好的美食离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的黄金土豆芝士球的做法，相信你能找到对自己有用的内容。
菜谱是原味，可以按喜好添加白糖，做成甜味，或者加黑胡椒和盐变成咸味的黄金土豆芝士球。
材料：
土豆1个，芝士2片，牛奶适量，糯米粉适量，鸡蛋1个，，
黄金土豆芝士球的做法的做法步骤：
步骤1，土豆削皮后切块微波炉至熟，压成土豆泥。乘热加入牛奶、鸡蛋、糯米粉拌匀成团
步骤2，芝士片卷起
步骤3，每个芝士片均分成6卷
步骤4，取20克土豆泥揉圆做成灯盏形，放入芝士球包紧搓圆
步骤5，依次做好生胚
步骤6，锅内放油小火炸制
步骤7，油放得不多，所以要不断将小球翻面，直到球体颜色金黄
步骤8，搭配几根今日做的山楂条就上桌喽
步骤9，咬一口大满足
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黄金芝士球的做法
芝士就是力量，这句话真的很有道理。我就这样喜欢上了芝士，最初接触芝士，还是停留在购买各种再制干酪的阶段，现在我却喜欢买天然的cheese,这次选用了法国的羊奶奶酪做芝士球。颜值爆表，香喷喷金灿灿，爱不释口。
材料：
中筋粉100g，玉米淀粉28g，羊奶奶酪220g，面包糠100g，盐1勺，鸡蛋1个，苏打水195g，黑胡椒粉适量，开心果适量，橄榄油适量，
黄金芝士球的做法的做法步骤：
步骤1，准备齐全食材，这是我买的法国羊奶奶酪。
步骤2，将羊奶酪切成13g一份，分别搓成球，整齐地放在锡纸上后放入冰箱，冷藏10分钟
步骤3，此时准备鸡蛋，打散，然后加入苏打水，搅拌均匀。
步骤4，准备面粉和玉米淀粉
步骤5，将面粉玉米淀粉筛入鸡蛋液中，然后加入盐搅拌均匀。此时准备好面包糠
步骤6，将冷藏后的奶酪沾一下鸡蛋液后，裹上面包糠。
步骤7，依次排列在原来的锡纸上。
步骤8，重复第6步骤。再放入冰箱冷冻15分钟，使其变硬。
步骤9，在锅子里，倒入橄榄油，加热到190度。
步骤10，将芝士球放入油锅中煮2分钟左右偶尔翻翻面，直到金黄和脆，捞出沥干。
步骤11，食用前可以撒上黑胡椒粉和开心果。也可以沾番茄酱。
步骤12，成品图
黄金芝士薯球
食材明细：
主料：：马苏里拉芝士适量（或早餐芝士片），土豆2个，
辅料：：面粉3勺，黑胡椒粉半勺，胡萝卜1/3根，面包糠适量，鸡蛋1个，葱半根，
黄金芝士薯球的做法步骤：
1.土豆洗净去皮，切成片。入蒸锅蒸至熟透。
2.胡萝卜去皮切小碎丁、葱切葱末。马苏里拉芝士适量。
3.蒸好的土豆捣成细腻的泥状。
4.加入盐、胡椒粉、面粉、葱末、胡萝卜碎搅拌均匀。
5.混合好的土豆泥。
6.鸡蛋打散，面包糠适量。
7.取一份土豆泥压扁，中间放入芝士碎。
8.四周压紧，双手搓成圆球状。
9.放入鸡蛋液中滚上一层蛋液。
10.再在面包糠上滚满面包糖。
11.依次做好放入垫有锡纸的烤盘上。入预热好的烤箱中层，200度20分钟，表面金黄即可。
12.成品
13.我用了两种馅，马苏里拉芝士和早餐芝士片，马苏里拉的拉丝效果很好。
14.这是芝士片的，没有拉丝。
小贴士：
没有烤箱的也可以炸着吃。包的芝士不要太多，烤的时间不要过久，否则芝士容易爆浆。个人认为马苏里拉的要比早餐芝士的好吃多哦。
芝士土豆球的做法
喜欢吃土豆的亲们不要错过了哦～
材料：
土豆150克，糯米粉150克，马苏里拉芝士适量，盐适量，油，面包糠，
芝士土豆球的做法的做法步骤：
步骤1，土豆洗净蒸熟去皮，用筛子筛成泥
步骤2，一点盐，土豆泥，糯米粉混合
步骤3，揉成面团
步骤4，捏成小球，再在里面放上芝士，搓圆，如果感觉粘手，手上沾点水
步骤5，裹上面包糠，多裹一点
步骤6，可以把球全部裹好，放油锅里炸，油温不要高，小火慢炸，有点浮起，就好了
步骤7，出锅之后，可以放在吸油纸上，让油吸走一点
步骤8，能吃的出丝的土豆熟球哦
芝士土豆球
食材明细：
主料：：土豆400g，芝士100g，面包糠50g，
辅料：：油适量，盐适量，黑胡椒粉2g，
芝士土豆球的做法步骤：
1.土豆洗净削皮，切成均匀的小块，上蒸锅蒸熟
2.土豆撵成泥
3.撵好的土豆泥加入适量盐、黑胡椒粉，搅拌均匀
4.搅拌好的土豆泥取一点捏成饼状，把芝士或者炼乳放到中间，然后慢慢包紧，滚成球
5.最后将每个球都滚上一层面包糠，下到油锅里炸至金黄
6.趁热吃~
