任何可吃的东西，都可称之为食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在食材文化，你对食材了解有多少呢？或许"双鱼座的做法"是你正在寻找的内容，希望你能从中找到有用的内容！
一直不喜欢吃鱼，很讨厌那股腥味。但偶然间吃过清蒸的感觉还不错。制作简单又不会弄得到处是油。
材料：
金枪鱼两条，三丝(姜丝、葱丝、辣椒丝)少许，
双鱼座的做法的做法步骤：
步骤1，将鱼洗干净装盘，姜丝、辣椒丝撒面上放入锅里蒸熟。熟之后撒上葱丝淋上热油，酱油。
步骤2，完成！
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双鱼争霸的做法
材料：
多宝鱼，鲍鱼，葱，辣椒，香菜，姜，蒜，盐，鱼露，酱油，糖适量，，
双鱼争霸的做法的做法步骤：
步骤1，多宝鱼，买时可让商家切块
步骤2，加盐，料酒腌十分钟
步骤3，鲍鱼洗干净，切十字形
步骤4，鱼和鲍鱼摆好上笼蒸八分钟，去掉水，撒蒜茸，葱和辣椒碎
步骤5，滚油淋上，酱油，糖鱼露调均匀淋汁即可
双鱼
食材明细：
主料：：黄瓜一根，变蛋一个，圣女果几个，葡萄几粒，
辅料：：葱适量，
双鱼的做法步骤：
1.黄瓜去皮，选半段一剖两瓣，切半园片，摆一园边。
2.黄瓜选胖大处，修成椭园形，做鱼身，再切六片半月片，做鱼尾。
3.小个的圣女果，取一小半，取两块做鱼眼，绿色的鱼摆好。
4.变蛋蛋黄、蛋清分离，蛋黄做鱼身，蛋清分成六瓣，摆鱼尾，葡萄两粒，切两瓣，做鱼眼，黄色鱼摆好。
5.葱选择绿色部分，切园圈圈，摆成鱼吐出的泡泡。
6.圣女果一个去瓤，切六瓣，做成荷花，半粒葡萄做花芯。
7.完成。
小贴士：
1、鱼尾摆出动感才生动好看。2、变蛋用棉线拉直切，更容易切的光滑，平整。
剁椒双鱼
食材明细：
主料：：小黄鱼3条，黑鲳鱼2条，
辅料：：剁椒适量，姜片适量，香葱适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，
剁椒双鱼的做法步骤：
1.食材：小黄鱼（已洗净）。
2.黑鲳鱼（已洗净）。
3.剁椒。
4.姜片、香葱。
5.将已洗净的小黄鱼用剪刀剪开，待用。
6.将已洗净的黑鲳鱼用剪刀剪开，待用。
7.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
8.随后，下入黑鲳鱼和小黄鱼，加点料酒，加一些水翻动一下煮开。
9.接着，搁入适量的剁椒翻动一下。
10.然后，加点盐、鸡精。
11.调味翻匀。
12.搁入香葱，即成。
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