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生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,因为有了美食,所以生命的存在才有了意义,心情的愉快,大多来自美食的刺激,所以美食起到的作用不是一般的大。美食对于你的意义是什么呢?也许下面的“荠菜猪肉汤圆”正合你意!希望你能从中找到有用的内容!

头一次尝试咸的汤圆,加入荠菜、猪肉,味道超级的好哦。

材料:

250克糯米粉,50克面粉,220克清水,少许虾皮,少许紫菜,

荠菜猪肉汤圆的做法步骤:

1,昨天找的齐菜,满满一篮子哟,以前还不知道能吃呢,挑去杂质,然后再洗干净,再放入已经开的水中焯个水。

2,把焯好的齐菜放入冷水中浸泡,吃不完的可以把水分挤干,然后用保鲜袋装起来,放入冰箱冷冻,随吃随取。

3,把齐菜、猪肉切成末,放入碗中。

4,加入盐,鸡粉,生抽,香油拌匀备用。

5,把糯米粉,面粉,清水拌匀后合成团。

6,分成15克一份,或者是你想要的大小。

7,放上馅料,收口。

8,然后再搓圆

9,放入糯米粉中滚一圈,防粘,防干(吃不完的话,也可以放冰箱冷冻,随吃随取)。

10,放入已开的水中煮熟。

11,再把虾皮,生抽,紫菜放入碗中,加入煮汤圆的水做成汤汁。

12,放入煮好的汤圆即可

13,味道好赞呢!

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香菇肉汤圆


外皮软糯,内部多汁鲜美。

材料:

1包糯米粉,4个香菇,1块五花肉,

香菇肉汤圆的做法步骤:

1,将香菇洗干净,切成小末

2,取五花肉,切成小丁,加入葱姜

3,将混合肉糜,切匀

4,锅里加入少量油,烧热,浇在肉糜上,加入少量盐、鲜酱油、拌匀

5,取适量糯米粉,和匀

6,拿出一小团,用手捏成饼状,中间厚,四周薄

7,加入香菇肉馅

8,包住,用手搓圆

9,锅里加水,烧开后,将做好的汤圆,放入锅中,煮8-10分钟左右,汤圆浮起来,即可以出锅。

10,可以在汤圆里加入少量的汤,依据自己的口味调味

板栗猪肉汤


猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。栗子具有很高的营养价值。鸡肉不仅味美,而且营养丰富,具有补虚赢、益气血的功效。栗子与鸡肉搭配,可补肾虚、益脾胃,适合于肾虚病人食用,也是健康人强身补体的最佳食物之一。栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

板栗猪肉汤

原料:猪瘦肉200克,栗子250克,盐、味精各适量。

板栗猪肉汤的做法

1、栗子去壳。

2、猪瘦肉切成片。

3、然后与猪瘦肉同煮汤,用盐和味精调味食用。

栗子选购技巧

1、捏果:可以用手捏栗子,如颗粒坚实,一般果肉丰满;如颗粒空壳,则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。

2、鉴粒:栗子颗粒并非越大越好。我国栗子有南栗和北栗之分。北栗一般颗粒较小,每500克在70~80只左右、扁园形,果皮薄、炒后容易剥壳,颗粒也较均匀,质量较好。

3、看色:外壳鲜红、带褐、紫、赭等色,颗粒光泽的,品质一般较好。若外壳变色、无光泽或带黑影的,则表明果实已被虫蛀或受热变质。

猪肉配芋头,强身能防癌

猪肉味酸,性冷,有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为,猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸,能促进铁的吸收,有效改善缺铁性贫血。...[更多]

小提示

猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用

猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效

杏仁猪肉汤


甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。

杏仁猪肉汤

材料:杏仁100克,猪肉50克,白果20克

调味料:高汤适量,盐3克,姜片3克

杏仁猪肉汤的做法

1、将杏仁洗净,猪肉洗净切丁,白果洗净备用。

2、净锅上火倒入高汤,下入姜片、杏仁、猪肉、白果,调入盐煲至熟即可。

适合人群:女性

养生功效:养心润肺

煲汤小贴士:汤煲好后,可加入适量葱花调味。

苦杏仁的功效与作用

苦杏仁营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类,以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%,其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]