芝士咸肉土豆球
食材明细：
主料：：土豆约450克，玉米粒1杯，青豆1杯，干咸肉粒3大匙，黄油（炒玉米青豆）20克，黄油 （放入土豆泥）约50克，橄榄油2大匙，马苏里拉芝士适量，
辅料：：黄油（刷烤盘）适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，细砂糖适量，
芝士咸肉土豆球的做法步骤：
1.将土豆削皮，切成粒，放入微波炉叮约20分钟，叮时容器里放2大匙水，或直接连皮水煮至熟，撕去皮，切成粒，再用大勺或土豆压压成泥；
2.锅置炉上，放入黄油，再放青豆和玉米，炒片刻，点放精盐2/3小匙和撒少许胡椒粉1/4小匙，炒均匀；
3.倒入土豆泥里；
4.再倒入咸肉粒和放入黄油50克、盐2/3小匙，胡椒粉1/2小匙、糖粉1/2小匙；
5.搅拌均匀；
6.烤板上刷一层黄油；
7.手稍涂些菜油，再用手将土豆泥搓成球，每个球大约一满大匙土豆泥；
8.搓好的土豆球放在烤板上，上面铺马苏里拉芝士，然后放入预热了的烤箱，350度F，先烤15分钟，再把烤盘前后调转，再烤10分钟。也可以先不放芝士在球表面，先烤15分钟，再铺芝士，再烤约10分钟，这样比较保险，芝士不至于被烤得太焦。
小贴士：
健康小贴士：
一、此品不需煎炸，不上火；
二、土豆、玉米和青豆都是有营养的蔬菜，如此结合，既有淀粉又有纤维。
技术小贴士：
一、当我们烤有一定体积的球状体时，首先需要把里面的材料煮熟或炒熟，至少都要八九成熟，万一中心烤不透，也不会引起生吃，如果材料里有生猪肉，要注意了；
二、土豆泥里放些黄油，吃起来比较香和松软；
三、如果担心表面的芝士长时间烤会过焦，可考虑先烤一半时间，放芝士，再烤；
四、书上也有些菜谱是放切达（Cheddar）芝士的，如果不备马苏里拉芝士，可考虑用切达芝士来代替。
香酥芝士土豆球
食材明细：
主料：：土豆适量，芝士适量，
辅料：：面粉适量，鸡蛋适量，面包渣适量，
配料：：胡椒粉适量，食盐适量，
香酥芝士土豆球的做法步骤：
1.原料：土豆、面粉、芝士、鸡蛋、胡椒粉、面包糠。
2.土豆蒸熟，去皮压成土豆泥
3.土豆泥中，加入半个鸡蛋液，两大勺面粉。
4.加入少许食盐，胡椒粉。
5.合成土豆面团。
6.取一小块土豆面团团圆，塞入一块切好的芝士，团好成土豆球。
7.所有依次做好。
8.取一个团好的土豆球，沾上打散的蛋液。
9.再均匀的裹上一层面包渣，所有依次做好。
10.锅中放油，油温六成热下入沾好面包渣的土豆球，小火炸制金黄色即可。
11.带着浓浓芝士香的香酥土豆球。
田园土豆芝士球
食材明细：
主料：：土豆1个，豌豆粒20克，玉米淀粉10克，
辅料：：胡萝卜10克，玉米粒20克，盐1克，黄油10克，黑胡椒粉少许，马苏里拉芝士60克，植物油适量，
田园土豆芝士球的做法步骤：
1.土豆去皮切块
2.煮熟透备用
3.豌豆粒、玉米粒煮熟备用
4.胡萝卜切细丁备用
5.煮好的土豆放碗里，用勺子压碎成土豆泥，加玉米淀粉拌匀
6.趁土豆还没有凉的时候，放入10克黄油
7.揉成光滑的面团
8.然后放入盐、黑胡椒粉调味，把准备好的蔬菜一起倒进来
9.揉成团
10.取一个田园土豆泥用手掌压扁，包入芝士碎
11.揉搓成球状
12.然后裹蛋液
13.在面包糠里滚一圈，沾满面包糠
14.把做好的坯子摆放到空气炸锅的炸篮里，然后表面刷少许油
15.放入预热200度的空气炸锅,5分钟即可
16.成品
小贴士：
1、把土豆切小再煮比较容易熟，而且也会去掉部分淀粉
2、加入黄油除了会使味道更香浓外，也会提升田园饼的质感，可以用植物油代替，风味略有不同
培根芝士土豆球
食材明细：
主料：：土豆1个，胡萝卜适量，
辅料：：芝士适量，培根1片，
配料：：盐适量，黑胡椒粉适量，淀粉适量，面包糠适量，
培根芝士土豆球的做法步骤：
1.土豆胡萝卜洗净去皮，土豆切小块，胡萝卜切小粒。放在蒸锅上蒸熟。
2.熟了的土豆泥用勺子压成泥，加入黑胡椒粉调味拌匀。芝士和培根切碎粒。
3.团一个土豆泥球用手指压个窝，把芝士和培根碎酿入土豆球中团好。
4.把团好的土豆球表面粘上面包糠
5.进油锅炸至金黄放在吸油纸上。油差不多吸好摆盘挤上沙拉酱或者美乃滋。
小贴士：
土豆泥太黏，包球时可以带一次净手套，或者手上沾水，这样很好操作。
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