食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你平时对食材了解比较多吗？下面的内容是小编为大家整理的红烧鲑鱼的做法，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
材料：
辣椒2个，生姜4片，葱1个，盐适量，糖少许，醋少量，生抽少量，黄酒少量，
红烧鲑鱼的做法的做法步骤：
步骤1，将辣椒切成段，生姜切成丝，葱切成段，
步骤2，待油锅烧热，将
步骤3，将呛锅后辣椒，生姜加入锅里，放入水，撒上盐，醋，黄酒，生抽，糖，葱，煮个十来分钟
步骤4，等汤汁收浓即可出锅
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清蒸鲑鱼
准备好鲑鱼，洗净。将生姜、大葱和红辣椒切好，放入盘中。下锅蒸6分钟。蒸好的原汁原味的鲑鱼。
材料：
主料：马哈鱼一条，，
辅料：植物油适量，大葱适量，生抽适量，姜适量，大蒜适量，，
清蒸鲑鱼的做法步骤：
1. 准备好鲑鱼，洗净
2. 将生姜、大葱和红辣椒切好，放入盘中
3. 下锅蒸6分钟
4. 蒸好的原汁原味的鲑鱼
5. 锅中放入油烧热
6. 倒入有生姜大蒜的完整
7. 淋上去即可
银纸鲑鱼
食材明细：
主料：：鲑鱼300g，红萝卜适量，菌菇适量，青菜少许，
辅料：：盐少许，酒大2（30ml），黄油24g，
银纸鲑鱼的做法步骤：
1.准备好材料
2.银纸铺平，把材料摆好；洒上调味料，糖果形状包好
3.上锅蒸20分钟；烤箱不需预热，300度25～30分钟
4.成品
小贴士：
不要烹炒油炸煎，厨房干干净净，吃得健康?
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