食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！没有食材文化，就没有美食文化，你对食材了解有多少呢？也许"减肥早餐～香蕉可丽饼的做法"就是你要找的，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
减肥时候都知道，一般都是一杯酸奶一个水果一个鸡蛋等等。吃久了就很容易腻，今天的水果可丽饼，就是整合了常吃的减肥早餐食材，让我们的早餐变得更有仪式感
材料：
鸡蛋1个，香蕉1根，酸奶1瓶，牛奶100ml，桃子90g，小麦粉25g，花生油3g，，
减肥早餐～香蕉可丽饼的做法的做法步骤：
步骤1，根据食材的种类和重量，备好。
步骤2，取一碗，打入鸡蛋，搅拌。
步骤3，待鸡蛋搅拌够散，加入牛奶继续搅拌。
步骤4，加入过筛后的小麦粉。
步骤5，顺时针方向，搅拌至无颗粒感。
步骤6，搅拌好的面糊过筛，过滤掉气泡和颗粒。
步骤7，热锅，再在锅面刷点油。
步骤8，倒入面糊，最好是刚好能铺满整个锅面。
步骤9，翻面，在煎2分钟，即可取出。
步骤10，倒入酸奶，抹开，香蕉切片，摆好，撒上桃子肉
步骤11，完成。
步骤12，热量不高，可以放心吃哦。
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香蕉杏仁巧克力可丽饼的做法
材料：
黄油20G，低筋面粉100G，白砂糖10G，蛋3个，酸奶200G，炼乳10G，香蕉1根，巧克力酱适量，杏仁片适量，，
香蕉杏仁巧克力可丽饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备滴可丽饼食材。
步骤2，先把低筋面粉白砂糖过筛备用。
步骤3，然后放入鸡蛋搅匀。
步骤4，搅匀后滴样子。
步骤5，再倒入酸奶炼乳搅匀。
步骤6，然后倒入融化放凉滴黄油继续搅匀。
步骤7，再把搅匀滴可丽饼面糊过筛。
步骤8，最后覆盖保鲜膜放入电冰箱冷藏1个小时。
步骤9，把可丽饼面糊取出倒入模具中室温放置30分钟左右薄饼铛预热。
步骤10，用薄饼铛沾匀可丽饼面糊待饼中间起泡周边颜色变深立即取下放入盘中盖盖防止可丽饼变干。
步骤11，香蕉切片先摆放在做好滴可丽饼上再淋巧克力酱最后撒杏仁片。
步骤12，配一份自制滴金枪鱼土豆时蔬色拉可以就开动啦！
苹果可丽饼
食材明细：
主料：：低粉70克，牛奶160克，苹果1个，黄油35克，蛋2个，
辅料：：白糖1匙，红糖粉2匙，盐1克，苹果醋2匙，
苹果可丽饼的做法步骤：
1.备材料
2.苹果去芯切片后用份量外的盐水泡过
3.用5克的黄油放烧热的锅内
4.牛奶、蛋、白糖、盐放拌均匀
5.下晾去盐水的苹果片小火煎
6.下红糖粉与苹果醋
7.把苹果片煮至软，水收9成干，待用
8.牛奶、蛋、白糖、盐放拌均匀
9.筛进低粉
10.下溶化的30克黄油
11.拌均匀
12.热一不粘锅，抹点黄油
13.倒下适量粉浆，小火煎至凝固
14.翻过来煎一下
15.取出饼皮，放进煮软的苹果片
16.饼皮包着苹果片，即为可丽饼
Home 可丽饼
食材明细：
主料：：面粉180ml，糖1茶匙，鸡蛋2个，香草精1茶匙，牛奶320ml，无盐黄油60克，
辅料：：盐1/6茶匙，
Home 可丽饼的做法步骤：
1.准备原料
2.面粉过筛，放入一个碗。放入糖和盐
3.另一个碗倒入鸡蛋
4.鸡蛋里加入牛奶
5.用打蛋器搅拌牛奶蛋液，再慢慢倒入粉
6.搅拌均匀后加入香草精
7.黄油放入一个小盘，隔水加热至液体
8.将液体黄油倒入面糊里
9.静待一会儿会消除表面的泡泡
10.锅内倒入一点儿黄油，加热！
11.手放在锅上感觉到热温就可以用汤勺下面糊了。面糊要摊薄，尽量补成圆形，大哥、小个都可以
