吃拉面就要吃面中的那个筋道,很喜欢吃QQ的面食,照顾老妈匆匆赶回来,儿子还没吃饭,本来想炒面的,后来想想还是汤面快些。
材料:
主料:拉面280g,,
辅料:青菜适量,骨汤适量,骨汤适量,,
美味拉面的做法步骤:
1. 大火水烧开。
2. 下入面条。
3. 大火烧开捞起面条待用。
4. 再倒清水,大火烧开。
5. 再把面条下入。
6. 放入蔬菜(蔬菜随便放,我这个菜花盆自己种的,野菜。)
7. 再把汤骨调味包倒入,味道正好,没另外加什么调料。
8. 味道鲜美,很Q。
今天聚会准备了咖喱牛肉...本来想做那种奥义蛋包饭式的日本咖喱,担心小伙伴没有我那么爱次蛋..所以....换成了简单的卤蛋咯
材料:
鸡蛋3个,蚝油适量,生抽一勺,冰水适量,
日式拉面蛋 溏心卤蛋!简单哦的做法的做法步骤:
步骤1,懒得修图了...今天做了太多菜还喝了点香槟啥的..蚝油生抽加水锅里烧开做成汤汁....我就三颗蛋所以用了自己的酸奶杯做容器...容器要能保证加了汤汁完全浸没蛋.....
步骤2,水烧开后...中小火保持水在冒泡同时放入三颗蛋不停搅拌..这个是昨晚刚跟豆果的菜谱学的我以前都不搅拌的....用计时器计时七分半...时间万万不要差....很严谨的...
步骤3,把煮好的蛋扔进准备好的冰水里..我就把水接好放冰箱里...然后洗碗啊切菜啊画画啊一会就冰好了...在冰水里把皮剥了..泡泡....
步骤4,捞出来扔容器里...放进冰箱一晚上....明早次咯
食材明细:
主料::白土司2片,
辅料::奶酪一片,
配料::蛋液一枚,
小熊西多士(超简单美味哦)的做法步骤:
1.拿出亮片土司。。(好弱智的第一步哦。。)
2.放上奶酪(好弱智的第二部哦。。)
3.盖上一片土司用模具压一下(好弱智的第三部哦。。)
4.小熊的样子。。
5.蛋液里浸一浸(这部克不弱智哦。一整个全部丢进蛋液的话面包会软到不行。。所以还是用刷的吧。。)
6.上锅子煎咯。。。。
我开始对于部队锅没什么印象,只记得韩剧中总出现那么一锅热腾腾的拉面。部队火锅也可以说是一种韩西式混合的韩国浓汤火锅。它的历史可以追溯到朝鲜战争时期,韩国老百姓的生活物资极度匮乏,甚至出现了吃树叶充饥的事情。而驻韩美军的物资供给却十分富足,一些美国大兵把还没有吃完的火腿、香肠随手扔掉。可这些食物对于匮乏的韩国人来说,却是宝贵的。在议政府美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿,加入辛辣的苦椒酱(一种辣的汤)作底,以解无肉之苦,再加上自制的泡菜、豆腐、豆芽等一起炖煮,可供一家人围坐在一起吃。后来,慢慢的传遍了韩国,名字也逐渐本土化,变成了部队火锅。现代的部队锅常加入方便面。虽然部队火锅的做法看起来简单,但是味道却出乎意料的美味。发展到现在的韩国部队火锅,经过几十年岁月的沉淀,味道和做工也是和当年胡乱煮出来的部队火锅不能比。现在会在其中加入午餐肉、牛肉片等肉类切片,还会加入洋葱、彩椒、蘑菇等蔬菜,连同年糕、泡菜、拉面一起放入锅中,倒入一些高汤炖煮,待汤滚后,还会加入芝士片、海苔片一起食用。还可以用米饭泡饭等吃法。汤中夹杂了肉类的香味和泡菜的酸味,非常爽口。蔬菜多样,内容丰富,口感也很丰富。尤其是在冬日,舀一勺煮浓的汤,非常酸爽。
材料:
芝士夹心年糕1袋,韩式拉面1包,平菇1小朵,金针菇1小把,豆腐1块,香菇3个,西葫芦1个,火腿1/2个,甜不辣2片,鱼糕2片,黄豆芽1小把,盐适量,蟹棒适量,牛肉卷适量,海带丝适量,韩国泡菜适量,韩国辣椒酱2勺,香油几滴,鸡粉1/2勺,胡椒粉1/4小勺,
