食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基，你对食材是怎么样看待的呢？下面由小编帮大家编辑的《宝宝的健康小零食～～酥炸小银鱼的做法》，希望对你的工作和生活有所帮助。
银鱼营养很丰富啊，因为小，所以是连骨头吃的，超级补钙，给宝宝买了些回来，才发现超级荇。但这样挺好，完全吃不出腥味宝宝又很能接受。虽然是炸的，但吃不了多少又不会常吃哦参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
银鱼一小把，面粉一点，玉米淀粉一点点，胡椒粉一点点，盐一点点，，
宝宝的健康小零食～～酥炸小银鱼的做法的做法步骤：
步骤1，干银鱼一小把凉水泡泡
步骤2，笠干水，拌入面粉淀粉和盐胡椒粉，宝宝吃的我就没用别的调料了
步骤3，入锅炸，我就用了一小点儿油
步骤4，第一次炸至微黄
步骤5，复炸一次，炸到这样，就可以吃了，超级酥脆，宝宝很喜欢哒
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简单的小零食《椒盐小银鱼》的做法
用天妇罗粉炸小银鱼，简单好吃，可以说又是零失误的。参与活动:#甜蜜厨神甜品征集大赛#
材料：
银鱼，天妇罗粉，盐，椒盐，
简单的小零食《椒盐小银鱼》的做法的做法步骤：
步骤1，银鱼用盐腌制一下
步骤2，天妇罗粉按照说明书比例调制，只要按照说明书肯定不会失败。
步骤3，油锅温度控制在160度左右
步骤4，炸到金黄捞出
步骤5，撒上椒盐即可。图片是我用的日清天妇罗粉
麻油紫菜—宝宝的健康小零食的做法
营养价值高又脆又美味。也可以当作宝宝的零食哦。老公和宝贝都很爱吃
材料：
紫菜一片，麻油适量，芝麻少许，，
麻油紫菜—宝宝的健康小零食的做法的做法步骤：
步骤1，紫菜（不用洗）撕成小块备用，锅中倒适量麻油（芝麻油）
步骤2，油八成热时倒入紫菜翻炒几分钟到紫菜变脆
步骤3，加入芝麻翻炒，出锅！（也可以出锅直接加点熟芝麻）这道菜非常香脆哦
天使蛋糕——宝宝的小零食
食材明细：
主料：：低筋面粉40g，鸡蛋清3个，
辅料：：白糖30g，黑芝麻适量，
天使蛋糕——宝宝的小零食的做法步骤：
1.低筋面粉40g 白糖30g 鸡蛋清3个 黑芝麻适量。
2.鸡蛋清3个倒入无油无水的盆中，加入白糖后，用电动打蛋器打至硬性发泡。
3.面粉过筛后翻拌混合均匀，加入少许炒过的黑芝麻混合均匀，切忌快速搅拌。
4.混匀后倒入蛋糕模具中（为了便于脱模，提前在模具四周抹上色拉油）。
5.将烤盘放入方太烤箱中，选择方太烤箱“常规烘焙”模式-165℃，预热完成后烘烤25分钟即可。
6.完工，小宝宝一定很喜欢吃哦。
补钙小零食——酥炸小海虾的做法
材料：
小海虾半斤，料酒适量，盐适量，生粉适量，
补钙小零食——酥炸小海虾的做法的做法步骤：
步骤1，小海虾掐去虾头和虾钳，冲洗干净后沥干水分。
步骤2，放入适量料酒，撒入适量盐拌均匀。
步骤3，再放入适量生粉拌匀，让每个小海虾表面都裹上一层薄薄的生粉。
步骤4，锅内放油烧至6成热，下入小海虾炸至酥脆。
小零食
食材明细：
主料：：土豆适量，淀粉适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，
小零食的做法步骤：
1.土豆切片上锅蒸熟。
2.压成土豆泥。
3.加入淀粉。
4.加盐，胡椒粉。
5.揉成面团。
6.擀成薄饼，用月饼模具压成圆形。
7.压好的土豆饼。
8.七成油温下锅炸。
9.炸至金黄捞出。
10.香脆薯片完成。
11.成品。
小贴士：
如果想吃脆脆的土豆饼就擀的薄一些
宝宝的小零食【豆沙一口酥】
食材明细：
主料：：低筋面粉100克，黄油50克，鸡蛋液20克，
辅料：：细砂糖25克，豆沙馅100开胃，黑芝麻10克，表面刷蛋液20克，
宝宝的小零食【豆沙一口酥】的做法步骤：
1.准备好材料：低筋面粉，鸡蛋液，糖，黄油
2.黄油软化后放入盆中，用手动打蛋器搅拌均匀
3.加入细砂糖，继续用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀，至颜色略微发白
4.分两次加入全蛋液，顺着一个方向搅打，每次都要完全吸收再加下一次
5.搅打到蛋液和黄油融合，筛入低筋面粉
6.橡皮刮刀由下往上翻拌成无干粉的面团
7.拌好的面团平分成两份，先取其中一份用手在案板上揉成细长条，然后用擀面杖擀开成长方形的片状，取一些豆沙馅，也同样揉成细长条，长度要和面片的长度一致
8.然后把豆沙条放在面片上，由一端往上卷起，包住莲豆沙条即可
9.在案板上反复的揉搓几下，让包裹更紧实，然后用刀平均切成小块
10.把切好的小块放在铺了锡纸的烤盘上
11.小刷子在表面刷一层全蛋液
12..然后再在刷了蛋黄液的表面撒上一些黑芝麻或白芝麻
13.烤箱预热180度，上下火，放在烤箱中层，大约烤20分钟，表面金黄即可
小贴士：
1.加入蛋液的时候要分次加入，充分融合后再加，时间酌情增减
2.揉的时候一定要小心，因为豆沙水分比较大所以很容易露馅哦
3.全蛋液可以换成蛋黄液体，使用蛋黄的颜色更漂亮。
红枣小零食
食材明细：
主料：：红枣适量，核桃适量，
红枣小零食的做法步骤：
1.材料为红枣，核桃，另备吸管。
2.取核桃仁，用手掰成长条形。红枣用吸管贯穿，将枣核取出。
3.将长条形的核桃塞入已经处理好的红枣之中即可。
小贴士：
掰核桃时的碎末同样可以塞到红枣里之后用比较完整的核桃块封口。
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