任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材感兴趣吗？小编特意收集和整理了变奏也和谐-核桃版青酱 罗勒意面的做法，仅供参考，大家一起来看看吧。
看过一个意大利美食节目，其中提到青酱不必拘泥于橄榄油和榛子，核桃是不错的选择，正好收到青品尚的优配核桃油，立即动手做了变奏版的青酱，搭配自制罗勒意面，味道很赞！
材料：
新鲜罗勒叶30克，烘烤核桃仁核桃仁20克，核桃油60克，帕玛森芝士粉15克，蒜头1小瓣5克，盐3克，黑胡椒一小撮，高筋面粉250克，低筋面粉250克，新鲜罗勒叶10克，蒜头3小瓣15克，盐5克，水150克，鸡蛋一枚50克，
变奏也和谐-核桃版青酱 罗勒意面的做法的做法步骤：
步骤1，直接把青酱材料秤量在搅拌杯中；
步骤2，小心倒入核桃油；
步骤3，用中高速搅打至充分融合；
步骤4，取出装入密封容器，半小时后可用；冷藏储存一周没问题；
步骤5，把制作罗勒意面除面粉以外的所有材料放入搅拌杯中，充分搅打成薄荷色溶液；直接倒入面粉中，拌成雪花状，静置5分钟，揉成（或用压面机）光滑有筋道的面团；
步骤6，面团放置30分钟就可以擀开，并切成中等粗细的面条（或用压面机）；剩余的面团可以冰箱冷藏3天，随时取出来做面条；
步骤7，取平底锅，倒少许底油翻炒番茄，加2汤匙青酱，加入煮好的意面，拌匀略煮1分钟，盛盘，撒少许现磨帕玛森芝士，完成。
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蔓越莓罗勒青酱意面的做法
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材料：
蔓越莓干1/4杯，松子1/3杯，罗勒8根，芝士粉1/2杯，意面450g，橄榄油8汤匙，盐，胡椒，
蔓越莓罗勒青酱意面的做法的做法步骤：
步骤1，步骤1：将松子在无油平底锅中翻炒，直至呈淡黄色后出锅。松子和蔓越莓切碎。将罗勒叶从枝干上摘除，切碎。将松子、蔓越莓、罗勒和2/3芝士粉与油混合。用盐和胡椒调味。步骤2：按包装说明蒸煮面条。面条滤干，与蔓越莓罗勒青酱混合。必要时，用盐和胡椒再次调味。将剩余的芝士粉撒于意面之上，即可上桌。
青酱意面的做法
材料：
意面250G，罗勒叶1小碗左右，洋葱丁1小把，芝士粉1茶匙，松子仁2汤匙，橄榄油2汤匙，盐1/2茶匙，大蒜8瓣，
青酱意面的做法的做法步骤：
步骤1，将松子放到平锅中烤香，然后将罗勒叶，烤好的松子，4瓣蒜，芝士粉和橄榄油放入搅拌机搅拌至泥状。
步骤2，煮面锅里放入足量水，水中放入盐和几滴橄榄油，将意大利面煮至8成熟
步骤3，剩余的蒜瓣切碎，炒锅里倒入少量油，放入洋葱丁和蒜，小火加热至出香味。
步骤4，放入煮好的意面放入锅中简单翻炒一下关火，拌入做好的青酱即可食用。
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