部队芝士年糕拉面火锅的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。豆腐切块,平菇洗净撕条,香菇切片,西葫芦切片,海带丝泡软,火腿切片。
步骤2,锅里加入水、海带丝,煮10分钟。
步骤3,放入平菇、香菇、金针菇,煮5分钟至蘑菇变软。
步骤4,再放入豆腐、豆芽、泡菜煮10分钟入味。
步骤5,依次放入火腿、鱼糕、甜不辣、蟹棒煮开
步骤6,放入辣椒酱,煮10-15分钟。
步骤7,依次放入西葫芦
步骤8,拉面、芝士年糕,煮3分钟
步骤9,放入牛肉卷,煮至肉卷熟。(芝士年糕不能煮太久)。放入盐、香油、鸡粉、胡椒粉调味,就可以关火了。
食材明细:
主料::切片年糕1袋,生抽2勺,老抽1勺,糖1勺,水半碗,
辅料::蒜叶少量,鸡精少量,
超好吃的红烧年糕的做法步骤:
3.生抽提鲜,老抽上色,倒入适量,加入白糖翻炒均匀,加入少量水(吃饭的饭碗大半碗这样),(如要加青椒此时加),盖锅盖中火焖煮三五分钟后开盖大火收汁,(如要加大蒜此时加),同时不停翻炒使粘稠汤汁裹满年糕片就完成了。享受美味吧,当心烫!
好简单的做法,而且很好吃喔,过年在家吃惯了大鱼大肉,来点年糕换换胃口吧
材料:
火锅年糕一包,昨天的剩菜,咖喱块一小块,色拉油,大葱,,
咖喱炒年糕(超简单)的做法的做法步骤:
步骤1,这是超市里能买到的火锅年糕,取出,掰开备用
步骤2,这是昨天的一点剩菜……嘻嘻嘻~味道不错的喔
步骤3,锅内加色拉油,放入年糕翻炒,至年糕变软,再加入剩菜翻炒,为了不粘锅,建议加一点点水
步骤4,咖喱块掰出一块,当然每个人口味不同,可以自己斟酌放多少
步骤5,咖喱融化翻炒一下,撒上大蒜末~开吃吧!
食材明细:
主料::原味酸奶100g,芒果1个,
辅料::凉开水100g,
美味营养的芒果奶昔哦的做法步骤:
1.将凉开水倒入冰格,放入冰箱冷冻室冷冻2小时以上,即可凝固成冰块
2.芒果去皮、去核,切成大块,将芒果块放入维他美仕容杯当中
3.加入酸奶和冰块,一起打碎,搅拌均匀,表面撒少许芒果果碎即可
小贴士:
1.冻冰块需要用凉开水,不要用自来水.
2.芒果的用量可根据自己的口味调节,芒果越多,味道越浓.
3.酸奶可用牛奶或炼乳代替.
4.如没有冰块,可用白糖冰棍替代。
食材明细:
主料::年糕半袋,
辅料::猪肉60g,鸡腿肉一个,胡萝卜一节,洋葱个1/4,
配料::韩式甜辣酱两勺,大葱半根,
超美味的韩式辣炒年糕(多图)的做法步骤:
1.猪肉和鸡腿分别切丝,胡萝卜、洋葱、葱切丝。
2.年糕切条,大小依个人喜好。
3.冷油热锅,放入葱丝小火炒香,加入猪肉丝翻炒至肉变色。
4.接着加入鸡丝翻炒至变色。
5.放入洋葱丝,翻炒至洋葱出香味。
6.倒入胡萝卜丝翻炒1分钟左右。
7.加入适量的清水或高汤(我用鸡腿骨熬的汤),水量根据食材多少而定。
8.水开后加入两勺子(喝甜品的瓷勺子)韩式甜辣酱。
9.水再次沸腾后加入年糕条,煮至年糕软糯,可以适当尝下味道,调入适量盐。
10.大火收汁,收汁依个人喜好而定,我这个汤相对多些,出锅后洒一点葱花增香。
小贴士:
1、配菜可以根据自己的口味自选,最好选择比较容易熟的菜
2、年糕可以适当改小一些,吃起方便些,而且更入味,我切的和韩剧里
看到的差不多,过瘾!
3、韩式甜辣酱是有一定的咸度、辣度和甜度的,放盐要慎重,糖可以不
用加。
4、年糕可以多煮一下,更加软糯
5、收汁依据个人喜好,喜欢干点的多收一下,我这个汤汁相对比较多,
但是很粘稠,真的真的非常好吃,强烈推荐!!!!
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