食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你感兴趣？下面，我们为你推荐了盐煎秋刀鱼的做法，请继续阅读本文相关内容！
材料：
秋刀鱼两条，姜葱辣椒点点，油盐小许，，
盐煎秋刀鱼的做法的做法步骤：
步骤1，过程很简单，就是把鱼买回来，洗干净去肠子，砍段，沥干水
步骤2，姜和辣椒放到煎锅热锅
步骤3，然后把秋刀鱼两面煎黄
步骤4，中间反复的在盐身上撒盐粉
步骤5，待到两面煎得金黄的时候就加点香葱就好吃得不得了啦
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盐烤秋刀鱼！的做法
夜深了~~~那吃点夜宵吧！！！！这道菜绝对不需要任何经验好吃！有味！下饭！下酒！就面条！绝对不会让你失望！参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料：
秋刀鱼两条，盐2~3勺，大葱切片，胡椒少许，
盐烤秋刀鱼！的做法的做法步骤：
步骤1，这是晚上吃剩下的秋刀鱼所以是熟的如果大家买生的，可以先蒸7分钟放凉。然后用盐在的抹遍鱼的全身上抹匀多一点才够味（但是不要千万和腌咸菜一样那么多）
步骤2，撒上切好的大葱。（这一步主要是为了中和腥味，因为在烤的过程中用的是鱼本身的油，所以会有少许腥味）
步骤3200，度15分钟
步骤4，在5分钟后你会听到吱吱的声音这说明油出来了！取出翻面在撒一点盐（我口比较重，大家随意）然后继续烤10分钟
步骤5，等待~~~烧一壶酒或者开一款啤酒在寒冷的晚上看着烤箱中的鱼吱吱作响~闻着飘散开的香味~相信我这绝对不仅仅是在满足你的胃~~
步骤6，起菜！撒上胡椒和葱（香料会随着盘子和鱼的余热慢慢挥发）接下来就是慢慢享受了~~
盐烤秋刀鱼的做法
每到下午两三点，或开会超三小时，不喝咖啡实在HOLD不住的上班族注意了：一杯下肚，三次入厕，还老觉得口干舌燥的你，绝不是一个人。中医告诉你，咖啡虽提神，却易上火。尤其在凉风有幸，秋月无边，想睡的情绪好似度日如年之季，更等于火上浇油。与其外买十杯咖啡醒脑，不如自制一条秋刀鱼补脑。你造么？它不仅富含传说中的“脑黄金”，对增加不可或缺的大脑营养和治疗偏头痛，均有效果，还凭借高质量蛋白质和维生素的丰富含量，被称为“营养价值高于牛肉”的美食！
材料：
秋刀鱼2条，柠檬半个，盐1小勺，酱油1小勺，料酒1小勺，五香粉1小勺，
盐烤秋刀鱼的做法的做法步骤：
步骤1，腌制秋刀鱼。秋刀鱼清理干净擦干水，内外均匀的抹上盐，腌制30分钟左右。
步骤2，打花刀、刷酱油。鱼身打上花刀，均匀的抹上一层料酒，再抹上少许五香粉，最后刷上一层酱油。
步骤3，烤箱烤制。烤盘上垫上锡纸，放上秋刀鱼，烤箱不需要预热，烤箱中层180℃烤10分钟，再将鱼翻转过来，再烤15分钟左右即可取出。
步骤4，柠檬汁增味。最后挤上少许柠檬汁，即可食用。
煎秋刀鱼的做法
逛超市看到秋刀鱼打折一时兴起想起了日剧里家人围坐一桌吃秋刀鱼的场景买了两条简单尝试一下权当练手了
材料：
秋刀鱼2条，葱少许，盐少许，，
煎秋刀鱼的做法的做法步骤：
步骤1，秋刀鱼洗净，清除内脏，在鱼身斜划几刀方便入味。
步骤2，平底煎锅放少量油，将秋刀鱼两面煎至变色（微金黄色），撒上少许香葱碎即可。
日式盐烤秋刀鱼的做法
秋刀鱼是日本料理中最具代表性的秋季食材之一，最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤
材料：
新鲜秋刀鱼2条，柠檬1个，
日式盐烤秋刀鱼的做法的做法步骤：
步骤1，秋刀鱼剪刀开膛去掉内脏，柠檬一个
步骤2，用刀在秋刀鱼身上深深的划十字刀。柠檬切块。
步骤3，在鱼身上均匀地撒上细盐
步骤4，烤网上铺上锡纸，用刷子给鱼刷上一点油
步骤5220，度，上下货，半小时。烤到15分钟时，取出翻面再烤15分钟。
步骤6，吃前挤点柠檬汁。
步骤7，完成
煎秋刀鱼带鱼的做法
材料：
带鱼二小条，秋刀鱼二小条，食巴一两，，
煎秋刀鱼带鱼的做法的做法步骤：
步骤1，带鱼秋刀鱼下重盐腌到鱼表面滑身，再用水冲冼鱼身，让表面盐巴冲掉。后下锅煎
步骤2，煎好一边后再煎一边
步骤3，成品出锅。注意，别煎太干，因吃时再放微波炉打三十秒或一分钟，食粥小菜∝出来了
煎封秋刀鱼的做法
材料：
秋刀鱼1条，生姜1块，白醋1汤匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，盐适量，白糖适量，，
煎封秋刀鱼的做法的做法步骤：
步骤1，秋刀鱼解冻后，去腮、去内脏后清洗干净；
步骤2，秋刀鱼斜刀切段，生姜切丝，秋刀鱼用盐、半个汤匙的料酒腌10分钟：
步骤3，热油锅，放姜丝爆香，油烧到8成热，把秋刀鱼擦干水分，下锅煎至两面金黄：
步骤4，喷半个汤匙料酒，放1汤匙白醋，放半个汤匙白糖，放1汤匙生抽，加进半碗水，大火煮开后转中火焖至收汁：
步骤5，装碟上桌，秋刀鱼肉质虽然偏干，但味道甜美，肉厚骨少：
干煎秋刀鱼的做法
比较容易熟。调味粉没有的话，就只能红烧了。
材料：
秋刀鱼，五香粉孜然椒盐等皆可，
干煎秋刀鱼的做法的做法步骤：
步骤1，取肚子杂货，开背刀，塞姜片，洒料酒和盐腌制半小时
步骤2，下油锅煎
步骤3，一面金黄翻面。
步骤4，连翻两次后，鱼基本熟了。洒调味粉，鱼两面反复洒。这时候可以小火。以防焦了。
步骤5，反复撒~最后撒孜然。
步骤6，适合淡口味。
步骤7，不错
生煎秋刀鱼的做法
材料：
秋刀鱼两条，芝麻适量，椒盐适量，胡椒粉适量，盐适量，，
生煎秋刀鱼的做法的做法步骤：
步骤1，秋刀鱼清洗干净，晾干水份。
步骤2，可以在鱼身上抹上少许盐，吃起来不会太淡。先煎一面。
步骤3，接着再煎另外一面，劲量煎脆点才好吃。
步骤4，撒上白芝麻，胡椒粉和椒盐就可以吃了。
步骤5，喜欢吃淡点的就不要撒椒盐，脆脆香香的超级棒！
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