12.查看好即可翻边啦！
13.用铲子在周边查看，金黄色时即可翻边。金黄意味着松脆，美味！
14.大个饼折叠好，放上水果、坚果即可！
可丽饼(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉100g，
辅料：：细砂糖20g，盐2g，鸡蛋2个，黄油10g，牛奶250ml，
配料：：火腿片（馅料）适量，奶酪片（馅料）适量，巧克力酱（馅料）适量，
可丽饼的做法步骤：
1.准备好所需的材料
2.取一料理杯，倒入牛奶
3.再打入鸡蛋
4.加入细砂糖
5.再放入盐
6.加入融化好的黄油
7.最后加入面粉【面粉要最好加入，若一开始就加入，搅拌的时候怕会沉淀在底下，搅拌不均匀】
8.打开开关搅拌均匀
9.面糊打好好后，再将面糊过筛一遍
10.讲究一点的话可以将面糊放入冰箱冷藏几小时消除表面的泡泡，不弄也可以，影响不大的
11.平底锅放入少许黄油融化开
12.舀适量面糊倒入锅中，然后迅速转动锅子，让面糊均匀地铺满锅底
13.大约煎个30~40秒，看面糊逐渐凝固然后表面起一些气泡，看看薄饼的周边，如果有点上色并且可以稍稍翻起，那么基本就可以翻面了，翻过来也煎成与第一面一样的颜色即可
14.依次煎好所有的面糊，取一张可丽饼，把比较漂亮的那一面朝下，放上一片煎好的火腿片
15.再放上一片奶酪片
16.再放上一片火腿片
17.上下两边朝对间对折
18.左右两边再朝中间对折
19.对折好的样子【也可以依照自己的喜好来对折可丽饼】
20.折好的可丽饼可以再放回锅中煎一小会，让奶酪片稍微融化，然后取出斜切块即可
21.再取一张，抹上少许巧克力酱
22.对折两半
23.再对折两半
24.再对折两半即可
25.甜的就做好了，也可以按照自己的喜好来做
小贴士：
1. 面糊也可以用打蛋器或者其他手动搅拌，不过用搅拌机可以更省时间和人力，而且搅拌出来的面糊比手动的均匀快速；
2. 锅子一定要用平底的不粘锅，最后是小点的，550px的比较理想，不过家里最小的锅就650px，只能凑合着用了，摊的病大一点。其实效果差不多的，小一点的锅主要为了翻面比较好翻；
3. 制作面糊时面粉一定要最后放入料理杯中，如果先放的话面粉容易沉淀在底下不好打匀；
4. 一般第一张煎饼都会做得不太好，用第一张润锅后接下来就会越做越顺手了；
5. 煎出来的面如果你看到有点坑坑洼洼，颜色不是非常均匀统一，那就是成功了；
6. 煎饼的时间根据自己实际情况稍作调整即可；
7. 馅料可以放入自己喜爱的馅料，咸的甜的都可以哦~~~搭配点水果更好了~~~
类可丽饼
食材明细：
主料：：面粉160g，
辅料：：牛奶70g，融化黄油60g，泡打粉2g，香蕉一根，花生酱适量，红豆沙适量，
配料：：白糖120g，香草提取物3滴，
类可丽饼的做法步骤：
1.将所有的外皮的食材混合在一起，成酸奶的浓稠程度。
2.用一般的平底锅放极少量或者不放油，中高温度的时候，倒入面糊。
一边倒一边转动锅子，要使成品变得又薄又圆。
3.当面饼成型后，看表面基本上熟透了之后，反面等1分钟就可以了。
成型后的面皮，松软有弹性，两面金黄！
4.现在添加内陷。
先把花生酱轻轻扑外皮上，放上香蕉片！
5.最后，折成三角形，就可以了咯！
小贴士：
1.关于什么内陷呢？其实随便你喜欢，建议最好是软一些的，这样才可以配合可丽饼软软的口感！
2.如果喜欢的话在成品上可以撒上一些糖粉和糖浆，搭配其他水果会更爽口呢。
芒果可丽饼
食材明细：
主料：：低粉120g，牛奶300g，鸡蛋2个，奶油15ml，黄油30g，盐少许，
辅料：：芒果1只，奶油250ml，
芒果可丽饼的做法步骤：
1.牛奶+鸡蛋液+盐 搅拌均匀。筛入低粉，搅拌均匀。加入融化成液态的黄油，搅拌均匀。加入奶油，加入香草精几滴，搅拌均匀。备用
