中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好食材，就没有好美食。食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材精通吗？小编特地为你收集整理“番茄香肠烩年糕片～元气早餐的做法”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
营养美味的早餐！早餐吃上一碗，能量满满一整天！
材料：
番茄1个，年糕2条，盐依个人口味，番茄酱少许，香肠2根，，
番茄香肠烩年糕片～元气早餐的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材！
步骤2，年糕洗干净，切片。
步骤3，香肠切片。
步骤4，番茄洗干净切碎。
步骤5，起油锅，加入切好的番茄翻炒。
步骤6，待番茄炒软有汤汁后，加入番茄酱。
步骤7，再加入切好的年糕片翻炒均匀。
步骤8，加入适量的纯净水，按个人口味加入盐！中火烧开！
步骤9，加入细砂糖提鲜！
步骤10，再加入葱花，大火收汤，不用将汤汁收干，有点汤汁更好吃！
步骤11，盛出装入碗中，饱腹感的早餐～
步骤12，酸甜口感的年糕！
步骤13，近看～好吃极了！我家宝贝最爱！
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元气大早餐
食材明细：
主料：：面粉250g，鸡蛋4个，牛奶一杯，
辅料：：西红柿1个，玉米粒数颗，胡萝卜切片10片，苦瓜切3块薄片，
元气大早餐的做法步骤：
1.准备好所有食材，如下！
2.红枣醪糟蛋=3颗红枣+2个土鸡蛋+醪糟4勺，刚好满满一碗的样子，碗下面热一杯牛奶。大火10分钟！
3.西红柿切2片，苦瓜片4片，胡萝卜花10片。
4.一勺面粉，两个鸡蛋打散，与蔬菜片放在一起，拌匀！
5.中途需要加一些水，程度要不干不稀最为适宜，拌匀！
6.微波炉低中火加热香肠5分钟，切片备用！
7.不粘锅倒入菜油3勺，前提是热锅，热油！
8.要不停推动，保证煎饼不粘锅，每一面煎50秒左右，反正不要焦了就对！
9.切8块，备用！
10.最后一步，摆盘
番茄鸡蛋烩面片
10分钟速成【番茄鸡蛋烩面片】
分量：1碗
材料：馄饨皮85G，番茄2个，鸡蛋2个
调味：细盐，葱花1茶匙，番茄酱1汤匙，白砂糖1/2茶匙
番茄鸡蛋烩面片的做法
1.方形馄饨皮如图所示一切为四，成三角形面片。没有时间可用市售馄饨皮，自己擀皮的话做法参见：鲜虾大馄饨
2.番茄洗净去蒂，切块备用。同时烧一锅热水准备煮面片。如果中途水开了可以先关小火保持微沸，等要煮之前再转大火
3.鸡蛋2个打散，起油锅，倒入蛋液划散
4.喜欢嫩一点的划散定型即可盛出。喜欢老一点的可以大火炒一下至表面微黄再盛出备用
5.锅子不用清洗，直接放入番茄和小半碗水（水量以没过番茄大半为准）。大火煮开，边煮边用锅铲辅助压一下把番茄碾碎。这个时候如果不爱吃番茄皮的可以挑出不要，很轻松就能挑出来了。但是推荐保留番茄皮，因为比较营养，而且也能节省一点时间。
6.番茄煮至糊状，快煮好的时候就可以煮面片，滚水下锅2-3分钟就可以捞出。捞出的面片和之前炒好的鸡蛋跟番茄糊拌在一起。加番茄酱和细盐调味，加白砂糖提鲜，最后撒一把葱花即可出锅
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
早餐-香肠芝士吐司片
食材明细：
主料：：吐司片6片，珍妮香肠3根，
辅料：：黄油30g，小葱花适量，芝士20g，
早餐-香肠芝士吐司片的做法步骤：
1.吐司一个
2.切成六片
3.黄油软化
4.然后加入盐及小葱花
5.搅拌均匀后抹在吐司上
6.珍妮香肠一盒 解冻
7.拿三根切片
8.切好的罢放至吐司上
9.在撒上芝士
10.全部弄好
11.上烤箱200度烤15分钟
12.烤好的
13.成品
小贴士：
非常适合做早餐，在搭配一点牛奶，好吃美味
超快手元气早餐
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，吐司2片，西兰花3朵，黄油适量，黑胡椒粉少许，草莓3个，
辅料：：牛奶1杯，
超快手元气早餐的做法步骤：
1.多功能小烤箱可煎可烤，先把它预热，200度
2.吐司先放进去烤，中间记得翻一下面
3.黄油加热至融化
4.放入鸡蛋和西兰花，撒少许黑胡椒粉，煎熟即可。
5.吐司烤的两面金黄、脆脆的很好吃
6.再装饰点草莓，倒杯牛奶就可以开动啦！
7.嫩嫩的鸡蛋
8.酸甜的草莓，脆脆的吐司
9.用美美哒早餐，开启元气满满的一天
小贴士：
