美食对于中国人有着非常寻常的意义，国人历史对美食极其看重，没有美食就没有生活，一天心情的好坏，大都和美食相关，为不让每一天虚度，不妨多吃些美食。你在整理美食相关的内容吗？以下是小编为大家整理的“苦荞杏仁桃酥 ”,大家不妨来参考。希望你能喜欢！
桃酥简单易做，很多人都喜欢吃。今天用苦荞面粉加入杏仁粉做的这款桃酥，可以说是我做过的最好吃的一款桃酥，做好后迅速被家人秒光，还不停的要求下次继续做。
材料：
140g苦荞面粉，6g奶粉，20g杏仁粉，30g糖粉，1.5g盐，85g玉米油，1g泡打粉，1g苏打粉，10g蛋黄，
苦荞杏仁桃酥的做法步骤：
1，玉米油加入糖粉，用手抽先搅打均匀。
2，蛋黄分两次加入其中，再继续搅打均匀。
3，所有粉类混合均匀，加入到玉米油混合物中，先用搅拌刀把它翻拌均匀，然后揉成面团。
4，再把揉好的面团分成均匀的小剂子用手搓圆。
5，然后依次把每份小面团用手压扁摆入烤盘中。
6，接着先刷上一层蛋液，然后再撒上适量的黑白芝麻，最后放入烤箱中层，上下火180度烤约15分钟。
7，烤好的桃酥晾凉后密封保存。（桃酥烤好后，记得让它在烤盘中晾凉些再取出来，如果趁热取出，手一拿捏，真的会酥得碎掉哦！）
8，成品！超酥哦
9，成品！
10，成品！
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莴笋肉丝拌苦荞面
苦荞不是荞麦，是两种不同的农作物。苦荞可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。苦荞被誉为“五谷之王”，三降食品（降血压，降血糖，降血脂）。有三高的人，尤其糖尿病患者，经常吃苦荞有益哦！
材料：
150克自制苦荞面，适量瘦肉丝，适量盐，适量老干妈，适量花生油，一根莴笋，
莴笋肉丝拌苦荞面的做法步骤：
1，瘦肉丝加老抽，淀粉，盐，水调好
2，莴笋去皮洗净，一些白色纤维要刮掉，影响口感
3，莴笋切丝
4，锅烧热，倒入花生油，马上下肉丝，现在提倡热锅凉油炒菜，这样下肉丝不粘锅
5，炒到肉丝变色，7成熟
6，倒入莴笋丝翻炒
7，炒到肉熟，莴笋变软，加盐和少许老干妈翻炒均匀，盖盖焖一会会即可起锅！盐可以多给点，一会面条里就不用加盐了。
8，自制苦荞面，前面有制作苦荞面条的食谱！
9，锅中倒水烧开，下入面条，苦荞面是黄色的哦，很黄，因为含有丰富的黄酮！
10，晚上光线问题，苦荞面条是非常明显的暗黄色！新鲜面条，再次烧开，面条都漂起来就熟了，可以起锅了。
11，莴笋肉丝和面条拌一起，看，很劲道吧！那种一煮就软烂的面条不适合拌哦，会成糊糊。。。
12，可以依个人喜好加生抽，香油，醋等等，味道更好哦！
13，吃完来瓶奶啤，第一次喝，姐姐买来的，味道还不错！
苦荞面条（压面机版）
苦荞和荞麦是两种粮食，虽然都有降血糖功效，但是苦荞更胜一筹。苦荞其实和白面或是大米一起食用，合理搭配，是完全没有苦味的，一般是3:1或4:1的比例，家里有血糖高的按这个比例，正常人食用也是完全可以的。我以前是自己买苦荞米来打粉，但是总打得不够细，还是买现成的吧
材料：
300克高筋粉，100克纯苦荞粉，5克盐，200克水，
苦荞面条（压面机版）的做法步骤：
1，要买纯苦荞粉，苦荞粉是没有筋度的要搭配着白面一起才好做些面食
2，称重放碗里，苦荞颜色偏黄，是正常的，含丰富的黄酮
3，加入高筋粉，盐
4，加水，拌成絮状，然后盖起来，醒面30分钟
5，揉成团
6，平均分成4等份
7，按扁，粘上面粉，开始压
8，反复使用0档，压到光滑，中间需防粘撒粉
9，压成这样
10，然后顺着，01234档，逐步操作，不要跳档，伤机器的。
11，达到需要的厚度，开始压面条，我喜欢细面。之后就按个人喜好来做面条了。由于黄酮的原因，煮熟的面条黄色更深，正常的。
苦豆饼
苦豆子是重要的药用植物资源，含有蛋白质、糖类、有机酸、黄酮类、色素和生物碱等营养物质，经常烙饼加入它，营养又美味。
