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食材是美食最基本的构成,地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对哪些食材情有独钟呢?以下是由小编为你整理的《云朵吐司-快手高颜值担当的做法》,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!

刚毕业出来工作那会,上班离住处大概45分钟公交车车程,一天的工作加上早晚的来回挤公交,身心疲惫,天天掐着点起床,就为多睡会。那时候把洗簌,坐车的时间都预留了,唯独从没把早餐的时间算进去,都是在赶公交的途中顺手买个白粥和水煮蛋,又或者馒头加豆浆,就这么把早餐应付过去了,现在想想都心疼自己。今天做的云朵吐司是很简单快手兼具营养的,只需早起一点点,便能给自己一个丰盛有活力的早餐。

材料:

吐司2片,鸡蛋2个,白砂糖8克,胡椒粉少许,

云朵吐司-快手高颜值担当的做法的做法步骤:

步骤11,.蛋清和蛋黄分离,蛋黄留着备用。

步骤22,.蛋清加入白砂糖,用电动打蛋器打至不流动的蛋白霜。

步骤33,.把蛋白霜平均抹到吐司上面,然后用勺子凹出一个小坑。

步骤44,.把蛋黄分别放到蛋白霜上的小坑里。

步骤55,.烤箱预热至140度,把吐司放烤盘上,送进烤箱,中层,13-15分钟,便可以得到流心蛋,如要全熟,可以延长烤制时间,烤完后拿出撒上少许胡椒粉即可。

步骤66,.吐司软中带着酥脆,蛋白绵密细腻,还有蛋黄的流动,一口入嘴,超级满足,再搭配一杯牛奶,一个水果,早餐就够了。

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快手高颜值海鲜挂面的做法


怎样做出一份丰盛而又洋气还省时省事的海鲜面?一白告诉你其实真的很简单~~简单到主料不用不好煮不好买可能你还不太爱吃的意大利面,而是用你家小区下楼左拐的小卖部就能买到的平实的便宜的挂面!简单到配料不用橄榄油不用奶酪不用海盐黑胡椒!而是用你天天炒菜要用的油盐酱!这道海鲜挂面不仅好吃颜值也高,瞬间能让2块5一包的挂面身价翻翻。不管你是自己吃还是招待盆友都是很拿的出手的一道菜哟。

材料:

挂面适量,花蛤适量,鱿鱼适量,明虾适量,西红柿适量,四季豆适量,红辣椒适量,青辣椒适量,大蒜适量,食用油适量,番茄酱适量,耗油适量,盐适量,,

快手高颜值海鲜挂面的做法的做法步骤:

步骤1,材料汇总

步骤2,烧好一锅热水,将花蛤、鱿鱼一一过水焯熟(鱿鱼一沸就可以了花蛤全部张嘴即可捞出)

步骤3,将虾去完虾线,放入锅里煎至两面变成红色

步骤4,海鲜配料准备好了放在一边备用

步骤5,再烧一锅热水,将挂面放入煮熟。然后捞出放在晾水里泡发备用

步骤6,另起一锅烧热油,爆香蒜泥后加入切好的西红柿丁,翻炒后加入水,耗油,番茄酱,盐把这锅酱汁煮入味后放入四季豆继续煮透

步骤7,将处理好的海鲜材料下入锅中,再加入面条,迅速拌匀后,成品出锅

步骤8,成品出锅。

高颜值草莓酸奶的做法


材料:

草莓1个,酸奶1小杯,果酱若干,雀巢早餐脆脆圈若干,透明玻璃杯1个,,

高颜值草莓酸奶的做法的做法步骤:

步骤1,准备好材料,果酱可加可不加,那个圈圈就是超市里卖的雀巢早餐圈,具体名字不记得了

步骤2,将草莓最中央部分切两个薄片,对称贴在玻璃杯上,按压下挤掉气泡

步骤3,倒入酸奶至3/4杯

步骤4,在酸奶里拌入果酱,将剩下草莓切丁和圈圈一起撒在酸奶上

步骤5,大功告成!用来招待客人绝对迎来一片赞叹

高颜值草莓饼


食材明细:

主料::草莓适量,面粉适量,鸡蛋适量,

辅料::母婴热炒油适量,

高颜值草莓饼的做法步骤:

1.准备食材。

2.两枚鸡蛋,打散。

3.筛入面粉,搅拌均匀。

4.平底锅刷油。

5.搅拌后的蛋液倒入平底锅中。

6.摆上草莓片,盖上盖闷熟。

7.出锅切块,ok了,高颜值的草莓饼做好了✌?。

高颜值乌米饭的做法


福建少数民族-畲族,每年到农历三月初三都会上山采南烛叶回家,用石臼捣碎染糯米饭,加一些干果、糖一起用油炒着吃,不过这样比较油腻,刚好朋友寄了一些南烛叶给我,我给改良一下,直接用所有材料一起拌,第一次弄这个,不过染出来颜色超级正,乌黑乌黑特别漂亮

材料:

糯米500g,南烛叶200g,水适量,以下是一块乌米饭的材料:,乌米饭1碗,白砂糖20g,芒果干3片,李干5个,猕猴桃干3片,花生仁15g,白芝麻少许,,

高颜值乌米饭的做法的做法步骤:

步骤1,南烛叶挑去坏叶,枝干,洗净沥干水分备用

步骤2,南烛叶放入破壁机内,水和南烛叶1:1比例搅碎

步骤3,打好的南烛叶汁放置半小时,期间不断捞上碎叶用双手搓一下

步骤4,把南烛叶汁用网过滤掉渣,留汁备用

步骤5,糯米洗净放入南烛叶汁中浸泡8个小时,在里面放入一件铁制品,这样染的颜色更黑,家里只有剪刀是铁的

步骤6,泡好的糯米滤去汁液备用

步骤7,放入蒸架上,高压锅大火蒸开5分钟,转小火蒸10分钟即可

步骤8,蒸好的乌米饭,一股淡淡的清草香

步骤9,把花生仁捣碎,芒果干、猕猴桃干、李干切丁备用

步骤10,把乌米饭放入模具内

步骤11,用盖子一压就可以,脱模

步骤12,一排排摆上配料,为了拍照好看

步骤13,所有材料一起混合搅拌均匀即可食用,加入干果、白砂糖,酸酸甜甜特别开胃

高颜值的彩色水饺


食材明细:

主料::天然面粉500g,菠菜150g,南瓜100g,肉馅350g,大葱200g,火龙果1个,

辅料::十三香适量,食盐适量,香油适量,生抽适量,

高颜值的彩色水饺的做法步骤:

1.:南瓜去皮

2.切成块狀

3.放入蒸锅蒸熟,蒸制20分钟左右

4.红色火龙果去皮

5.切成块状(备注:火龙果有红肉与白肉之分,买红色果肉的火龙果)

6.把切成块状的火龙果放入榨汁机中

7.榨成火龙果汁。

8.事先洗好的菠菜放入榨汁机

9.榨成菠菜汁。

10.取天然面粉125克,加入火龙果汁,揉成面团。

11.取天然面粉125克,加入菠菜汁,揉成面团。

12.把蒸熟的南瓜块取出放入面盆,并加入天然面粉,揉成面团。

13.另外需要制作一块白色面团,共制成四块彩色面团。

14.取一颗大葱切碎

15.把切碎的大葱倒入肉馅碗中

16.并搅拌均匀

17.依次放入:生抽、香油、食盐、十三香等适量。进行调制。

18.并搅拌均匀

19.把和好的四色面团揉成长剂条。

20.然后依次切成所需的饺子面剂。

21.根据面剂,把四种颜色面团依次擀成饺子皮。

22.取饺子皮进行包制饺子。

23.包好的饺子

24.包完饺子后,放入锅中煮“三滚”。(备注:一上一下为“一滚”)

25.彩色饺子就做好出锅了。

26.食材展示。

小贴士:

彩色饺子

主料:
天然面粉500克,肉馅350克,菠菜150克,红火龙果1个,大葱200克,南瓜100克
调料:
十三香,食盐、香油、生抽、各适量;
做法:
一.配料准备:
1.南瓜去皮切成块狀
2.放入蒸锅蒸熟,蒸制20分钟左右;
3.红色火龙果去皮,切成块状。(备注:火龙果有红肉与白肉之分,买红色果肉的火龙果)
4.把切成块状的火龙果放入榨汁机中,榨成火龙果汁。
5.事先洗好的菠菜放入榨汁机,榨成菠菜汁。
二.面团制作:
1.取天然面粉125克,加入火龙果汁,揉成面团。
2.取天然面粉125克,加入菠菜汁,揉成面团。
3.把蒸熟的南瓜块取出放入面盆,并加入天然面粉,揉成面团。
4.另外需要制作一块白色面团,共制成四块彩色面团。
三.肉馅调制:
1.取一颗大葱切碎
2.倒入肉馅碗中,并搅拌均匀。
3.依次放入:生抽、香油、食盐、十三香等适量。进行调制。
四.包饺子:
1.把和好的四色面团揉成长剂条。然后依次切成所需的饺子面剂。
2.根据面剂,把四种颜色面团依次擀成饺子皮。
3.取饺子皮进行包制饺子。
4.包完饺子后,放入锅中煮“三滚”。(备注:一上一下为“一滚”)
5.彩色饺子就做好出锅了。

{高颜值}水果塔的做法


材料:

低筋面粉125g,黄油100g,糖适量,鸡蛋1个,盐适量,淡奶油100ml,各种水果适量,,

{高颜值}水果塔的做法的做法步骤:

步骤1,黄油软化打发至变色,加入糖继续打发。

步骤2,一点一点加入蛋液,继续打发,有香草精的朋友可以加点,去除蛋腥。

步骤3,晒人低筋面粉,揉成面团后,用保鲜膜包裹放入冰箱15分钟左右。

步骤4,面团去适量入模具,并用叉子或者牙签扎空,不要扎太深(忘记拍图,这里用披萨的效果图),烤箱预热,烤制15-20分钟即可,喜欢颜色深的可以中途涮几次蛋液着色。

步骤5,淡奶加糖分湿性打发(有白朗姆酒的可以第几滴),装入裱花带挤在塔皮上。

步骤6,摆上喜欢的现成的水果,讲究的可以在水果上刷一层柠檬酱,会亮晶晶的。

步骤7,撒上一点糖分,完成!拍照留念!