没有早餐机用多士炉啊，烤箱烤面包也是一样的。
鸡蛋和蔬菜在煎锅里面煎一下就可以了！
『元气早餐』广式肠粉的做法
身为地道广东人的我最喜欢的肠粉配豆浆。旧式的肉菜市场，人来人往是叫卖的小贩子，买菜打早餐的人们，满满是儿时的回忆。
材料：
鸡肉肠3条，鸡蛋2个，榨菜1包，香菇3个，木耳适量，粘米粉100g，水250g，酱油适量，
『元气早餐』广式肠粉的做法的做法步骤：
步骤1，材料洗净切好备用。
步骤2，粘粉和水100g：250g调匀备用
步骤3，我用的是圆形的不绣钢盘子，但刮的时候不好刮。建议还是用方的比较好。先刷点油，刷匀称点，倒上一勺子粘浆，加上自己喜欢的配料，份量随自己喜欢。蒸上3分钟。如果加蛋的话，先蒸上2分钟，再打蛋蒸上1分钟就好。
步骤4，蒸好了。用专用的肠粉刮在中间切开，再轻轻地用肠粉卷起来。
步骤5，上桌咯！
#早餐#元气早餐——高汤卤肉粉
食材明细：
主料：：米粉一碗，
辅料：：高汤适量，西红柿1个，葱适量，卤肉适量，鸡蛋1个，
#早餐#元气早餐——高汤卤肉粉的做法步骤：
1.西红柿洗净切小丁，有时间的话可以先把皮烫掉。
2.锅里放高汤，因为当时炖的就很浓，所以兑了些水，煮开后放入西红柿丁，中小火慢煮，调入盐味。这时另起一锅烫粉。
3.碗里放葱花，撒点花椒粉，胡椒粉，粉烫好后捞入碗内，加入煮好的西红柿高汤，再切点卤肉。煎个鸡蛋！
4.早上吃一碗热乎乎的汤粉再去上班，真的好舒服啊！
元气早餐— —手工豆腐脑的做法
有一种爱叫不离不弃，豆腐脑是老公最爱吃的早餐，在自助餐店，早点摊，老公都爱点上一碗豆腐脑，只爱甜甜的嫩滑豆腐，贤妻良母的我，任何东西都会去尝试，只为那一口爱的早餐~~
材料：
黄豆100g，葡萄糖内酯2g，水适量，，
元气早餐— —手工豆腐脑的做法的做法步骤：
步骤1，称100G的黄豆洗干净，清水泡一晚上，完全涨发，泡完过滤水份
步骤2，将泡好的黄豆放进搅拌榨汁机里，加入适量的水。如果家里有豆浆机最好，直接用豆浆机即可
步骤3，做好的豆浆，用过滤网过滤两次，用纱布或者布袋过滤效果会更好。
步骤4，将过滤好的约900ml豆浆放煤气灶上中小火烧开，撇去泡沫，小火煮会儿。注意豆浆非常容易扑出来，所以一定要用小火，边煮边观察做豆腐脑放内酯适宜的温度是85-90度左右。
步骤5，事先称好2g葡萄糖内酯，用一小勺温开水化开，融化好的葡萄糖内酯液体倒入锅中，边倒边搅拌几下。PS:450ml豆浆放入1g内酯，加5ml温开水融化，900ml放入2g内酯，加10ml温开水融化，以此类推。
步骤6，盖上盖子，静置15分钟左右。美味的豆腐脑就做好啦
步骤7，甜豆腐脑用大勺子勺一些到小碗中，加入适量的糖即可
步骤8，咸豆腐脑用大勺子勺一些到小碗中，加入鸡精、虾皮、紫菜、榨菜、葱花、小油条，倒入一点生抽，（还可加入几滴麻油），即可开动啦
早餐香肠煎蛋的做法
吃惯了圆形、心形的煎蛋和片状的香肠，换个有爱的造型吧
材料：
香肠2根，鹌鹑蛋几个，植物油1勺，，
早餐香肠煎蛋的做法的做法步骤：
步骤1，香肠去皮，从中间纵向剖开。准备几个生的鹌鹑蛋
步骤2，将香肠切去两边圆头，如图切开，一边相连不切断。因为香肠很软，拖刀的话会扯断，最好一手捏着一手用小刀切
步骤3，将切好的香肠摆到不粘锅中间，环成圆形
步骤4，小火热锅，将鹌鹑蛋打入花心中，继续小火煎至七成熟即可
步骤5，红色香肠也是如此处理。如果锅底不热，打入鹌鹑蛋后，底部不能马上凝固，会流到香肠外面去的
步骤6，用铲子小心铲出，摆盘即可。我用的两根茼蒿，如果家里有青椒、黄瓜之类的，都可以削成细条摆盘
步骤7，
早餐香肠包的做法
早安呀！在忙也要记得吃早饭哦一款简单又好看的早餐包，快来学学吧
材料：
普通面粉200g，牛奶100ml，酵母2g，白糖5g，火腿肠5根，红曲粉（可不用）适量，
早餐香肠包的做法的做法步骤：
步骤1，白糖、酵母加入温牛奶中静止2分钟
步骤2，融化好的酵母水加入面粉中，和成面团，醒发半小时
步骤3，发至两倍大，戳孔不回缩为益
步骤4，揉搓，充分排气后。分成28g一份，共10份留下一小块用作装饰
步骤5，将面搓成长条（约为火腿的4-5倍长）
步骤6，按图中的手法，将面缠绕在火腿上（两头捏紧）
步骤7，二次醒发20分钟
步骤8，（不加装饰的可省略此步）预留的小块面加适量红曲粉，用模具压出小花
步骤9，装饰好就可以蒸啦冷水上锅，大火至水开，蒸10分钟，闷5分钟在取出（中途不可打开盖子）
步骤10，用墨鱼汁或者食用色素笔画上表情（也可省略）松松软软的火腿包就完成啦！
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