材料：
500g面粉，适量苦豆子，
苦豆饼的做法步骤：
1，酵母粉用温水化开。
2，酵母水一点一点加入面粉中，不断用筷子搅拌，可以逐渐加入水，直至面粉成絮状。
3，用手揉成面团即可，盖上保鲜膜发酵至其两倍大即可。
4，发酵好的面取一小团在揉圆，然后用擀面杖擀开。
5，先在面皮上涂一层植物油，然后撒上苦豆粉。
6，将面皮卷起来。
7，在将一边卷起来成如下图。
8，用擀面杖在擀开，这样制造一种千层的感觉，锅内刷少许的油，放入擀好的饼，小火，一定小火，盖锅盖烙，待饼定性后，可以将其翻面，烙熟即可。
9，煎到有点黄色为止
10，晾凉切开即可。
香葱桃酥
香葱桃酥
材料：
125克低粉，2克泡打粉，45克植物油，50克糖粉，23克全蛋液，15克香葱碎，1克盐，
香葱桃酥的做法步骤：
1，准备好材料
2，将玉米油、糖粉倒入打蛋盆中
3，加入鸡蛋液、盐混合均匀
4，搅拌好的状态
5，将低筋面粉和泡打粉混合均匀，过筛到液体中
6，用刮刀翻拌成面团
7，加入提前切好的香葱碎，翻拌均匀
8，揉成面团
9，将面团分成20克左右的小剂子
10，取一个面团揉圆，放入月饼模具中
11，压出花型，依次完成
12，烤盘中铺层油纸，把桃酥放在烤盘上
13，烤箱预热，160度15分钟
14，出炉啦！晾凉后装入保鲜袋保存，香酥美味！
15，成品图
核桃酥怎么做好吃 核桃酥
核桃酥
这是一款低糖低油的核桃酥，口感酥脆，营养丰富。核桃堪称抗氧化之“王”，营养价值非常高。现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂
食材配方
主料：
中筋面粉
玉米淀粉
绵白糖
色拉油
核桃仁
泡打粉
小苏打
做法 共13个步骤
1.核桃仁用平底锅无油烤熟，
2.将炒熟的核桃仁用刀切碎，
3.称量50克绵白糖和50克色拉油，倒入玻璃碗中，
4.用手动打蛋器搅拌均匀，
5.加入50克蛋液，
6.用手动打电器，顺一个方向快速搅打1分钟，搅至粘稠有纹路即可，
7.筛入面粉150克、淀粉30克、泡打粉2克和小苏打1克，倒入核桃碎20克，
8.用筷子搅拌均匀，
9.然后用手稍揉成团，醒10分钟，
10.将面团分成25份，约14克/份，搓成球，用手心按扁，放入烤盘，
11.在核桃坯表面刷上剩余的10克蛋液，
12.入烤箱，中层，180℃，上下火，烤12分钟，
13.烤好的核桃酥表面变成金黄色，有些许开裂。
椰丝桃酥
桃酥是记忆中的味道，也是家的味道！
材料：
100g玉米油，60g白砂糖，60g蛋液，250g低筋面粉，20g椰蓉，2g泡打粉，1g小苏打，少许盐，适量白芝麻，
椰丝桃酥的做法步骤：
1，准备所有材料并称量备用
2，白砂糖和蛋液加入玉米油中
3，用蛋抽搅拌均匀成浓稠状
4，加入过筛的低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐、椰蓉
5，用刮刀拌匀后稍用手和成团即可，不要过度揉，以免起筋
6，取30g的面团为一个小剂子，在手心搓圆
7，然后按扁成一个圆形
8，依次摆入烤盘，刷上蛋液，撒上白芝麻
9，烤箱提前200度预热5分钟，预热后烤盘送入烤箱中层烘烤，180度25分钟
10，出炉！好香好香！
11，下午茶走起~
核桃酥点
材料：
130克低筋面粉，50克玉米油，1个鸡蛋，50克白糖，1.5克泡打粉，0.5克小苏打，1克盐，30克核桃仁，
核桃酥点的做法步骤：
1，准备食材
2，首先把核桃仁放入烤箱烤熟，上下火150度烤8分钟左右，烤熟后切碎或装入食品袋用擀面杖擀碎备用(具体烘烤温度和时间根据自己烤箱调节)
3，将鸡蛋打散，留出一小部分刷饼干面。其余的和糖，油，盐一起拌匀(一定要拌匀，融为一体的样子)
4，过筛低粉，泡打粉，小苏打，加入
5，用刮刀拌匀
6，加入烤熟的核桃碎
7，拌匀
