生活的意义，一定程度是吃好，美食对于生活来讲，它是生活存在的一个理由，美食让我们感受到了生命的温暖，所以为了更好的生活，多品尝美食吧。你也是这样的看法吗？或许"苹果酱面包卷"是你正在寻找的内容，还请多多关注我们网站！
面包可以变着花样做，这次是用自制的苹果酱夹馅做面包卷，好吃！ 苹果酱菜谱链接：http://?ism=me
材料：
160克高筋面粉，50克中筋面粉，10克奶粉，1个鸡蛋，70克水，20克白糖，2克盐，2克酵母，20克黄油，
苹果酱面包卷的做法步骤：
1，除黄油外，其它原料放入面包桶，开启法式面包程序，揉至出厚膜时加入黄油，揉至出薄膜
2，在面包桶内发酵至1.5倍大
3，将一发好的面团排气，平均分成9份，滚圆，静置15分钟
4，将面团搓成长水滴状
5，擀开
6，抹苹果酱
7，卷起
8，摆入烤盘
9，放烤箱二发至两倍大
10，放入预热好的烤箱中层，上下火160度，烘烤20分钟
11，表面上色均匀后即可出炉，趁热抹油
12，成品图
13，成品图
14，成品图
97msW.com相关推荐
苹果红茶果酱
没想到苹果和红茶的香气那么搭，做过一次以后就爱上了这款苹果红茶果酱，用来搭配面包什么的简直太赞了，略带些颗粒的果酱也非常适合用来当做果酱面包的內馅哦！
材料：
苹果，红茶，
苹果红茶果酱的做法步骤：
1，苹果去皮去核，切成小丁。放果酱的瓶子提前用开水烫好消毒
2，红茶加入200g沸水冲泡，盖上盖子泡15分钟
3，另取一个锅放入苹果丁，加入白糖、柠檬汁搅拌，再加入滤出的红茶水继续搅拌
4，开火煮至沸腾即可关火，不要打开锅盖，静置2小时
5，再次开火，大火煮至锅内液体沸腾后转小火煮20分钟左右至汤汁粘稠，关火后趁热用勺子压碎苹果丁，不能全部压碎也没有关系，有一点块状的苹果吃起来口感也会很好
6，将做好的果酱放在玻璃瓶中，密封后冷藏保存。因为没有防腐剂，所以还是要尽快吃完哦！
琥珀苹果果酱
我家果酱一般都是配酸奶的，自制酸奶一点甜味没有，闺女不爱喝，所以我就自制各种果酱，喝酸奶的时候放半勺。现在这个季节草莓，樱桃都齁贵的，唯独苹果便宜点，就做点苹果果酱吧，哈哈，得会过日子。
材料：
3个苹果，50克冰糖，30克白砂糖，
琥珀苹果果酱的做法步骤：
1，苹果洗净削皮
2，切成丁，像玉米粒那么大吧，喜欢吃细腻果酱的就再剁小一点
3，一个柠檬把汁全部挤进苹果丁里，把籽挑出来。挤完我才发现，为啥我没用榨汁机榨呢
4，放入白糖搅拌均匀腌制一个小时
5，锅子里放半碗水（普通吃饭碗），放冰糖进去，开中火煮，后面糖融化以后就要转小火了
6，煮到这个状态务必转最小火，以防过度焦化
7，煮成这种焦糖状，马上倒入小半碗开水，注意是开水啊，小心点，会崩的，如果倒冷水崩的更厉害
8，再次煮开后把腌制好的苹果倒进去煮
9，煮的过程中注意把浮沫撇干净，看看汤色好看吧
10，煮啊煮，煮到汤汁浓稠，苹果丁变透明的琥珀色就好了
11，看灯光下的苹果，诱人吧，趁热装入消毒好的玻璃瓶子，盖紧盖子，倒置，等冷却后放冰箱保存，一个月没问题的
12，来几张美照
13，可以拌酸奶吃
14，可以做面包，挞派的馅料
15，甜蜜蜜
烤苹果面包怎么做好吃 烤苹果面包
烤苹果面包
苹果不但可以当水果吃.加入别的食材还可以当早餐吃.比如加入燕麦片.玉米片.香蕉一起吃.既营养又健康.而且也很便捷.我把它和面包一起烤也是很好吃的.朋友们试试吧.