2.将奶油打发，加入切成小碎块的芒果丁，搅拌均匀。
3.平底锅内刷一层薄薄的黄油，舀入适量面糊，烙成圆饼形。当表面呈金黄色时翻面。
4.烙成后的可丽饼（这是老公的手艺~）
5.等可丽饼放凉后，中间放入奶油芒果馅
6.折成和“班戟”的样式。
7.冷藏后，非常可口！
小贴士：
可以放自己喜欢的水果，比如黄桃就不错！
烙可丽饼的时候稍有难度，失败过一两次后就能烙出嫩嫩的可丽饼~
美式经典早餐——可丽饼 Crêpes的做法
Crêpes源于法国，算是一种很薄的pancake，在美国是很受欢迎的食物哦~里外夹的用料从经典的egg,hamandcheese到蔬菜到cream加水果，从早餐到甜点都很美味。这里我做了两种，水果的和cheese的，你们喜欢那种呢^。^注意咯，这里的面粉是全麦面粉，普通面粉的话用量要稍微多一点
材料：
鸡蛋1个，全麦面粉1/3杯，牛奶1/2杯，盐1/4小匙，橄榄油1大匙，奶酪适量，酸奶适量，水果适量，
美式经典早餐——可丽饼 Crêpes的做法的做法步骤：
步骤11，个鸡蛋打散
步骤2，加入1/3杯的全麦面粉，拌匀
步骤3，半杯的牛奶，分几次倒入，边倒边搅拌，这样一次次倒入比较好和匀
步骤4，加入一点橄榄油，充分搅拌均匀，让混合液静置半小时以上
步骤5，中火，不粘锅内撒几滴油，用厨房纸擦拭均匀
步骤6，剩下的就是摊饼了，厨娘们都会啦。这里注意一次下蛋液不要多了，不然摊出来的饼不够薄。以免差不多凝固了，翻面再煎一小会就可以出锅咯
步骤7，水果酸奶可丽饼：涂上酸奶
步骤8，放上喜欢的水果（一般经典搭配是香蕉草莓）
步骤9，饼对折再对折成1/4扇形即可。上边加点料更好哦
步骤10，如果是做ham,cheese一类的crepe，在饼翻面之后就可以把料撒上，再折成1/4扇形饼
可丽饼｜美食台的做法
法国街头也有一种常见的“煎饼果子”，名叫可丽饼。这种法国煎饼果子也有很多种口味，今天我们请来一位法国帅哥Corentin，教你做一甜一咸两款经典的可丽饼。
材料：
柑橘3个，鸡蛋3颗，牛奶500毫升，黄油50克，面粉250克，君度酒10毫升，白砂糖25克，黄油50克，荞麦粉250克，盐15克，牛奶600毫升，鸡蛋4颗，芝士适量，法式火腿适量，
可丽饼｜美食台的做法的做法步骤：
步骤1，首先做柑橘味可丽饼，取2个柑橘，切开后榨成汁。再取1个柑橘，去皮，取一部分切丝，整只果肉切块；
步骤2，制作饼皮。黄油放入锅中融化，室温下稍稍冷却。
步骤3，混合鸡蛋、牛奶、白砂糖，倒入黄油液体，搅匀后加入面粉，一边过筛一边搅拌，直至呈面糊状。覆上保鲜膜，冷藏2小时；
步骤4，中火烧热平底锅，加黄油，均匀涂抹锅底，吸去多余油分。倒入面糊，转动锅子让面糊平摊，形成均匀的薄饼。面糊凝固，边缘成金黄色，翻面至饼皮变色，折叠成三角形，盛出；
步骤5，制作调味汁。将白砂糖倒入热锅中，保持中火煮成焦糖。倒入君度酒，烧一下。然后加入柑橘汁、柑橘皮和果肉，稍稍摇晃锅子使其均匀混合；
步骤6，汁水煮至浓稠后加入黄油，待黄油融化，调味汁就完成了。将调味汁淋在三角形饼皮上，甜柑橘可丽饼就做好了；
步骤7，火腿芝士荞麦味。先调面糊，混合鸡蛋、牛奶、盐，倒入冷却的黄油液体，搅拌均匀，加入荞麦粉，一边过筛一边搅拌，直至面糊状。覆上保鲜膜，冷藏2小时；然后，将黄油块放入平底锅中，融化后抹匀，吸去多余油分。倒入冷藏后的面糊，转动锅子，保持中火，先加热单面，饼皮边缘变色后，轻轻撬动四周，翻面；
步骤8，在饼皮中间加入鸡蛋，调大火加热至蛋白稍稍凝结，再调小火，等蛋白熟透后撒上gruyure芝士和法式火腿丝。再将饼皮的四边向内折叠。盛出装盘就完成了。
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