小提示

猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用

猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效

藕片猪肉汤


藕片猪肉汤

材料:莲藕200克,猪瘦肉50克,香菇5克,葱花3克

调料:盐、鸡粉各3克,食用油适量

藕片猪肉汤的做法

1、材料洗净;莲藕、猪瘦肉切片。

2、取电饭锅,加入藕片、香菇、瘦肉、食用油,注水拌匀。

3、盖上盖,按功能键,选择靓汤功能,时间定为1小时。

4、按取消键断电,开盖,加鸡粉、盐、葱花,搅拌至入味,盛出即可。

猪肉配芋头,强身能防癌

猪肉味酸,性冷,有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为,猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸,能促进铁的吸收,有效改善缺铁性贫血。...[更多]

小提示

猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用

猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效

黄鳝猪肉汤


黄鳝猪肉汤

原料:黄鳝250克,猪瘦肉100克,姜2片,葱1根。

黄鳝猪肉汤的做法

1.将黄鳝剖净,切段;猪瘦肉洗净,切小块。

2.以上两料同放入锅中,加适量清水、姜,煮汤。

3.煮至黄鳝、猪瘦肉熟时,下入葱、盐,再次煮沸即可食用。

功效:利五脏,通血脉,利筋骨。适用于肾虚腰酸痛。

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]

小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

鳝鱼和菠菜不能一起吃:鳝鱼味甘大温,具有补气养血,健脾益肾,益气固膜,除淤祛湿之功效;而菠菜性甘冷而温,下气润燥,《本草纲目》记载:菠菜“通肠胃热。”显而易见,二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂,菠菜冷滑,同食容易引致

蘑菇猪肉汤


蘑菇猪肉汤

原料:鲜蘑菇100克,猪肉100克。

蘑菇猪肉汤的做法

1.蘑菇、猪肉洗净后,都切成块。同入锅内(也可先放猪肉),加清水适量煨汤。

2.先煮猪肉时,待肉熟后加入蘑菇,再煮沸,少加盐调味即成。

功效:滋阴润燥,健胃补脾。

双孢蘑菇的营养价值

每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克,脂肪05克,糖类30克,灰分08毫克,钙137毫克,磷508毫克,铁36毫克,维生素C3毫克,维生素B01毫克,维生素B,035毫克,烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]

小提示

香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效

山药猪肉汤


山药猪肉汤

原料:肥瘦猪肉700克,生山药500克,枸杞20克,天麻15克,大葱3根,姜块15克,味精1克,精盐7克。

山药猪肉汤的做法

1.猪肉去净残毛洗净,切成3厘米的见方块;生山药洗净,切成3厘米见方块;天麻洗净发胀,切成薄片;姜、葱洗净,姜拍破、葱打结。

2.锅放在中旺火上,倒入适量清水,把猪肉烧开,撇净血泡,下生山药、天麻片、姜块、葱结,改用小火炖至猪肉熟时,加入枸杞、精盐、味精焖数分钟,入汤盆内即成。

特点:猪肉鲜香,山药滑爽。

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]

小提示

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

荠菜猪肉水饺怎么做好吃 荠菜猪肉水饺


荠菜猪肉水饺

民间素有“三月三,荠菜赛灵丹”只说。 荠菜历来是药食同源的佳蔬,荠菜性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。常吃荠菜可利肝气,能够名目,吃荠菜对脾气暴躁、血

食材配方

主料:

荠菜

500g

猪肉

400g

水饺皮

800g

辅料:

适量

酱油

25g

白糖

2g

姜粉

3g

料酒

15g

香油

适量

鸡精

适量

做法 共11个步骤

1.荠菜摘洗干净,猪肉剁馅。

2.把荠菜焯烫过凉沥干水分。

3.猪肉馅加入酱油,姜粉,料酒,盐,白糖,鸡精。

4.搅打上劲拌均匀。

5.荠菜剁碎。

6.挤干水分放入肉馅中。

7.在加香油拌均匀。

8.取一张饺子皮包入荠菜馅。

9.捏成饺子生坯。

10.全部包好备用。

11.入锅中煮熟随醋碟上桌。

荠菜猪肉锅贴怎么做好吃 荠菜猪肉锅贴


荠菜猪肉锅贴

俗话说:正月二月三月间,荠菜可以当灵丹。 荠菜,又称“地地莱”、“地米莱”、“鸡心菜”、“护生草”、“香田荠”。 分布全国各地,漫生于田野。虽是一种极为普通的野

食材配方

主料:

荠菜

500g

猪肉馅

200g

饺子皮

500g

辅料:

适量

适量

2g

胡椒粉

2g

姜粉

1g

生抽

20ml

料酒

15ml

香油

适量

鸡精

适量

色拉油

20ml

鲜辣粉

5g

做法 共15个步骤

1.荠菜摘洗干净。

2.锅中水烧开放入荠菜焯烫。

3.挤干水分后切碎。

4.肉馅中加入盐,糖,料酒,香油,鸡精,胡椒粉,姜粉,生抽拌均匀。

5.锅中加入色拉油和鲜辣粉。

6.小火炸香后加入荠菜肉馅中。

7.全部拌均匀成为馅料。

8.取一张饺子皮包入荠菜馅。

9.把上面面皮捏紧,两边不用捏紧。

10.一次全部做好成为锅贴生坯。

11.锅中加入油烧热放入锅贴煎至1分钟。

12.然后加入冷水。

13.加盖子大火煎至。

14.水分已干。在淋入适量的香油。

15.中火煎至2分钟,底焦黄关火。

韭菜香菇鲜肉汤圆


年纪增大,甜食基本上从食谱中慢慢退出。平常的饮食能不吃甜的,绝不加糖。这不,就连LG最喜欢的汤圆,我也想着心思整成了咸口味,还是比较健康滴、营养滴韭菜香菇鲜肉馅呢。

材料:

120g糯米粉,100g韭菜,200g猪肉,50g香菇,

韭菜香菇鲜肉汤圆的做法步骤:

1,糯米粉加入冷水和好成粉团。

2,猪瘦肉洗净,剁成茸。

3,香菇洗净、切细粒备用。

4,韭菜洗净,切细粒。

5,韭菜、香菇、猪肉放入碗中,加入盐、芝麻油、生抽、淀粉调和成馅料。

6,糯米粉团分成若干小剂子,逐个包入馅料。

7,包好的汤圆生胚。

8,汤圆下入开水中,煮至全部浮在水面即熟。

9,煮好的汤圆,馅料鲜咸,味道鲜美。

双杏猪肉汤


双杏猪肉汤

材料:猪瘦肉200克,木瓜75克,白果10颗,杏仁5克,枸杞少许

调味料:高汤适量,盐4克

双杏猪肉汤的做法

1、将猪瘦肉洗净、切块,入沸水锅中汆去血水;木瓜洗净去皮、籽,切块;白果、杏仁、枸杞分别洗净备用。

2、净锅上火倒入适量高汤,下入猪瘦肉、木瓜、白果、杏仁、枸杞煲约80分钟,加盐调味即可。

营养功效:银杏有滋阴养颜、健脑益智的作用。杏仁能为大脑提供其进行复杂活动所需的氨基酸,有补脑、养神的作用。此汤可健脑安神。

苦杏仁的功效与作用

苦杏仁营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类,以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%,其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]

小提示

猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用

猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效

荠菜猪肉蒸饺怎么做好吃 荠菜猪肉蒸饺的做法


荠菜猪肉蒸饺

营养丰富,老少皆宜

食材配方

主料:

芥菜

500g

猪肉

200g辅料:

适量

适量

酱油

适量

味精

少许

做法 共8个步骤

1.焯好的荠菜切碎

2.猪肉、葱、姜剁碎成肉末

3.面粉和成团

4.肉末中加熟花生油、海天酱油、味精、盐拌匀

5.加入荠菜拌匀

6.制成面剂

7.包成饺子,放入锅中,蒸15分钟

8.出锅,可吃

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