食材配方
主料：
鸡蛋
4个面包
250g苹果
4个辅料：
黄油
50g白糖
30g做法 共8个步骤
1.准备好所需食材
2.苹果去皮切成小粒
3.把面包撕成小块
4.黄油和糖混合.用打蛋器打至发白
5.倒入鸡蛋液拌匀
6.把混合物倒入面包块模具里
7.用勺子压平
8.放入预热好的烤箱.180度.25分钟即可
苹果面包布丁怎么做好吃 苹果面包布丁
苹果面包布丁
早餐吃好，一天都会有好精神，简单的做了个面包布丁，加了些牛奶鸡蛋，苹果一起烤，蛋液少了点。
食材配方
主料：
面包
鸡蛋
牛奶
苹果
肉桂
糖
做法 共6个步骤
1.鸡蛋和牛奶,糖打成蛋液
2.面包切片，放入容器中
3.倒入蛋液
4.苹果去皮切片
5.放上苹果，撒上糖。
6.烤箱230度，烤到蛋液凝固即可。出炉，撒些肉桂
蓝莓果酱卷心酥怎么做好吃 蓝莓果酱卷心酥
蓝莓果酱卷心酥
最常见的甜点面皮卷入了好吃的蓝莓酱，就成了一款美味的蓝莓小饼干 如果不喜欢蓝莓的口味，也可以用自己喜欢的果酱制作 此款饼干非常好吃，香酥又可口 咬一口还散着果酱
食材配方
主料：
低粉
蓝莓果酱
黄油
细砂糖
蛋黄
盐
做法 共14个步骤
1.黄油室温软化切小块
2.打至膏状时加入糖和盐
3.用分离器沥出蛋黄
4.然后划散
5.分次倒入蛋黄液
6.继续搅拌均匀
7.低粉过筛
8.搅拌成面团，置冰箱冷藏1小时以上
9.将面团擀成面皮
10.均匀涂上蓝莓酱
11.从一侧边缘开始卷起
12.卷好后包保鲜膜冷冻10分钟
13.面卷切成1cm左右的圆圈
14.置于170度的烤箱中烤10分钟即可
椰蓉面包卷怎么做好吃 椰蓉面包卷
椰蓉面包卷
椰蓉面包，超级柔软，朴素的近乎单纯，所以喜欢，但细细的品尝会感到浓郁的椰蓉香，那种清甜，是绵绵软软，丝丝的香甜。有多么醇厚，就有多么清新。 正如你爱上一个人，在
食材配方
主料：
高筋面粉
牛奶
鸡蛋
奶粉
干酵母
盐
黄油
糖
椰蓉
糖
蛋
奶粉
做法 共15个步骤
1.牛奶，蛋液，糖，盐、奶粉先放入面包桶里混匀
2.再倒入高粉，最后放上酵母
3.放入面包机中，操作一个和面程序后，加入黄油
4.再操作2至3个和面程序，拉出薄膜
5.选择发酵程序发酵至两倍大
6.取出面团排气，醒20分钟
7.椰蓉、糖、蛋、奶粉放入碗中，拌成椰蓉馅
8.面团分成6份
9.取一份擀皮，包上椰蓉馅
10.压扁，擀成长条，在上面切两刀
11.拧成麻花状
12.再两端捏在一起
13.放入模具中
14.全部卷好后放入烤盘中
15.二次发酵至两倍大，刷蛋液 烤箱预热180度，上下火中层，烤20分钟，上色后记得加盖锡纸。
黄金面包卷怎么做好吃 黄金面包卷
黄金面包卷
普通的切片面包，经过简单“包装”，也能吃的不寻常哦~~ 大家在家里也可以试一试哦！
食材配方
主料：
切片面包
8片芹菜梗
2根鸡蛋
4只辅料：
油
适量盐
适量料酒
10ml味精
适量五香粉
少许罗勒碎
少许红椒
半个
做法 共13个步骤
1.芹菜梗切成丁。
2.红椒切丁。
3.各分成两份。
4.4只鸡蛋分两次打散，每次打两只，加入料酒（料酒每两只鸡蛋5ml）、盐、味精、五香粉、罗勒碎搅打均匀。
5.锅内油热后下入一份红椒丁和一份芹菜丁。
6.翻炒均匀，使其均匀分布，用勺子撮成大约方形。
7.倒入准备好的鸡蛋液，用铲子围成方形，中小火煎至定型。