8，现在可以开始预热烤箱啦，上火170/下火165
9，将拌好饼干面团均分成自己喜欢的大小，我分了12个
10，搓圆，按扁，烤盘提前铺一层油纸，可直接按在烤盘中，每个之间留出一定的距离
11，用刷子刷一层蛋液
12，准备适量杏仁片
13，将杏仁片撒在饼干上
14，放入烤箱，大约烤12分钟左右
15，出炉~
16，香香哒
17，酥掉渣，快尝尝吧
18，成品图
中式甜点【桃酥】
桃酥制作方法十分简单，新手小白也难不倒的一款小点心，酥掉渣噢~
材料：
100克低筋面粉，50克花生油，25克糖，15克清水，1克无铝泡打粉，适量熟花生碎，
中式甜点【桃酥】的做法步骤：
1，准备食材
2，油，糖，清水放在一起
3，搅拌至融为一体
4，把低筋面粉和泡打粉混合过筛加入
5，翻拌均匀
6，均分成自己喜欢的大小，我分了8个
7，粘上花生碎
8，烤盘铺油纸，放入烤盘中，按扁圆，每个之间留出一定的距离
9，烤箱上下火170度预热，放入烤箱中层，约烤18分钟左右
10，出炉~
11，香香哒
12，成品图
13，酥香可口
14，成品图
苦菊皮蛋
苦菊略苦，搭配皮蛋的香，一点点的沙拉汁，就变得有点停不了口了。 苦菊是一种分布在南欧以及中国南京等地的菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物，性喜冷凉气候，初夏抽花茎，嫩叶可食，可生食凉拌，适生食、煮食或作汤。 苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。
材料：
1棵苦菊，2个松花蛋，
苦菊皮蛋的做法步骤：
1，皮蛋切小块。
2，苦菊洗净后用刀简单几刀切小段。
3，加入准备好的皮蛋丁。
4，加入适量的沙拉汁。
5，再加点白糖跟陈醋，这个可以不加，我不太习惯吃苦味，所以为掩盖点苦味加点点糖跟陈醋。
6，搅拌均匀后装盘就可以了。
7，简单好吃的凉拌菜，还比较清火。
8，夏季必备。
9，来一份吧。
猪油苦菜
苦菜是湖南的特色菜，味道有一点苦，但有降火的功效，养生功能很好的！
材料：
500g苦菜，
猪油苦菜的做法步骤：
1，苦菜洗净，切小丁，这种菜切小丁才好吃
2，生姜切成末，待锅热后放入猪油，猪油化了后加入苦菜
3，苦菜炒熟后撒盐，翻炒均匀后就可以盛盘了
燕麦核桃酥怎么做好吃 燕麦核桃酥
燕麦核桃酥
今儿烤的是一款极富营养的小点心，我建议，经常早上顾不上吃早饭的朋友，或者日常体力消耗较大的朋友，都随身带上一两块。
食材配方
主料：
燕麦片
低筋面粉
核桃
黄油
红糖
细砂糖
蜂蜜
做法 共10个步骤
1.准备材料
2.将燕麦片，面粉在一个碗中混合均匀
3.准备湿性材料
4.黄油软化，加入红糖
5.加入蜂蜜
6.用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物
7.将干性材料倒入黄油和糖的混合物
8.用刮刀翻拌均匀
9.将拌好的混合物倒入铺了锡纸的烤盘中，用勺子压紧
10.烤箱预热，180度，烤25分钟，即可出炉
猕猴桃酥酥饼
酥的掉渣之猕猴桃干酥饼
材料：
155g低筋面粉，
猕猴桃酥酥饼的做法步骤：
1，将猕猴桃干称重后用刀切小块
2，将材料，猕猴桃干碎，杏仁片，鸡蛋，泡打粉，玉米油，细砂糖，低筋面粉称重准备好
3，准备一个碗，将鸡蛋打入碗中，倒入白糖
4，用打蛋器打散倒入一半玉米油继续打散
5，加入第二次玉米油打至变白牛奶状
6，将低筋面粉过筛入碗中
7，将泡打粉过筛入碗中
8，用刮刀搅拌，切拌法，拌匀
9，将猕猴桃干碎倒入碗中拌匀
10，称20克分量，搓圆压扁将杏仁片粘表面
11，将剩下的都分好量整形。烤箱预热130度
12，130度烤20分钟左右即可，至表面变色
13，晾凉后即可食用。酥酥的饼干，小朋友最爱吃了。
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