虹鳟鱼属鲱形目、鲑科。原产北美洲太平洋沿岸,美国加州山涧中,喜栖于清澈无污染的冷水中,以食鱼虾为主,为高寒鱼类。虹鳟鱼不耐任何污染,必须在清澈透明的冷水中饲养,养殖产品干净卫生,肉味鲜浓,口感嫩活。肉里无刺,便于食用,宜老宜幼,易于消化。维生素D、铁元素的含量远高于其他食品。虹鳟鱼类这二种不饱和脂肪酸的含量远远高于其它淡水鱼类,由于无刺鲜嫩,营养丰富,所以用来做鱼肉松相当不错!
材料:
虹鳟鱼300g,盐、柠檬汁少许,海鲜酱油1勺,白砂糖2勺,
给宝宝做的营养辅食----鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,外形像三文鱼的虹鳟鱼
步骤2,虹鳟鱼肉切块,抹点盐挤点柠檬汁。
步骤3,放少量姜、葱腌制十分钟。
步骤4,然后隔水蒸制十分钟。
步骤5,沥出将鱼肉弄碎,注意看是否有硬刺,需挑出,然后再放面包机里加海鲜酱油、白砂糖,按果酱功能1小时20分钟,鱼肉松完成。
步骤6,肉松带淡淡的粉色,蓬松有质感。
步骤7,每次加一小勺在粥里,是一款很好的婴儿辅食。
我家宝现在将近8个月了,逐渐地增加了粥面条类的辅食,肉类还只能吃肉泥之类的。每天上班有时候来不及做肉泥,于是备了一些肉松,冰箱冷藏可以放一周,冷冻可以存放一个月,平时和在粥和面条里,这样既方便又营养。
材料:
鸡胸肉一块儿,姜片或柠檬片2片,清水适量,,
宝宝辅食之鸡肉松的做法的做法步骤:
步骤1,鸡胸肉洗净切块儿。
步骤2,水烧开后放入锅中焯水半分钟后捞出。
步骤3,用清水冲洗干净。
步骤4,再次放入锅中,加入两片姜片,倒入没过鸡块儿的清水。
步骤5,盖盖儿大火烧开后转小火炖至鸡块用筷子轻轻一插即可插透的程度。
步骤6,捞出淋干水分。
步骤7,晾凉后撕成细丝。
步骤8,平底锅烧热倒入鸡肉丝小火不断翻炒。
步骤9,翻炒至水份炒干,没有沙沙的声音时就可以了。
步骤10,放入搅拌机中搅拌成肉松。
步骤11,倒出装入密封容器里冷藏或冷冻保存。
步骤12,尝一尝,天然的鸡肉香哦!
步骤13,成品1
步骤14,成品2
材料:
三文鱼,柠檬,
宝宝辅食【三文鱼肉松】的做法的做法步骤:
步骤1,鲜柠檬用贝壳粉泡十分钟清水冲洗干净
步骤2,切片备用
步骤3,三文鱼选用鲜肉最好不要冷冻过的
步骤4,鱼肉切片
步骤5,一层柠檬片一层三文鱼片一层层叠加腌制10分钟(小宝宝放不了葱姜、酱油、盐这样为了简单去腥还能提鲜味儿)
步骤6,鱼肉放入宝宝beaba料理机2格水蒸熟(超级推荐的宝宝辅食料理机)
步骤7,蒸熟后的样子(如果没用料理机可以选择其他方式蒸熟、不提倡煮熟、蒸起来营养流失会比较少哦)
步骤8,蒸熟的鱼肉手撕小块
步骤9,撕完的鱼肉放入平底锅小火靠干水分颜色微金黄不要太久会硬哦我用的时间大概需要5-7分钟就这个样子啦
步骤10,炒好的鱼肉碎再放入料理机研磨碎晾凉装盘蒸熟的鱼肉汤不要扔掉可以给宝宝煮面配肉松一起吃哦
给Tony宝贝吃营养丰富干净又美味最重要无添加剂无调料的鱼肉松!
材料:
三文鱼肉220g,柠檬半个,
宝宝辅食---三文鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜的三文鱼肉220g。洗净去皮
步骤2,切块后用柠檬腌15分钟!