8.用铲子翻面煎另一面，注意保持鸡蛋的完整性（我颠的勺，比用铲子好使）。
9.将切片面包去掉周围的面包皮，用擀面杖擀成薄片。
10.鸡蛋摊好后移至案板上，等分切成四份。
11.取一份放到面包片上，卷起。
12.再用锡纸包住，两端收紧。
13.不放油放到火上烤约5分钟，中间翻个个。
香肠面包卷怎么做好吃 香肠面包卷
香肠面包卷
今天买的切片面包，突然想难道面包只能抹果酱吃吗，不能有别的吃法吗，正好家里有香肠，就试着创造了一个我从没做过的吃法，没想到女儿大爱
食材配方
主料：
切片面包
2片香肠
60g鸡蛋
2个辅料：
草莓炼乳
适量
做法 共7个步骤
1.将鸡蛋1个摊成鸡蛋饼备用
2.将切片面包切去硬边，抹上一层炼乳
3.将鸡蛋饼切成比面包片略小一点，放在面包片上
4.将香肠放在面包片中央，面包片的一面涂上蛋液，便于封口,卷起面包卷
5.每条面包卷蘸上蛋液，再蘸上芝麻
6.油烧至5成热，放进面包卷，中火炸至金黄（大约3分钟）
7.捞起沥油，切成段即可食用
南瓜面包卷怎么做好吃 南瓜面包卷
南瓜面包卷
南瓜在我家餐桌上是保留节目，它口感面甜，或菜，或主食，也可以添加到蒸制或烘焙面团中。南瓜容易储存，每当大量上市时挑选一些长得老的，外皮没有伤的，存放于阴凉干燥处
食材配方
主料：
面包粉
425g低筋面粉
70g熟南瓜泥
150g辅料：
精盐
6g绵白糖
50g奶粉
20g无盐黄油
50g干酵母
6g全蛋液
50g水
165g糖桂花酱
适量做法 共9个步骤
1.面包粉425克，低粉75克，南瓜泥150克，绵白糖60克，盐7克，红安琪干酵母6克，奶粉20克，全蛋液50克，水165克，黄油50克
2.A，面包桶内依次加入南瓜泥——水——蛋液——糖——盐——面粉——奶粉，最后加入酵母。 B, 启动一个单独和面程序15分钟后加入软化黄油 C, 再启动一个单独和面程序让面团达到扩展阶段。 D, 面包桶盖保鲜膜发酵。现在气温高了可以自然发酵。当面团发酵到2倍大时，用手指沾面粉戳一下，洞口不回缩即完成一次发酵。 E, 取出面团，割出400克一块面团排气，团圆后松驰15分钟。
3.松驰好的面团擀成与烤盘大小相当的长方形片，放入烤盘中，表面用钗子扎眼，置于烤箱中，底层放一碗热水以保证二次发酵的湿度。 当面片发酵至两倍厚时，取出烤盘后，表面刷上蛋液，撒黑芝麻装饰。
4.烤箱预热180度，中层，上下火18分钟即好。取出并晾于烤网至凉。
5.晾凉的面包坯底面向上，每间隔2CM用利刀划一条口子，注意别划透（留有1CM厚）。
6.在上面刷一层糖桂花（或沙拉酱肉松，或果酱依个人喜欢）。
7.将刷好糖桂花的面包坯平行于切口向上卷起，卷好后用烤纸包裹住定型15分钟。
8.定型好的面包卷切片摆盘。
9.南瓜面包卷就完成了。
香软面包卷
好吃的面包卷……
材料：
300克高筋面粉，40克鸡蛋，145克纯牛奶，30克白砂糖，15克炼乳，2克盐，3克酵母，30克黄油，
香软面包卷的做法步骤：
1，将黄油以上全部材料放入面包机中，和面20分钟
2，揉至扩展阶段，放入软化好的黄油，再次和面30分钟
3，揉出手套膜即可
4，放入面包机中发酵，发酵至两倍大，戳洞不回缩即可
5，发酵完成后，拿出排气，分成均等的10等份，盖上保鲜膜松弛15分钟
6，擀成牛舌状，放入几颗葡萄干
