任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材了解较多？小编经过搜集和处理，为你提供多宝鱼两吃的做法，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
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材料：
多宝鱼1条，土豆，豌豆粒，胡萝卜若干，咖喱若干，，
多宝鱼两吃的做法的做法步骤：
步骤1，多宝鱼片鱼肉过油炸至金黄
步骤2，多宝鱼壳过油炸脆
步骤3，放入土豆块，豌豆，胡萝卜，咖喱和鱼肉翻炒
步骤4，装盘即可！
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多宝鱼
食材明细：
主料：：多宝鱼1条，
辅料：：花生油3克，食盐1克，生抽2克，葱丝1棵，
多宝鱼的做法步骤：
1.多宝鱼洗干净，鱼身用食盐抹下！
2.在鱼身散些姜丝！
3.蒸锅放水煮开，水开后把多宝鱼放到蒸锅大火蒸十分钟！
4.十分钟后把多宝鱼端出来，然后把碟里的水倒掉，倒入生抽，散上葱丝，煮花生油淋上去即可吃
多宝鱼的价格-如何选购多宝鱼
选新鲜的多宝鱼先看眼睛，眼睛的一侧呈青褐色，无眼的一侧(腹面)呈白色，正宗的多宝鱼看鱼眼。
多宝鱼价格多宝鱼：海水鱼类，是比目鱼，就是两只眼睛长在一边的那种鱼，这种鱼身体两面不是同一种颜色，肉质细腻多汁，水分多，口感好，味道很鲜美，现在主要靠人工养殖，较一般鱼价格稍高一点。一般平均价格30多元一斤，超市40多，50多元一斤的都有。
如何选购多宝鱼
从鱼形看，污染较重的鱼，鱼形不整齐，头大尾小，脊椎、尾脊弯曲僵硬，或头特大而身瘦、尾长而尖。
选新鲜的多宝鱼先看眼睛，眼睛的一侧呈青褐色，无眼的一侧(腹面)呈白色，正宗的多宝鱼看鱼眼。饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼，眼球不凸出，眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。
其次闻鱼鳃，新鲜鱼的鳃丝呈鲜红色，黏液透明，具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味，不新鲜鱼的鳃色变暗呈灰红或灰紫色，黏液腥臭。掐鱼肉。新鲜鱼肉坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，无异味，不新鲜鱼肉稍呈松散，指压后凹陷消失得较慢，稍有腥臭味。
另有一些鱼，虽然看起来很新鲜，但鱼鳃不光滑、形状粗糙，呈红色或灰色；有些鱼则看上去体形、鱼鳃正常，但是眼睛浑浊，失去正常光泽，甚至眼球明显向外突起，这些也可能是被污染过的。
市民在购买时，要弄清多宝鱼的产地，并要求销售者出示质检报告。没有明确渠道和明确质检手续的多宝鱼不要买。
【清蒸多宝鱼】的做法
我女儿我儿子都喜欢吃鱼，而且多宝鱼刺少味美，简单易学
材料：
多宝鱼一条500g，盐适量，姜丝少许，葱花少许，蒸鱼豉油适量，，
【清蒸多宝鱼】的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜多宝鱼一条
步骤2，多宝鱼内脏小，取出内脏清洗干净
步骤3，取出鱼腮用清水冲洗干净
步骤4，清洗干净后在鱼身上划几道口子好入味
步骤5，背面也要划几道口子好入味
步骤6，在鱼身上均匀的撒上适量的盐腌几分钟，将锅注水烧开，放入鱼，盖上盖，大火蒸8-10分钟，如果你拿不准鱼熟没熟，蒸的过程中可以用筷子在鱼身上扎一下，能很轻松地穿过就证明鱼熟了
步骤7，这是蒸好后的成品，味道非常鲜美，孩子们特别喜欢吃，方法简单易学
秋天怎么吃清蒸多宝鱼的做法
秋天养生就吃多宝鱼，秋天的北戴河少了夏日的喧嚣，多了秋季的静㴵，海鲜更是肥美多汁，多宝鱼口感独特，风味良好，口感爽滑，走近似甲鱼裙边和海参的风味，含有丰富的胶原蛋白，脂肪酸，维生素A维生素C钙和铁，是理想的保健和美容佳品。
材料：
多宝鱼1条，姜1块，大葱1段，生抽适量，油少许，盐少许，白糖少许，蒸鱼豉油适量，料酒少许，点缀随意，
秋天怎么吃清蒸多宝鱼的做法的做法步骤：
步骤1，多宝鱼一定要买新鲜的
步骤2，将鱼清洗干净
步骤3，洗干净的鱼切花刀抹少许盐放料酒生抽腌制20分钟
步骤4，腌制好的鱼放开水锅里蒸15分钟，蒸好后放上点缀，锅里放油待油烧热倒入鱼盘里蒸出的水和蒸鱼豉油放少许糖提鲜，起锅倒在鱼上即可
蒜蓉多宝鱼的做法
老公爱吃，多宝鱼鱼刺少也适合孩子吃，清蒸后，加入酱料味道鲜美，老少皆宜！
材料：
多宝鱼1条，蒜蓉酱两勺，十三香适量（少），生菜叶两片，紫甘蓝叶一片，小葱两棵，香菜1棵，洋葱半个，味极鲜1勺，，
蒜蓉多宝鱼的做法的做法步骤：
步骤1，紫甘蓝叶、生菜叶洗净铺在盘子里
步骤2，多宝鱼去除内脏洗净后，用刀划几道，方便入味
步骤3，放姜丝上锅蒸，水开后再蒸五分钟即可
步骤4，配料切碎
步骤5，热油后，依次放入洋葱、小葱、蒜蓉酱，翻去味极鲜翻炒出香味
步骤6，鱼蒸好后取出来倒掉盘子里的水，撒上部分香菜和葱花碎，倒入炒好的酱料，再撒上一点香菜摆盘，色香味俱全，可以上桌啦！
红烧多宝鱼的做法
材料：
多宝鱼1条，葱一颗，姜1块，八角1个，红烧酱油约2大勺，料酒一勺，干辣椒1个，盐少许，
红烧多宝鱼的做法的做法步骤：
步骤1，刚捕捞的多宝鱼
步骤2，清洗干净，把鱼肚子里的东内脏掏出来扔掉，洗净
步骤3，把周边的鱼鳍都给剪掉，我家老二直说好大的鱼啊
步骤4，再鱼被处划三刀方便入味
步骤5，热锅凉油
步骤6，把多宝鱼放入煎一下
步骤7，加入适量的水，要没过鱼身子，放入葱姜和大料
步骤8，加入适量的盐、料酒、红烧酱油大火烧开转小火慢炖
步骤9，水快干时要注意收汁，出锅时可在放入一个红辣椒和葱丝摆盘
步骤10，真的是鲜嫩无比
感谢您阅读“97美食网”的《多宝鱼两吃的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了多宝鱼专题，希望您能喜欢！