西瓜慕斯 超简单的颜值担当


食材明细:

慕斯::西瓜汁280克,吉利丁片12克,

辅料::蛋糕片2片,砂糖40g(喜甜多加),淡奶油230克,

镜面::西瓜汁大概80克,吉利丁片10克,

西瓜慕斯 超简单的颜值担当的做法步骤:

1. 做出来大概六寸的量,这个慕斯不用模具,直接做进西瓜皮里,所以诸位估计着6寸的容量,把西瓜杀了,一杀两半。2. 把半个做模具的瓜肉全部挖出,去籽,加入糖榨汁。3. 西瓜汁较稀,所以比平时6寸量多用了半片吉利丁,2.5片吉利丁浸入一半量的西瓜汁泡软。

2. 打发230克奶油至7分发,刚可以保持明显纹路不消失的状态。由于天热和西瓜汁较稀,为使做出来的慕斯糊不会太稀,所以淡奶油打发的状态要比做别的慕斯略硬。5. 泡着吉利丁的西瓜汁进微波炉十秒十秒的加热几次,稍热使吉利丁融化就行,不要太烫哦,和剩余西瓜汁混合搅匀。6. 西瓜汁加入打发好的奶油,用手动打蛋器搅匀,慕斯糊就完成了,倒入西瓜皮,一层慕斯糊一层蛋糕片叠加倒入即可,你

3.西瓜汁适量做镜面,量取决于你的瓜切面的大小和你想要的厚度。我也不清楚当时用了多少量,也许100g,吉利丁片2片浸入泡软,微微加热使其融化,放凉倒入慕斯表面冷藏5小时以上即可。可用西瓜子或巧克力做装饰。

自制高颜值棒冰哦的做法


材料:

葡萄7-8粒,樱桃7-8粒,杏子半个,桃子半个,甜牛奶200ml,,

自制高颜值棒冰哦的做法的做法步骤:

步骤1,准备好东西,水果洗净。还两个冰棒还没吃,所以今天做四个。

步骤2,水果弄小块依次放进模具。

步骤3,最后倒入牛奶。我倒入的是李子园,原本就有些甜味哦。盖好盖,放冰箱,三四个小时候即可食用。根据小伙伴们的口味,倒入酸奶等也是不错的哦✨‍♀️

步骤4,成品还在冰箱里冷冻,晒一个昨天做的。哈哈哈!一起行动起来吧。

美味颜值担当——杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法


在这个看脸的年代,做菜也是要讲究颜值的,这道菜绝对是美貌与美味并存的,哈哈哈

材料:

牛肉半斤,杏鲍菇1根,杭椒3个,红黄彩椒各半个,胡萝卜1/3根,料酒适量,黑胡椒适量,老抽适量,盐适量,淀粉适量,

美味颜值担当——杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法的做法步骤:

步骤1,牛肉切小块,用黑胡椒,盐,一点老抽,料酒腌制半小时以上,然后加一些水淀粉抓匀入味。放到冰箱冷藏30分钟左右。

步骤2,杏鲍菇、杭椒、彩椒、胡萝卜切成与牛肉差不多大小的块,备用。

步骤3,锅烧热,倒入少许花生油(热锅凉油),将牛肉粒翻炒至断生变色,盛出备用。

步骤4,重起油锅,同样热锅冷油,依次倒入杏鲍菇/胡萝卜/辣椒/彩椒粒翻炒一会。

步骤5,倒入炒好的牛肉粒一起翻炒至熟,放上一点盐,生抽翻拌均匀出锅。

步骤6,美味诞生,此处应有掌声

三色小炒肉,高颜值快手菜


食材明细:

主料::鸡胸肉1块,胡萝卜1根,青椒1个,洋葱半个,

辅料::姜1块,葱1段,干辣椒4个,鸡精1匙,盐适量,料酒1勺,生抽2勺,淀粉1勺,

三色小炒肉,高颜值快手菜的做法步骤:

1.准备所需食材。

2.鸡胸肉去筋膜和肥油后切薄片,加入料酒、生抽、盐、少许白糖、淀粉抓匀腌制入味。

3.胡萝卜切菱形片、青椒和洋葱切块、葱姜切片备用。

4.热锅凉油下入腌好的鸡胸炒至变色。

5.下入葱、姜、干辣椒炒香。

6.放入胡萝卜和洋葱翻炒至断生。

7.放入青椒翻炒,加盐、鸡精调味即可。

8.成品图。

9.成品图。

10.成品图。

小贴士:

在处理鸡胸肉的时候一定要加淀粉抓匀,只有这一步做好了,鸡肉才能拥有嫩滑的口感。
所用食材均可替换成自己喜欢的,冰箱现有的任意食材,这也就是所谓的超快手小炒吧。
微信号:xingyunmamami(幸运妈妈咪全拼)

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