步骤3,蒸20分钟后取出
步骤4,用勺子按压碎!
步骤5,放入炒锅中,小火炒干水份!切记小火哟!炒的时候不用放油,因为三文鱼本身很油,水份渐干会出来油!(Tony妈觉得用橄榄油核桃油炒真的没必要,如果想给宝宝吃完全可以吃辅食的时候加,不至于炒的过程营养被破坏!)炒完放凉后倒入料理机!
步骤6,料理机打一两分钟后,肉松变的很碎,很小块!Tony妈用的一百多块的料理棒,做这个完全没问题!
步骤7,用密封罐或袋子装好!完全冷却后放入冰箱冷藏室!
一直都想要亲自给萌萌小盆友做辅食,麻麻牌还是吃的最放心最安心的。每次看到萌肿吃的那么开心,都有无限的满足感。有兴趣的麻麻们可以一起讨论喔~
材料:
三文鱼500g,柠檬1个,
【宝宝辅食】三文鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,买新鲜三文鱼,洗净,切片。这个是萌萌爸切的,挺是那回事。
步骤2,柠檬切片,挤出汁,研制15~20分钟。
步骤3,上锅蒸。20分钟,柠檬可一起蒸。
步骤4,正好后用勺子压碎。尽可能碎点~
步骤5,直接倒入锅中,开炒,一定要小火,最小的那种,需要花些时间。三文鱼含有鱼油,不需要额外加油!
步骤6,变色了,差不多就好了!
步骤7,放凉,装盒,每次吃米粉和下面是放一勺,挺不错!
材料:
三文鱼肉,葱姜,柠檬汁,盐少许,宝宝酱油,,
宝宝辅食-三文鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,三文鱼去皮,一点点盐涂抹鱼肉,加柠檬汁葱姜腌制10多分钟
步骤2,放入蒸锅蒸十分钟
步骤3,蒸熟后一遍摘碎肉一边挑一下肉里还有没有残留的刺
步骤4,放入炒锅小小火翻炒,大概得炒20分钟,为了宝宝吃上放心的肉松累点也不怕
步骤5,成品凉了装瓶
宝宝要添加辅食了,买的罐头总是不放心,怕添加剂多。就只能麻烦点自己做啦
材料:
三文鱼250g,柠檬半个,
宝宝辅食三文鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,三文鱼洗净,去皮。三文鱼挑肉质颜色深点的,营业更好。肚子那边的肉油太多不适合。
步骤2,去皮
步骤3,切块,加入半个柠檬汁腌制半小时,腌制过程要放冰箱冷藏。
步骤4,上蒸锅15分钟
步骤5,放入保鲜袋,找个称手的工具,拍成泥
步骤6,放入面包机,开启肉松程序
步骤7,加一点点油
步骤8,完成啦。因为宝宝还小,没有放调料,纯正的健康无添加!放冰箱冷藏,尽快吃完。
小Mango的辅食
材料:
三文鱼300g,柠檬片少许,
宝宝辅食——三文鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,三文鱼片好,用柠檬汁腌制20分钟
步骤2,放入蒸锅,我用的微波炉蒸海鲜蒸了20分钟
步骤3,蒸好后用筷子拨开,鱼肉会碎开变小
步骤4,装入保鲜袋捣碎
步骤5,放入平底锅小火烘干,我加了一点点的橄榄油,烘干的时候火一定要小,轻轻的翻
步骤6,装罐放入保鲜,为保新鲜,最后只做三四天的量,吃完再做就可以啦,其实很简单的。
材料:
三文鱼200克,葱适量,姜适量,,
宝宝辅食:三文鱼肉松的做法的做法步骤:
步骤1,三文鱼去皮剔骨片成片.
步骤2,将少许姜和葱放置在三文鱼片表面去腥!
步骤3,蒸10分钟左右三文鱼变色拿出备用.
步骤4,戴上一次性手套,将三文鱼揉搓至起绒.
步骤5,放入炒勺内将水分炒去!
步骤6,入料理机搅打松散,晾干即可食用!
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