7，从上向下卷起
8，依次放入烤盘中，我放了两个烤盘，放入烤箱二次发酵半小时
9，二次发酵后刷上蛋液，撒上白芝麻，放入预热好的烤箱180度，上下火中层，20分钟
10，上色后盖上锡纸
11，好吃
辣松面包卷
肉松面包卷，大家一定不陌生，家喻户晓，咸甜好吃~今天这款我选用了辣松，淡淡的辣味，早餐的完美伴侣，配牛奶，配粥都可以。
材料：
220克高筋面粉，1个鸡蛋，100克牛奶，2克盐，25克白砂糖，15克黄油，2.5克酵母，
辣松面包卷的做法步骤：
1，除黄油外，面团材料全部混合，厨师机1-2档切换，将面团揉至扩展状态
2，然后加入黄油揉至完全扩展状态。
3，揉好的面团滚圆，放入容器盖上保鲜膜。25-28温度下发酵至2-2.5倍大
4，发酵好的面团，手指粘干粉轻戳，不塌陷不回缩（或者缓慢回缩）
5，发酵好的面团，擀成正方形面片
6，放入28*28的烤盘，边缘整形好擀平，让面片薄厚相同
7，用叉子扎出无数的小眼
8，放入烤箱，底部放一碗热水，进行2次发酵，发酵至2倍大
9，发酵好取出，表面均匀的刷蛋液，牛奶，沙拉酱均可
10，撒上香葱碎，白芝麻
11，预热好的烤箱，上下火180度烘烤18分钟左右，表面金黄上色即可。
12，出脱模，放在烤网上稍稍放凉，不要凉透哦，散去基本的热气就可以了。
13，底部铺一张烘焙纸，将面包片翻过来，底部向上，均匀的刷上沙拉酱
14，在铺好肉松。
15，像卷蛋糕卷一样卷起来。
16，用烘焙纸包好，静置1个小时定型。（我习惯外面在包一层保鲜膜）
17，定型好打开烘焙纸，切成你喜欢大小的段
18，切面处抹上沙拉酱，粘上肉松就完成啦~
19，成品
苹果面包的做法_美食方法
苹果面包的做法
主料：高筋面粉300克，鸡蛋2个，苹果2个
配料：白糖150克，酵母4克，玉米油20克，牛奶100毫升。
苹果面包的做法步骤：
1、准备好所有材料。高筋面粉放和面盆里，放入白糖，再加入酵母，白糖的量依个人的口味添加，再打入2个鸡蛋。
2、准备好温牛奶，牛奶用热水烫2分钟，倒在酵母上，把酵母化开;面粉的的吸水不同，加牛奶要分次加入。
3、用筷子搅拌成面絮状，再倒入植物油，通常加玉米油或葵花油，清淡还好吃。
4、揉成光滑的面团，面团一定要多揉几次，越光滑越好，盖上保鲜膜饧发2倍大，或者冷藏发酵一夜。
5、接下来做苹果酱，苹果去皮，切成小丁。
6、锅里倒入白糖，小火炒融化，颜色变焦糖色时放入苹果丁。
7、把苹果丁和糖翻拌均匀，炒至拉丝效果备用。
8、面团发酵好，取出放面板上揉面排气，大约揉5分钟即可。
9、把揉好的面搓成长条，切8个大小均匀的面剂子，再把小面剂整理成小面团。
10、把小面团压扁，中间厚四边薄，放上一勺苹果酱，虎口收拢的方法封口。
11、把包好果肉的面坯子放模型里，边上摆一圈，中间放一个，放在蒸锅里二次饧面1.5倍即可。
12、在饧好的生坯刷上蛋黄液，再撒上芝麻，盖上耐高温的保鲜膜，盖上锅盖蒸45分钟。
13、苹果馅面包这样就蒸熟了，脱模就可以食用了。
以上是分享朋友们苹果面包做法，不烤不烙，不用揉膜，出锅好吃又拉丝，喜欢吃的亲们和我一起做吧。
相信《苹果酱面包卷》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了苹果酱专题，希望您能喜欢！
