食材明细:
主料::苹果500g,
辅料::冰糖80g,柠檬半个,
苹果酱的做法步骤:
1.原料图。
2.把苹果去皮去胡切小块。
3.锅中放少量水放入苹果块煮软,然后倒入冰糖,等冰糖融化后停火放凉。
4.把苹果倒入料理机打成苹果蓉。
5.重新将苹果再倒回锅里煮到适合的浓度,煮的时候要不停得搅拌防止糊锅。
6. 加入QQ糖或挤入半个柠檬汁翻炒融合关火。
7.趁热把苹果酱倒入密封的玻璃瓶罐里,并将玻璃瓶倒立放置,苹果酱凉了以后放入冰箱冷藏即可。
食材明细:
主料::苹果2个,
辅料::白糖适量,柠檬半个,
天然自制苹果酱的做法步骤:
1.两只小苹果。
2.图二,削皮,去核,切成小块,小条,或者小碎块都行,用淡盐水浸泡15分钟,柠檬一个备用。
3.图三,捞出盐水中的苹果,放入小汤锅里,绝对不能用铁锅,加入苹果量的1/3到1/2的量的白糖,糖多保鲜时间长。
4.图四,放入小半锅清水。
5.图五,以中火慢慢熬,时不时搅拌。
6.图六,慢慢熬,别着急,水可以根据情况添加,千万别糊锅。
7.图七,苹果已经看起来比较透明了,这时候柠檬上阵了,半个柠檬挤入汁,继续搅拌熬制。
8.图八,这里盛赞一下宜家买来的压土豆泥的这个工具,轻轻按压苹果就成泥了。
9.图九,成品要出锅了,到这时候我大概煮了50分钟左右。
10.图十,成品出锅了,装瓶,金黄清透,色泽诱人,有着一个个成功的泡泡呢。
11.OK ,做好啦。
小贴士:
1,多放些糖,保质期会长些
2,如果觉得苹果酱不够粘,可以在出锅前调一点水淀粉
食材明细:
主料::苹果400克,
辅料::水少量,
配料::糖200克,柠檬汁1大勺,
自制苹果酱的做法步骤:
1.苹果去皮去核切小块。
2.淡盐水浸泡10分钟。
3.少量水小火煮软。
4.入搅拌机打成果泥,加糖和柠檬汁。
5.文火熬至半透明膏状即可。
感谢您阅读“97美食网”的《菠萝苹果酱》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了果酱的做法专题,希望您能喜欢!