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任何可吃的东西,都可称之为食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,没有食材文化,就没有美食文化,你对食材有一定研究吗?由此,小编为你收集并整理了宝宝辅食【多彩面】的做法请在阅读后,可以继续收藏本页!

材料:

小麦面粉,火龙果,牛油果,胡萝卜,

宝宝辅食【多彩面】的做法的做法步骤:

步骤1,火龙果半个牛油果半个胡萝卜三分之一根

步骤2,没有用料理机做泥汁胡萝卜切薄片蒸熟刀背切碎泥状牛油果和火龙果直接切碎

步骤3,三种泥分别拌入面粉

步骤4,牛油果肉比较细腻面团做出来比较光滑如果建议火龙果胡萝卜切碎有果肉面团不够光滑可以窄汁和面

步骤5,面团静置几分钟即可擀面饼(宝宝比较喜欢薄面易熟易消化)面皮擀好后静置到发干就可以切细丝晾干后冰箱冷藏可以保持新鲜一周多

步骤6,彩色蝴蝶面【留出了点三色面团擀成厚面饼将三个颜色面饼叠起来侧切条状擀出彩色面片用圆形容器压出圆形小面片中间用筷子夹出蝴蝶】

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宝宝辅食-西红柿颗粒面


食材明细:

主料::西红柿1个,颗粒面适量,蛋黄1个,

宝宝辅食-西红柿颗粒面的做法步骤:

1.西红柿洗净,用热水烫一下,去皮。切碎。

2.颗粒面用水泡一会,这样在煮的时候会容易熟。

3.锅中加水。水开后倒入切碎的西红柿。

4.水开后倒入颗粒面。搅一下。

5.将蛋黄与蛋清分离。

6.将蛋黄打散。

7.一边倒入蛋黄液,一边用筷子搅拌。这样就能形成蛋花了。

8.再次沸腾后,就可以出锅了。

9.儿子吃的挺香的。嘿嘿。

小贴士:

1、西红柿用热水烫一下,很容易去皮,宝宝肠胃比较脆弱,尽量不要吃皮。
2、一岁以内的宝宝尽量不要吃盐,会加大宝宝肾的负担,西红柿酸酸甜甜的,宝宝会爱吃的。
3、等宝宝一岁以后再吃蛋白,蛋白容易引起宝宝过敏。

杂酱面——宝宝辅食


食材明细:

主料::蔬菜面30克,牛肉40克,胡萝卜15克,

辅料::黑木耳3朵,香菇粉10克,淀粉5克,

杂酱面——宝宝辅食的做法步骤:

1.烹制方法:煮参考月龄:12个月以上所需时间:5分钟。

2.牛肉切碎,加淀粉水腌制会。>>经常有妈妈问,牛肉怎么做的嫩嫩的,我常常的做法是:用蛋清腌肉,再加少许淀粉,搅匀腌制一会,做出来的牛肉嫩嫩的,今天做的不含蛋面条,没加蛋清。肉类想嫩嫩的都可以这么做。

3.胡萝卜切碎,黑木耳泡发切碎。

4.热锅温油,放入胡萝卜碎翻炒,加一碗水,木耳碎、香菇粉(或新鲜的香菇)、牛肉碎加入煮3分钟盛出来。>>最终有没有汤看你孩子爱吃汤面还是干拌面。

5.新起锅烧热水,蔬菜面入锅煮熟出锅。

6.牛肉酱铺上,没有调味剂,但就很香很鲜。

小贴士:

柚妈说:

小柚子现在3岁多,平常我放盐也很少很少,可能是我自己饮食较清淡,我跟他吃的都一样,我习惯做2份,和他一起吃。所以有妈妈反应,我的辅食量有些大,很多我都是写的妈妈和宝宝的量,以后要记得写这是几人份。

我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
微信公众号:一日五餐辅食。
陪伴你顺利走过营养辅食路。

宝宝辅食-酸甜珍珠面


食材明细:

主料::胡萝卜1小段,番茄1个,四季豆适量,熟鸡肉适量,面粉50g,

辅料::绿达山茶油适量,

宝宝辅食-酸甜珍珠面的做法步骤:

1.准备好食材,四季豆焯水备用,面粉加水揉搓成面团放着醒面

2.胡萝卜切丁备用

3.焯过水的四季豆切丁备用

4.熟鸡肉切丁备用

5.番茄切丁备用

6.锅中倒水,烧开后倒入番茄丁

7.锅中倒入胡萝卜丁

8.锅中倒入熟鸡肉丁

9.盖上锅盖大火煮30分钟左右

10.煮汤的过程中,将面粉撒在面板上,把醒好的面团搓成小粒

11.搓好的面团筛掉多余面粉

12.番茄肉汤煮好后倒入少许绿达山茶油

13.倒入准备好的珍珠面

14.倒入四季豆

15.再煮五分钟即可

16.完成

宝宝辅食


食材明细:

主料::小挂面适量,

辅料::小白菜适量,鲜菇适量,西红柿适量,核桃油适量,小儿酱油适量,

宝宝辅食的做法步骤:

1.先把小挂面放锅里小火煮着,因为宝宝吃要时间长点面才容易煮烂。

2.把鲜菇超熟剁碎备用

3.小白菜也是超熟剁碎备用

4.面煮20分钟后把鲜菇,小白菜放锅里一起煮为了颜色好看我放了点西红柿,西红柿一定要去皮在用,宝宝吃才安全。放点核桃油,在放点小儿酱油体现就可以出锅了。

小贴士:

小挂面要煮熟后用餐具弄烂点,这样宝宝吃就不会被卡到了。

宝宝杂蔬芙蓉面 宝宝辅食食谱的做法


这款芙蓉面的营养也很全面,我用到了鳕鱼、小油菜、番茄和面粉,有丰富的DHA、维生素A、维生素C、维生素E、卵磷脂和钙、铁、锌等营养元素。面吃起来入口即化,细腻软滑,汤喝起来鲜美可口,更重要的是非常的简单、省时、易上手,15分钟就可以喝上汤了。

材料:

鳕鱼40g,小番茄65g,油菜叶7g,面粉40g,虾皮粉3g,柠檬半个,

宝宝杂蔬芙蓉面 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤:

步骤1,参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:鳕鱼40g、小番茄65g、油菜叶7g、面粉40g、虾皮粉3g、柠檬半个烹饪时间:20分钟难度分析:初级

步骤2,鳕鱼切成小丁。一般给宝宝吃鱼,尽量选择鱼刺较少,肉质较嫩的鱼,例如三文鱼、龙利鱼都可以的,但是一定要确保鱼刺被挑干净了,再给宝宝吃哈。

步骤3,柠檬切片放在鳕鱼块上,腌制约15分钟去腥。除了柠檬片,也可以用姜来去除腥味,效果也很好。去腥这步不建议麻麻们省略,不少宝宝拒绝各种鱼、虾,海产品就是因为接受不了这骨子腥味儿。

步骤4,取出柠檬片,鳕鱼块放入料理机中打成泥。

步骤5,鳕鱼泥倒入碗中,加入面粉,搅拌成糊状,粘稠且不易滑落。这里的面粉用普通面粉就可以了。

步骤6,小番茄表面划十字口。

步骤7,小番茄放入碗中,加入沸水,烫1分钟。

步骤8,被热水烫过的小番茄,用手可以轻松剥除外皮。

步骤9,把去了皮的番茄切得碎碎的。小番茄切的碎碎的,等一下更容易炒出汁。

步骤10,油菜叶焯水1分钟,以便去除细菌和农药的残留。将小油菜叶子替换成小白菜、鸡毛菜、西兰花或者其他绿叶蔬菜都可以。油菜梗比较硬,我直接用了比较细嫩,宝宝易咀嚼和消化的油菜叶。

步骤11,油菜叶沥干水分捞出,切碎。

步骤12,平底不粘锅烧热,刷上薄薄的一层油,放入番茄末,翻炒出汁儿。

步骤13,倒入适量热水。

步骤14,鳕鱼面糊装入裱花袋中。

步骤15,裱花袋剪一个小口,越大面越粗,自己掌握哈。

步骤16,水沸后挤入鳕鱼面糊,继续约煮5分钟,将鳕鱼面完全煮熟。

步骤17,加入虾皮粉,搅拌均匀。周岁以上的宝宝,这一步可以加入少许盐调味,也可像我一样用自制的虾皮粉来代替盐调味哈。

步骤18,加入准备好的油菜末。

步骤19,盛入碗中,好啦!有营养易消化的芙蓉面就做好了,快让宝宝趁热开动吧!

鸡肉、鸡肝蔬菜面宝宝辅食的做法


材料:

鸡胸肉少量,鸡肝半块,番茄半个,胡萝卜小半个,大蒜适量,儿童面适量,

鸡肉、鸡肝蔬菜面宝宝辅食的做法的做法步骤:

步骤1,大蒜鸡肝切丁

步骤2,番茄、胡萝卜、鸡胸肉切丁,先把胡萝卜放锅中炒再放番茄一起炒

步骤3,放入水水开放面、鸡胸肉、鸡肝(鸡胸肉和鸡肝要先煮熟)

步骤4,宝宝吃的面要煮烂点,出锅时放大蒜

宝宝辅食-娃娃菜番茄面


食材明细:

主料::宝宝营养面(按宝宝的食量),

辅料::娃娃菜一片,番茄半颗,

配料::盐一丁点,

宝宝辅食-娃娃菜番茄面的做法步骤:

1.番茄、娃娃菜洗净。面少许

2.娃娃菜去梗,留叶子!

