食材在我们生活中随处可见，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材情有独钟呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的蟹柳芝麻卷的做法，为防遗忘，建议你收藏本页！
蟹柳芝麻卷是最近做了带去野餐吃的，朋友们很喜欢，都说味道不错，现在给大家分享下，下次去野餐可以做了带去了，简单快捷！
材料：
珍珠米500g，黄瓜1根，红萝卜1根，蟹柳适量，大根萝卜1根，黑白芝麻适量，白醋1瓶，白糖适量，盐适量，肉松适量，沙拉酱适量，，
蟹柳芝麻卷的做法的做法步骤：
步骤1，先把大米淘洗干净，煮上。注：洗米是第一次接的水要先泡几分钟，这样大米能很好的吸收水分，煮出来的米饭口感更好；大米要多淘洗几次，做寿司是米饭会更透亮！
步骤2，米饭煮上了就开始切寿司里面的材料了，炒芝麻了；炒芝麻时先把锅加热后关火，再把芝麻放进去翻炒出香味即可；还有调寿司醋，我是按醋：白糖：盐=10:5:1的比例调的，米饭煮好后，大米：寿司醋=5:1比例拌匀，准备后就可以开始做寿司啦。
步骤3，拿一张海苔，粗糙一面均匀铺上米饭。
步骤4，米饭铺好后，均匀撒上芝麻，在铺一层保鲜膜，把米放翻一面。
步骤5，把黄瓜等材料铺在海苔上，再加上肉松和沙拉酱，再把寿司从一头卷起。
步骤6，最后把寿司均匀切成八片，蟹柳芝麻卷就做好了。
步骤7，做好的实际照，我是用5S拍的，颜色没有用数码相机照的清晰，做法分享给大家，希望喜欢！
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培根蟹柳卷的做法
天气渐渐的热了，不想顶着太阳去外面吃了，还是自己下厨吧，虽然咱的厨艺算不上精通，但是还是有那么几道拿手的，打开冰箱看看还有什么原料，于是发现了培根和蟹柳，一道美味由此诞生。废话不多说，和大家分享下我自制的培根蟹柳卷。
材料：
培根4片，芦笋8根，蟹柳3根，胡萝卜半根，芝士30g，胡椒粒少许，盐少许，橄榄油少许，
培根蟹柳卷的做法的做法步骤：
步骤1，开水里加少许橄榄油、盐，放入去尾的芦笋和切丝的胡萝卜，水沸后煮约1分钟
步骤2，捞出芦笋和胡萝卜丝立刻放入凉水中浸泡，以保持脆嫩的口感
步骤3，将培根一切为二备用，蟹柳切丝备用，个人习惯蟹柳沾一些海鲜酱油
步骤4，将芝士切小片铺在培根上，上面放上芦笋、胡萝卜丝、蟹柳丝、码盘卷好后用牙签固定（喜欢吃蟹肉的朋友们，也可以卷蟹肉，蟹肉提取方法请参考：http://www.shdazhaxie.com/Article/dazhaxiewenda/zytqdzx.html）
步骤5，烤箱预热180度，放入烤12分钟，撒少许黑胡椒即可。
水晶蟹柳金针卷
食材明细：
主料：：冬瓜1/4个，蟹柳棒2-3个，
辅料：：金针菇少量，韭菜叶适量，
水晶蟹柳金针卷的做法步骤：
1.1.冬瓜切約厚度2-3mm，長約5-6cm，寬約4cm薄片，放入水中煮軟，但不能煮爛,取出放在盤中攤涼
2.金針菇洗淨切成6-7cm 長條，蟹柳棒無需化凍，切條
3.韭菜取葉，洗淨
2.5.將蟹柳+金針菇捲入冬瓜，用韭菜葉輕輕扎好
6.放入盤內，滴5-6滴生抽，隔水蒸15分鐘左右
小贴士：
綁帶一定要選韭菜的葉子喔！比較堅韌，顏色又好看。
蟹柳嫩蛋寿司卷的做法
不想单纯地吃饭，那就做个寿司饭团手卷吧
材料：
紫菜2片，米饭一大勺，蟹柳4条，火腿4条，蛋2个，，
蟹柳嫩蛋寿司卷的做法的做法步骤：
步骤1，准备各种材料，米饭先煮
步骤2，蟹柳火腿下锅煎好备用，蛋皮煎两条备用
步骤3，取紫菜铺在竹席上，披一层蛋皮
步骤4，依次放蟹柳火腿米饭再盖上一层蛋皮
步骤5，卷成筒状
步骤6，切开享用，可手捏，可手握
步骤7，沾上沙拉会更好吃噢，赶紧享用吧
奶汁蟹柳 的做法
材料：
淡奶油150毫升，蟹柳8根，黄瓜1条，黄油20克，面粉15克，盐少许，胡椒粉少许，鸡汤(也可用水和鸡粉代替)100毫升，
奶汁蟹柳 的做法的做法步骤：
步骤1，蟹柳斜切段,黄瓜斜切小细条.
步骤2，将20克黄油放入锅内以小火加热融化.
步骤3，将15克面粉放入,以小火慢慢炒香.
