只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材，美食文化才有根，你见过哪些低中高食材呢？以下为小编为你收集整理的酥煎比目鱼的做法，供您参考，并请收藏本页！
材料：
比目鱼适量，，
酥煎比目鱼的做法的做法步骤：
步骤1，比目鱼清洗后放入葱姜、盐、料酒腌制30分钟
步骤2，腌好后，盘子里打一个鸡蛋，鱼的正面背面蘸一下
步骤3，电饼铛放油，油热了开始煎鱼
步骤4，煎至双面金黄即可
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香煎比目鱼的做法
比目鱼，第一次听到这个名字，原本打算清蒸，但又怕做不好，最后还是选择了香煎，鱼很滑嫩。
材料：
比目鱼200g，洋葱50g，柠檬适量，盐适量，黑胡椒粉适量，孜然粉适量，厨房纸适量，，
香煎比目鱼的做法的做法步骤：
步骤1，比目鱼用清水清洗干净
步骤2，用厨房纸将比目鱼沥干水分
步骤3，在比目鱼上抹上一层薄薄的盐
步骤4，洒上黑胡椒粉
步骤5，洋葱切成丝
步骤6，热锅淋油将比目鱼煎至两面金黄
步骤7，滴入少许柠檬汁
步骤8，放入洋葱丝煮至变软
步骤9，最后倒入适量孜然粉即可
香煎格陵兰比目鱼的做法
都说吃鱼会变聪明，其实吃鱼真有很多好处的。吃鱼对眼睛有益，对记忆力有益，还有助于身体发育，因为鱼肉中含有DNA，所以吃鱼真的会变聪明。给宝宝做鱼，我喜欢选择肉多刺少的鱼，像南极直达的格陵兰比目鱼就非常不错，不仅肉多刺少而且肉质鲜美，大人孩子都喜欢吃。今天给大家分享一道非常好吃的香煎格陵兰比目鱼，只是把鱼肉简单煎了一下，没想到孩子很喜欢，一会儿就消灭光了。
材料：
南极直达格陵兰比目鱼一片，姜片适量，料酒适量，盐适量，食用油适量，，
香煎格陵兰比目鱼的做法的做法步骤：
步骤1，格陵兰比目鱼室温下解冻，然后清洗处理干净。
步骤2，加入姜片，盐，料酒腌制两小时以上，中间翻面。
步骤3，电饼铛预热下盘，刷上适量食用油，放上腌制好的比目鱼，表面再刷一层食用油，防止水分蒸发。
步骤4，煎至两面金黄，出锅即可。
步骤5，格陵兰比目鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，肉多刺少，非常适合孩子吃，而且比目鱼含有丰富的天然蛋白质，脂肪酸以及多种矿物质，对宝宝的成长很有益。
香煎比目鱼
食材明细：
主料：：比目鱼肉适量，
辅料：：盐适量，糖适量，蒜适量，洋葱半个，
香煎比目鱼的做法步骤：
1.鱼肉解冻，买来的鱼肉是速冻的，要完全解冻，避免鱼皮在煎的过程中粘锅。
2.比目鱼进行简单腌制，小容一直赞成最简单的烹饪，尽量少放调料，这样才能还原食物本身的味道。腌制鱼肉的时候只放了盐、糖、洋葱。
3.洋葱、蒜爆锅，小容不是很喜欢用葱，控制不好温度容易变黑，影响美观。
4.开始煎鱼，不要翻动的太频繁，否则鱼肉很容易散。
5.煎到金黄色出锅、摆盘，鱼皮面少煎一会，一是容易粘锅底，再者是容易煎碎影响美观。 摆盘的东西主要是看家里有什么，小容这个用的是橘子皮、芹菜叶、枸杞，总之颜色搭配好了就行。
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