食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！没有食材文化，就没有美食文化，你见过哪些低中高食材呢？以下由小编为大家精心整理的“健康轻食 | 鳗鱼油醋汁沙拉的做法”，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
美好的元旦小长假要来啦~~~~刚好趁着放假给自己一个放松的机会，做一些轻食沙拉，既健康又饱腹，还特别简单哦~参与活动:#恋恋冬日，我要稳稳的爱#
材料：
鳗天下切片烤鳗适量，黄瓜适量，西红柿适量，生菜适量，鸡蛋适量，紫甘蓝适量，牛油果适量，芝麻适量，玉米粒适量，苹果醋适量，蜂蜜适量，黄芥酱适量，黑胡椒适量，盐适量，橄榄油适量，，
健康轻食 | 鳗鱼油醋汁沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料：鳗天下切片烤鳗、黄瓜、西红柿、生菜、鸡蛋、玉米粒、紫甘蓝、牛油果、芝麻
步骤2，、将黄瓜洗净，用削皮器刮成长条，备用
步骤3，水开放入玉米粒焯大概两分钟捞出沥干，鸡蛋煮7分钟左右捞出过凉水，切块备用
步骤4，西红柿切小块备用
步骤5，紫甘蓝洗净切丝，球生菜洗净掰成大块备用
步骤6，牛油果纵向下刀，刀刃沿着果核转一圈，再用手按住两边，相互反向旋转，牛油果就切开了，果核用勺子挖出来，果肉用刀划薄片，直接拿出来放砧板切也是可以哒~
步骤7，找一个可密封的瓶子，把苹果醋橄榄油蜂蜜黄芥酱黑胡椒粉和盐混合，摇晃至乳化即成油醋汁
步骤8，将生菜铺在盘底，将黄瓜，西红柿，紫甘蓝，鸡蛋，玉米粒和鳗鱼依次摆上
步骤9，撒上芝麻，一道健康的鳗鱼沙拉就做好啦，酸酸甜甜很开胃哦~
步骤10，吃的时候再加入油醋汁，可避免食材在汁里泡太久而软掉影响口感
步骤11，很好吃的鳗鱼沙拉~
97Msw.com相关知识
健康轻食 | 鳗鱼蟹柳沙拉
食材明细：
主料：：切片烤鳗适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，蟹柳适量，洋葱适量，生菜适量，金针菇适量，
辅料：：黑胡椒适量，盐适量，沙拉酱适量，
健康轻食 | 鳗鱼蟹柳沙拉的做法步骤：
1.准备材料：鳗天下切片烤鳗、黄瓜、胡萝卜、蟹柳、洋葱、生菜 金针菇、各色蟹子（可省略）、黑胡椒、盐、沙拉酱或者千岛酱。
2.将鳗鱼用微波炉叮90秒取出，放至不烫手切小块，生菜切细丝备用（切得越细越好）；
3.紫甘蓝和黄瓜以及胡萝卜切细丝备用（切得越细越好）；
4.将蟹柳蒸5分钟左右取出放凉，用手撕成细条备用；
5.将水烧开后，放入金针菇烫30秒左右即可捞出沥水备用；
6.取一个大碗，依次加入黄瓜丝、胡萝卜丝、生菜丝；
7.再加入蟹柳丝、金针菇、洋葱丝和切片鳗鱼（我刚好有熟的玉米粒也加了一点，没有可省略）；
8.加入黑胡椒、盐；
9.最后挤上沙拉酱或者千岛酱，然后均匀搅拌；
10.装盘，一份豪华版的鳗鱼蟹柳沙拉就做好啦~
11.加热后的鳗鱼和蟹柳，热量不会太高，又比冷冰冰的普通沙拉更适合冬天， 吃腻了大鱼大肉，来一份健康饱腹的鳗鱼蟹柳沙拉吧~！
小贴士：
将洋葱切丝泡在水里，可以去除洋葱的辣味。
健康轻食 | 鳗鱼蟹柳沙拉的做法
鳗鱼被称为“可以吃的化妆品”，富含的蛋白质、维生素、胶原蛋白也更能满足人体的营养需求，尤其是爱美的女性。今天的这款沙拉，配色鲜艳养眼，食材营养均衡，不仅是味觉的和视觉的浪漫享受，更是驻颜的能量源泉。
材料：
鳗天下切片烤鳗适量，蟹柳适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，洋葱适量，生菜适量，金针菇适量，黑胡椒适量，盐适量，沙拉酱适量，
健康轻食 | 鳗鱼蟹柳沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料：鳗天下切片烤鳗、黄瓜、胡萝卜、蟹柳、洋葱、生菜金针菇、各色蟹子（可省略）、黑胡椒、盐、沙拉酱或者千岛酱。
步骤2，将鳗鱼用微波炉叮90秒取出，放至不烫手切小块，生菜切细丝备用（切得越细越好）；
步骤3，紫甘蓝和黄瓜以及胡萝卜切细丝备用（切得越细越好）；
步骤4，将蟹柳蒸5分钟左右取出放凉，用手撕成细条备用；
步骤5，将水烧开后，放入金针菇烫30秒左右即可捞出沥水备用；
步骤6，取一个大碗，依次加入黄瓜丝、胡萝卜丝、生菜丝；
步骤7，再加入蟹柳丝、金针菇、洋葱丝和切片鳗鱼（我刚好有熟的玉米粒也加了一点，没有可省略）；
步骤8，加入黑胡椒、盐；
步骤9，最后挤上沙拉酱或者千岛酱，然后均匀搅拌；
步骤10，装盘，一份豪华版的鳗鱼蟹柳沙拉就做好啦~
步骤11，加热后的鳗鱼和蟹柳，热量不会太高，又比冷冰冰的普通沙拉更适合冬天，吃腻了大鱼大肉，来一份健康饱腹的鳗鱼蟹柳沙拉吧~！
轻食沙拉
食材明细：
主料：：圆生菜适量，
辅料：：鸡蛋适量，沙拉酱适量，奶酪适量，洋葱适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，
轻食沙拉的做法步骤：
1.准备爱吃的蔬菜食材。
2.准备沙拉酱和奶酪。
3.把所有食材都切成自己喜欢的形状。
4.挤好沙拉酱，开动吧?
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