不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材是怎么样看待的呢？小编特地花时间为你收集并编辑了古法蒸鱼的做法，仅供参考，欢迎阅读。
材料：
桂鱼800克，猪五花80克，香菇3朵，小唐菜5-6棵（切开一半），生抽适量，姜丝少许，生粉少许，糖适量，水1汤匙，胡椒粉少许，
古法蒸鱼的做法的做法步骤：
步骤1，猪肉+香菇腌10分钟加入姜丝。
步骤2，锅底放入小唐菜铺底，放入鱼，铺上香菇和猪肉丝。
步骤3，中火煮到有烟，盖上锅盖13分钟，关火焖5分钟
步骤4，注：小唐菜和香菇都有水分，不需要额外加水。
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古法墨鱼烧肉的做法
材料：
墨鱼适量，五花肉适量，鸽子蛋适量，素鸡适量，老抽适量，生抽适量，冰糖适量，料酒适量，
古法墨鱼烧肉的做法的做法步骤：
步骤1，锅内放水煮开，将五花肉煮过切成薄片
步骤2，墨鱼清理干净后，表面片花刀，然后切块
步骤3，鸽蛋数枚，煮熟剥去壳
步骤4，素鸡切厚片，两面煎黄，表面脆起硬壳
步骤5，锅内放油，爆葱姜后放入五花肉翻炒。加料酒，生抽，老抽，稍微上色后倒入水，盖过肉片。加盖煮开，转中小火煮半小时收汁。
步骤6，加入冰糖，墨鱼块，鸽蛋，素鸡，再加水盖过食材。大火烧开后转小火在顿半小时，转大火收汁即可。
古法紫薯豆浆的做法
我们都说小时候的豆浆特别醇厚好喝，现在外面买的总是差了那么一点点味道～所以小美今天拿出来自家宝贝－带有古法生磨功能的豆浆机，完美还原儿时豆浆味道，用类似石磨豆浆的方法，保护植物蛋白的完整，制作出原始古早味！
材料：
大豆一杯半，紫薯1个，清水1升，糖若干，
古法紫薯豆浆的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材
步骤2，将紫薯切成小块
步骤3，装入碗中
步骤4，黄豆洗干净
步骤5，将黄豆倒入豆浆机中
步骤6，将紫薯倒入豆浆机中
步骤7，倒入清水
步骤8，选择古法豆浆模式
步骤9，点击开始
步骤10，等待豆浆完成
步骤11，豆浆做好啦
步骤12，过滤豆渣
步骤13，用搅拌棒搅拌挤压方便豆浆滤出
步骤14，把豆浆倒入碗中，根据个人口味加入白糖，就可以享用啦！
蒸鱼籽的做法
做鲫鱼豆腐汤的时候，买来的鱼肚子里有好多鱼籽，我不喜欢喝汤的时候有鱼籽，于是就蒸了一下，味道不错的
材料：
鱼籽适量，料酒1勺，糖一小勺，香油一小勺，蒸鱼豉油一勺，生抽一勺，
蒸鱼籽的做法的做法步骤：
步骤1，鱼籽和鱼泡用料酒和生抽腌制10分钟
步骤2，蒸锅上水把水烧开，把鱼籽放进蒸锅蒸10分钟左右，这个时候我们调汁，一勺蒸鱼豉油，一小勺糖和一小勺香油搅拌均匀即可
步骤3，蒸好的鱼籽倒掉多余的水份，倒入调好的汁，特别美味哦
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