步骤4，加入100毫升鸡汤或者水,充分搅拌,让面粉与水完全混合没有颗粒.
步骤5，倒入150毫升淡奶油.
步骤6，奶油沸腾后,立刻倒入蟹柳和黄瓜.
步骤7，因为蟹柳和黄瓜都可以直接吃的，所以倒入锅内后即可调入盐和胡椒粉调一下味,然后盛盘即可.
沙茶蟹柳的做法
材料：
沙茶酱一勺，韩式辣酱一勺，蟹柳10根，荞麦面一小把，
沙茶蟹柳的做法的做法步骤：
步骤1，我用的是韩式石锅，近期偏爱，一人食超方便。石锅烧水。
步骤2，这是我晚上夜宵，因为怕10根仿蟹柳不够吃，就决定再加一小撮荞麦面。水开加入荞麦面，稍微煮一下。
步骤3，加入一勺韩式辣酱，一勺沙茶酱，倒入蟹柳，稍微搅拌一下，把酱化开。沙茶酱是厦门本地老店自制的沙茶酱，跟市面上销售的不一样。蟹柳我已经提前解冻了，所以放的比较晚。没解冻的话应该就会比面先放吧。
步骤4，执着于每天必须吃蛋的我，又打了个蛋花加进汤里，这样也显得汤不那么稀。感觉撒个葱花会更美更香。两种酱都有咸度，试了一下觉得味道可以，没有再额外调味。不过对比平时，这夜宵味道略微淡了。
蟹柳米饼的做法
有时家里或多或少会有剩余的米饭，拿来做米饼，早餐就有着落了
材料：
剩米饭，鸡蛋一个，蟹柳，低筋面粉，葱，盐，胡椒粉，鸡精，油，，
蟹柳米饼的做法的做法步骤：
步骤1，材料大集合
步骤2，米饭和面粉拌匀
步骤3，加入鸡蛋液，盐，葱花，鸡精，少许油
步骤4，拌成糊
步骤5，煎锅放少许油，放入米面糊
步骤6，小火煎，表面放上蟹柳条和葱花
步骤7，反过来，表面扎几个洞，这样熟的更快些，煎至两面金黄即可
步骤8，分块开动吧
双耳蟹柳炒蛋的做法
材料：
云耳1/2两（约20克），雪耳1/2两（约20克），蟹柳2条，菜脯粒1汤匙，虾米粒1汤匙，芫荽(香菜)芫荽(香菜)2棵，，鸡蛋5只，，
双耳蟹柳炒蛋的做法的做法步骤：
步骤1，云耳、雪耳用清水浸软洗净，沥干水分，略切碎；蟹柳撕成细丝；芫荽洗净，只取叶
步骤2，鸡蛋打散，加盐四分之一茶匙拌匀，放入菜脯粒、、虾米粒、蟹柳丝一同拌匀
步骤3，烧热油1汤匙，兜炒云耳、雪耳取出；原镬加油2汤匙，放下蛋液快炒，再加入云耳、雪耳炒匀上碟，撒上芫荽叶
蟹柳粉丝煲的做法
[原料/调料] 蟹味棒4条 冬粉2束 蟹管肉75公克 葱段8段 辣椒1根 蒜头4瓣 嫩姜片数片
(1)鲜美锅汁2/3包 海鲜火锅高汤粉少许 (2)鲜美锅汁1/3包 香菇蚝油1小匙 (3)太白粉水少许 (4)香油少许 [制作流程] (1)所有材料洗净，蟹味棒切半，葱切段，辣椒切斜片，蒜头及嫩姜切片备用。 (2)蟹管肉先烫熟备用，锅中放水再加入调味料(1)，将冬粉放入稍煮片刻后继续浸泡备用。 (3)起油锅将蒜片入锅炸成金黄色，捞除蒜片后，再将葱段及辣椒片放入锅中爆香。 (4)锅中加入4大匙的水，将蟹管肉、蟹味棒放入稍煮并加入剩余的1/3包鲜美锅汁以及香菇蚝油调味，煮沸后以太白粉水勾薄芡，再洒上香油即可。 (5)将冬粉沥干放入砂锅中，再将勾好芡的材料一一排入砂锅即可。
如果没有鲜美锅汁时，可以少许盐及鲜鸡粉来浸泡冬粉可替代；作法(4)的鲜美锅汁则以1小匙蚝油、少许鲜鸡粉代替调味。
蟹柳蔬菜沙拉的做法
材料：
蟹柳三根，生菜叶两片，白煮蛋一只，洋葱半个，西兰花半小颗，清水榄5颗，千岛酱少量，，
蟹柳蔬菜沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，蟹柳三根切段、西兰花掰成小朵。生菜叶撕成小片、白煮蛋切片、洋葱切丝、清水榄切片。
步骤2，锅内放入适量水烧开，加一匙油和少许盐，将蟹柳和西兰花放入稍煮一分钟捞起过凉水沥干。蟹柳比较容易熟，要少煮一会。
步骤3，所有材料码放盘中，淋上千岛酱或其他喜欢的沙拉酱汁即可。
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