任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在食材文化，你对食材感兴趣吗？小编特地为大家精心收集和整理了“精品菜谱挑战赛香菇豆角牛肉酱的做法”，仅供参考，我们来看看吧！
盼来了开学季，我也要调整一下做包子，包饺子，还得熬点酱。今天就用香菇还有豆角来配牛肉，这滋味真不是盖的，一匙酱汁可以秒半碗饭的呢，不信你也来试试。
材料：
黄牛肉800克，香菇10朵，四季豆适量，黄油500克，生抽半碗，白糖适量，细盐适量，，
精品菜谱挑战赛香菇豆角牛肉酱的做法的做法步骤：
步骤1，备黄牛肉一份，将黄牛肉切小丁，然后焯洗备用。
步骤2，锅里加油，油的量比平时炒菜要多，然后微热之后将牛肉丁下锅。
步骤3，然后将香菇，四季豆切成末备用。
步骤4，牛肉丁炒至微干之后，将剁好的香菇豆角酱下锅。
步骤5，然后再加入黄酒及生抽，细盐，少许的白糖，然后煮至入味。
步骤6，然后再入大碗，上锅蒸至酱更加浓郁。
步骤7，这样子一份香菇牛肉酱就完成啦。
97msw.Com扩展阅读
精品菜谱挑战赛的做法
参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料：
田螺2斤，姜片2~3片，蒜头3瓣，香葱适量，蚝油3汤勺，生抽2汤勺，老抽1汤勺，冰糖适量，料酒2汤勺，辣椒100克，麻椒20克，，
精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤：
步骤1，准备辣椒
步骤2，田螺用钳子开个口
步骤3，爆香辣椒
步骤4，放入田螺爆炒，加入调味料
步骤5，洒上香菜
步骤6，来吃吧
精品菜谱挑战赛香菇菜心的做法
材料：
蚝油适量，生抽适量，香菇6-7朵，姜片适量，奶油菜8颗左右，食用油适量，干红辣椒几个，大蒜3瓣，
精品菜谱挑战赛香菇菜心的做法的做法步骤：
步骤1，洗净，香菇切花刀，先切十子，在再左右各一刀，一个人切没办法拍照，还请小伙伴们原谅。
步骤2，切片切段备用
步骤3，热锅冷油，油热爆香
步骤4，放入香菇翻炒
步骤5，倒入适量生抽和水，大概4-5分钟左右，香菇熟了之后勾芡收汁即可。芡汁的比例:碗里倒入大概50克水和5克左右的淀粉拌匀。
步骤6，奶油菜另起一个锅水开水后倒入煮熟捞出装盘。
步骤7，成品
步骤8，成品
步骤9，成品
蒜蓉香菇精品菜谱挑战赛的做法
蒜蓉是美食届的最佳拍档几乎可以和所有食材搭配只有想不到没有做不到来来来蒜蓉一切
材料：
香菇六朵，大蒜一头，葱一颗，红椒一小块，蚝油一勺，蒸鱼豉油一勺，黑胡椒粉一勺，，
蒜蓉香菇精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤：
步骤1，香菇洗净去柄
步骤2，用刀尖在香菇表面划几刀，方便入味
步骤3，准备好蒜末、葱碎、红椒碎
步骤4，热锅热油爆香蒜末
步骤5，加入少许蚝油炒匀
步骤6，加入半碗水烧开
步骤7，加入黑胡椒粉
步骤8，加入蒸鱼豉油炒匀
步骤9，加入葱碎和红椒
步骤10，炒匀关火
步骤11，炒好的蒜蓉舀入香菇
步骤12，堆满哦
步骤13，烤箱预热160度上下火中层10分钟左右即可
步骤14，烤好出炉
步骤15，装盘撒黑胡椒碎
步骤16，如果你也喜欢，记得关注收藏哦！欢迎大家晒图留言，一起分享美食的乐趣！
精品菜谱挑战赛卤牛肉的做法
随着元宵结束，新年的氛围越来越淡，大家都重新投入到正常的学习生活中。把冰箱里的各种大鱼大肉都清清空，准备减膘吧！
材料：
牛腱子1000g，姜一块，葱少许，料酒20毫升，生抽适量，老抽适量，冰糖适量，卤料包：，八角2个，花椒少许，香叶2片，桂皮1小块，陈皮少许，香菜籽少许，白芷少许，甘草少许，小茴香1克，良姜1小块，
精品菜谱挑战赛卤牛肉的做法的做法步骤：
步骤1，冷冻室里的牛腱子提前一天拿出自然解冻。再放清水里浸泡两小时，浸泡出血水。
步骤2，冷水下锅，焯水，去血沫。大约煮十五分钟。
步骤3，把焯好的牛肉捞出，另起锅，加入足量的水没过牛肉，把配料表里的香料装入无纺布袋或者纱布之类的包好，再投入姜片，葱结。最后再加入适量的生抽，老抽，料酒，盐及冰糖。电压力锅选择焖炖，一个牛羊肉程序，程序结束后，不要捞出，浸泡过夜更入味。
步骤4，第二日捞出沥干储存，或者马上切片食用。
食材大全《精品菜谱挑战赛香菇豆角牛肉酱的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了牛肉酱的做法专题，希望您能喜欢！
