食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材文化是美食文化的一大构成，你对哪些食材了解较多？为此，小编花时间整理了心太软的做法，希望能帮助到你的学习和工作！
酒店必备冷盘，我也学一招！
材料：
红枣120g，糯米粉100g，水适量，，
心太软的做法的做法步骤：
步骤1，将红枣对切，去核。注意不能切段！
步骤2，糯米粉➕适量水，揉成一团
步骤3，将糯米团捏成长条，夹入红枣中间，入锅蒸8-10分钟即可！
步骤4，成品！
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糖水心太软
食材明细：
主料：：糯米粉适量，大红枣适量，
辅料：：白糖或红糖适量，
糖水心太软的做法步骤：
1.把枣洗洗泡个把小时，泡的目的主要是好抠枣核
2.碗里放适量的糯米粉，我用的是做汤圆的糯米粉。加点水用小勺搅，用量本来就不多，省得粘在手上。。
3.搅的粉都活一块了就可以下手活了
4.嗯，不要太干，微湿，能拿出来搓成行就可以了，让这颗心等待一会
5.抠枣核。。。用刀顺着枣核的位置切开，把枣核抠出来
6.枣核空出来的位置放糯米粉团，粉团最好比枣大一点点，这样成品吃起来口感好，馅料足才是真啊
7.等待变身的红枣战士。笼屉里铺上蒸布，把裹好的枣放上去，开锅蒸10分钟。
8.光是蒸的口感是有点干的，蒸到7分钟左右的时候停一下火，在盘子里撒上点红糖或是白糖倒点水，再把蒸的差不多的枣放到盘子里放进蒸锅里继续蒸，这样就有了微甜的汤汁，糯米团吸收了部分糖水，口感更加软滑好吃了。
红枣心太软
食材明细：
主料：：红枣半斤，糯米粉120克，糖粉15克，
辅料：：温水适量，
红枣心太软的做法步骤：
1.红枣洗干净用水侵泡10分钟
2.然后用小刀去除中间的红枣核备用
3.糯米加温水和成面团
4.分成每个6克的小团，搓圆
5.然后塞进红枣中
6.全部依次弄好，摆在盘子上
7.然后放入蒸汽烤箱，烤12分钟左右
8.放入烤箱的盘子最好是稍微厚一点的，蒸汽功能调到100度即可
9.出炉，中间的糯米会很软糯的
10.成品欣赏。
糯米枣“心太软”的做法
今天这道红枣夹糯米，做法非常简单。把红枣去核，填充上糯米粉，蒸熟以后香甜软糯特别好吃，我还在这个基础上加了些糖桂花，味道更加香甜，一定要试试的一款甜食哦。
材料：
红枣100克，糯米粉50克，糖桂花20克，，
糯米枣“心太软”的做法的做法步骤：
步骤1，红枣放入温水中，浸泡40分钟。»红枣吸水膨胀后比较容易去核。
步骤2，用吸管穿过红枣的中心去核。»可以选用硬一些的吸管，比如喝酸奶的吸管。
步骤3，再用剪刀纵向剪一刀。
步骤4，碗中倒入糯米粉和40毫升清水，用筷子搅拌均匀至絮状。»加水要少量多次地添加。
步骤5，碗中倒入糯米粉和40毫升清水，用筷子搅拌均匀至絮状。»加水要少量多次地添加。
步骤6，揪一小块约2克大小的面团，搓成长条。»根据红枣的大小来决定长条的大小。
步骤7，放入去核的红枣中。
步骤8，将做好的糯米红枣放入蒸屉中。
步骤9，蒸屉冷水上蒸锅，大火蒸30分钟。
步骤10，蒸熟后开盖取出，淋上糖桂花。»如果觉得糖桂花太甜，可以先加点水稀释后再淋上哦。
红枣糯米心太软的做法
材料：
红枣适量，糯米粉适量，开水适量，，
红枣糯米心太软的做法的做法步骤：
步骤1，红枣洗净，如果红枣太干就泡一会儿水
步骤2，红枣洗净后用小刀在红枣中间切一下
步骤3，把枣核弄出来（办法不限）
步骤4，枣核都处理好了
步骤5，糯米粉用开水和成面团，开水要一点一点的加
步骤6，面团搓成细条，切段
步骤7，夹好的红枣
步骤8，都夹好了，放盘子里上锅蒸，开锅蒸10分钟左右
步骤9，开吃
步骤10，成品图
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