不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材有一定研究吗？小编特意为大家收集整理了“酱香鱿鱼须的做法”，请阅读，或许对你有所帮助！
材料：
鱿鱼须200g，甜面酱少许，料酒少许，葱适量，姜末适量，孜然适量，味精少许，鸡精少许，盐少许，糖少许，
酱香鱿鱼须的做法的做法步骤：
步骤1，先热水焯一下鱿鱼须，沥干加葱姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面酱（必需品）和孜然腌制2个小时
步骤2，干热平底儿锅，把腌制的鱿鱼须放入（注意不要料汤）锅内干煸翻炒几下
步骤3，再加油、料酒、多加点甜面酱，不停翻动，等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候，就可以出锅了，记得再撒点孜然。
97Msw.com相关知识
酱烤鱿鱼须
食材明细：
主料：：鱿鱼须适量，青红椒适量，洋葱半个，蒜瓣适量，
辅料：：孜然粉适量，孜然粒适量，白芝麻适量，蚝油适量，甜面酱适量，韩式酱适量，食用油适量，
酱烤鱿鱼须的做法步骤：
1.鱿鱼须用开水烫一下。
2.捞出控水。
3.青红椒切斜长丝，姜，洋葱切丝。蒜拍一下。
4.蚝油，韩式辣酱，甜面酱食用油各适量抓匀。
5.孜然粉，孜然粒，白芝麻。
6.抓匀。
7.青红椒丝，洋葱姜丝，蒜铺烤盘的锡纸上，锡纸四周折起，防止烤时汁液流到烤盘上。
8.鱿鱼须放上面。
9.烤箱200度预热5分钟，下盘，上下火烤20分钟即可。
10.装盘。
11.成品。
酱爆鱿鱼须
食材明细：
主料：：鱿鱼须适量，洋葱适量，辣椒适量，香菜适量，
辅料：：郫县豆瓣酱适量，酱油适量，蚝油适量，
酱爆鱿鱼须的做法步骤：
1.鱿鱼收拾好洗净。
2.鱿鱼切花刀。
3.切成三角形的小块。
4.锅中放水烧开，放入鱿鱼焯烫15秒捞出。
5.洋葱切好。
6.辣椒切块。
7.锅中放油烧热，放入洋葱翻炒。
8.美丽的洋葱。
9.放入辣椒翻炒均匀。
10.放入酱油、蚝油、郫县豆瓣酱，继续翻炒。
11.放入香菜和鱿鱼须翻炒。
12.翻炒均匀。
13.盛盘出锅。
14.酱爆鱿鱼须就做好了。
15.开动吧?
小贴士：
鱿鱼焯烫15秒即可。
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