红枣洗净去核切碎。

2、白面和玉米面混合后加入酵母,牛奶,南瓜泥,红枣碎,用打蛋抽搅拌均匀。找一个耐热的容器,四周底部都涂上油,将面糊倒入容器中,发酵至2倍大,把核桃轻轻按在面糊的表面,把容器放入蒸锅内,大火烧开后转中火25分钟,然后关火焖3分钟左右。

3、取出容器,晾凉后把发糕从容器中取出,切块即可。

南瓜红枣核桃发糕小提示

1、南瓜要选择面甜水份少的。

2、容器要用耐热容器或者烘焙用的模子都可以,记得要涂油。

3、南瓜泥要晾凉再放入面粉中,否则会烫坏面团。

网站小提示

红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效

核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。

南瓜大麦须红枣发糕的做法


材料:

南瓜250g,大麦须面200g,白面粉150,红枣20粒,白糖20g,牛奶100ml,

南瓜大麦须红枣发糕的做法的做法步骤:

步骤1,南瓜洗净,去籽去皮切成片

步骤2,上锅蒸熟至软烂

步骤3,趁热加入白砂糖,搅拌均匀。凉后加入发酵粉,搅拌均匀

步骤4,加入牛奶混匀

步骤5,将两种面粉混合均匀,与南瓜搅拌均匀,发酵1小时

步骤6,发酵完成,搅拌排气,然后倒入模具中,我用的电饭锅内胆,将剪开的红枣,铺满。放置10分钟再发酵。

步骤7,上火蒸30分钟。关火,静置10分钟。出锅。

步骤8,香喷喷

健康美味南瓜红枣发糕的做法


初夏是南瓜季节,南瓜营养丰富南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜发糕一道老少皆宜,不上火蒸出来的美味甜品。

材料:

南瓜450克,面粉200克,鸡蛋1颗,红枣15克,白糖60-80克,牛奶60克,干酵母3克,,

健康美味南瓜红枣发糕的做法的做法步骤:

步骤1,南瓜切块,上锅蒸熟,勺出南瓜泥

步骤3,将南瓜泥放入料理机,倒入牛奶,白糖,打入鸡蛋,将3克酵母放入,搅拌成泥。

步骤4,将2搅拌好的倒入盆中,将面粉筛入。搅拌均匀,倒入八寸活底蛋糕模,静置30分钟,自然发酵。

步骤5,上锅冷水蒸,蒸35分钟,出锅,倒扣在铁架上,待自然冷却后脱模后即可食用。

步骤6,切块稍微装饰上桌。

南瓜发糕的做法


看美食上别人做的发糕那么诱人,总想试试。不会烘培做蛋糕,那就试试发糕吧

材料:

南瓜,面粉,糖,枣、枸杞,

南瓜发糕的做法的做法步骤:

步骤1,南瓜切薄片,上锅蒸熟。为什么切薄片,因为节省时间好熟。

步骤2,南瓜熟后去皮,用勺子压成泥,然后加入面粉,搅拌成稠面糊。也可以揉成稍微软和的面团。

步骤3,老公昨天出发带来的乐陵小枣真心小,核太难剥了,如果不嫌吐核,也可以不去。枣去核切碎。

步骤4,取一深盆,盆内壁均匀涂一层油,为了熟后好脱盆。倒入刚才和好的面糊,先倒入一半,中间加入果酱,轻轻涂抹一层,然后再倒入另一半面糊。上面铺上切好的小枣、枸杞。把枣压一下,不然出锅容易掉下来。

步骤5,锅中放如足量水,上锅蒸,大火元气后中火30分钟,然后关火焖10分钟。

步骤6,放凉后倒扣盆子就轻松出来了。

步骤7,放凉以后切块,香喷喷,甜滋滋的发糕就可以吃了。

红枣牛奶发糕的做法


这款发糕非常简单,无需用手揉面,只用筷子搅拌即可搞定,食材新鲜,因为放了红枣,故而连糖也没加,成品依旧清甜!夏天做发糕很快捷,温度高,很快就可以发起来了,口感松软,清甜可口!

材料:

牛奶180克,普通面粉200克,酵母3克,红枣若干,

红枣牛奶发糕的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材

步骤2,牛奶加温至30度,放入酵母混合

步骤3,酵母化开后倒入面粉中,用筷子顺时针搅拌均匀

步骤4,加入切碎的红枣搅拌匀

步骤5,面糊倒入提前抹油的容器中

步骤6,覆盖保鲜膜发酵两倍大

步骤7,入蒸锅或蒸箱,大火蒸30分钟

步骤8,出锅倒扣切片即可

步骤9,美味又健康!

感谢您阅读“97美食网”的《南瓜红枣发糕的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了南瓜发糕专题,希望您能喜欢!