3.把娃娃菜叶切碎

4.番茄只用中间软软水水的部分,外面那层硬硬的部分不要!

5.用勺子把中间部分挖出,压碎!

6.上水煮开

7.按悠悠的量下了一小支面

8.煮面的时候稍微放一些麻油,这样煮出来的面很香,而且还不会溢锅!

9.面稍软一些加入娃娃菜叶

10.加入番茄、再加一丁点盐!

11.出锅!

小贴士:

番茄晚点放、出锅前放。不然煮太久会使面很酸,宝宝牙龈受不了!

宝宝辅食:虾丸珍珠面(1)


食材明细:

主料::南极磷虾肉200克,面粉200克,

辅料::菠菜叶子适量,水适量,玉米油适量,盐适量,西红柿1个,鸡蛋1个,胡椒粉少许,玉米淀粉适量,

宝宝辅食:虾丸珍珠面的做法步骤:

1.准备好原料,菠菜洗净,取一部分叶子切碎,西红柿去皮切碎,磷虾提前冷冻室拿出解冻。

2.200克面粉,放入一个鸡蛋黄,鸡蛋清不放留着备用,面粉里加入适量水和成软硬适中的面团,盖保鲜膜醒20分钟。

3.醒好的面团,再次揉匀,用手揪一点点面团揉成珍珠样圆形,直到所有面团都揉完,最后揉了一点面鱼,放入适量玉米淀粉防粘。

4.解冻的磷虾肉挤去多余的水分,放入大碗中,加入一个蛋清,少许盐,胡椒粉,适量玉米淀粉。

5.一个方向搅打至虾肉上劲。

6.锅中水烧开,放入珍珠面煮熟,捞出过冷水,防止粘在一起。

7.炒锅烧热放入适量玉米油,放入西红柿炒制出红油。

8.放入适量开水烧开,转小火,用勺子挖磷虾肉丸到锅中,虾丸都放完后,开中火把虾丸煮熟。

9.放入煮好的珍珠面。

10.放少许盐,菠菜碎,再次烧开就可以了。

11.盛入碗中美美的享受吧,小宝宝的最佳辅食,我家妞一次吃一小碗。

12.成品图。

13.成品图。

14.成品图。

15.成品图。

16.成品图。

17.成品图。

18.成品图。

小贴士:

1、珍珠面适合10个月以上的小宝宝食用,和的面团不能过硬,软硬适中就好。
2、磷虾肉是已经去壳的虾仁,最适合宝宝食用,做成丸子口感更好,调味尽量简单,放入少许盐和胡椒粉即可。
3、和面时放入一个蛋黄,既营养口感又好。

果蔬蝴蝶面-宝宝辅食


食材明细:

主料::西红柿适量,菠菜适量,

辅料::面粉适量,

果蔬蝴蝶面-宝宝辅食的做法步骤:

1.菠菜西红柿洗干净

2.再用料理机榨汁准备

3.加入适量的面粉,面粉一点点添加到适宜为好

4.和成稍硬的面团,醒20分钟。

5.用擀面杖擀成面片,再用模具印出来,没有模具可以用矿泉水瓶盖子都是可以的

6.再用筷子从中间夹起来。就变成小蝴蝶啦

7.美美的。麻麻再也不用担心宝宝挑食了。

8.口味有紫薯,甜菜根,南瓜,胡萝卜,西红柿,菠菜等等。

宝宝辅食-猪肝青菜颗粒面


食材明细:

主料::宝宝颗粒面(可用长面压碎变成颗粒面),

辅料::猪肝一小块,白菜芽2棵,

配料::盐一点点点点,

宝宝辅食-猪肝青菜颗粒面的做法步骤:

1.猪肝一小块,白菜芽2棵

2.将猪肝剁碎、要成泥的那种!白菜芽切碎

3.将猪肝泥调入水中,搅开,这样猪肝煮的时候不会结块,口感比较好~

4.加热煮开。要不停的搅拌,猪肝很容易粘锅!

5.熟了之后,汤会变的很清澈!猪肝和汤很分明。

6.这个时候可以加颗粒面咯~

7.为了避免粘锅,继续搅拌

8.放入白菜芽

9.继续加热,如果水干了的话,可以适当的加点水!悠悠吃颗粒面的时候不喜欢太多汤,所以我煮的稍微干一些~吃长面就汤比较多~

10.加入一丁点的盐,一丁点就行!

11.卖相还不错吧!可惜我的拍摄技术有限哈~

12.煮的少了点,怕悠悠不够吃,加了些米糊。糊弄糊弄

13.悠悠吃的挺开心哦~

14.吃光光了~

小贴士:

猪肝一定要剁碎,不然会很难咽。白菜芽可以换成别的蔬菜,只要宝宝喜欢,啥都可以~~

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