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有人说,生存的目的是为了能吃到美食,美食在中国人的生活是不可缺少的,每天我们的味觉和嗅觉都在体验着美食的精彩绝伦,所以喜欢美食不是无缘无故的。美食于你,起到的作用是什么呢?小编特别编辑了“姜汁红糖脆香饼干”,更多相关信息请继续关注本网站。

再过一个来月,马上就到迎来我们这边的红糖节了,每到这个时节我都是会备上一年要用的红糖量,然后密封好冷藏保存着,想要喝上一点或是吃上一点就拿出来。秋天也是超适合喝一些红糖姜茶,因为这个时节很容易得遭受流感的侵袭,而药红糖姜茶性辛温,能发汗解表,祛风散寒,作用缓和,适用于风寒感冒轻症。如果在秋冬受了风寒,喝一碗热姜汤,或配红糖熬成姜糖水,令患者微微出汗,确有祛寒邪之疗效。 当然了今天我玩转的不是红糖姜茶,今天的这款点心是给爱傻跑的牛爸准备的,这人爱跑成痴,于是我就给他备些点心,思前想后就用了红糖姜汁来

材料:

50克姜汁,100克红糖,270克金龙鱼糕点用小麦粉,1个鸡蛋,60克玉米油,

姜汁红糖脆香饼干的做法步骤:

1,这款饼干备料:金龙鱼糕点用小麦粉270克,姜汁:50克,红糖100克,玉米油60克,鸡蛋1个,熟芝麻1碟(喜欢的可以多加一点)

2,用原汁机将嫩姜榨出汁备用,当然了那渣也不要丢了,咱可以另做它用。朋友们也可以看我后面的菜谱。

3,将玉米油,红糖,鸡蛋配在一起。

4,打蛋器选择二档打至糖化融合,然后再慢慢加入姜汁。

5,拌好之后如图状。

6,然后将金龙鱼糕点用小麦粉加至在里面,这粉不用过筛,拌一下就很融合了。

7,拌至无干粉状之后,再将熟芝麻加入,可以多加一点,更养生哦。

8,拌好面团之后,在饼干模里铺上保鲜膜,然后将面团入模里整好形状,再入冰箱冷冻半小时。(如要冷藏也可以,时间要加长)

9,然后将冻成型的饼干切厚薄相等的片,不好意思朋友们,刀功不是太好,切的不是太美。

10,然后入烤箱160度烤制30分钟,这点要注意,不是我说这个度数就这个度数,朋友们一定要按自家烤箱的性能来调整。

11,烤好之后放凉包装好,就可以放库房放车上放店里,让家人吃好吃开心哦。感谢朋友们的围观,喜欢的可以试一下,烤这饼干的时候那香味真是太赞了。对于姜汁的用量朋友们可以先从少到多,慢慢配,配出你想要的风味来。要是平时喜欢生姜的朋友,那你们就大胆用,那香味口感真是太赞啦。对于面粉的选择,你们可以试一下我所推荐的哦,我相信你们会爱上得。

97Msw.com相关知识

薄荷椰香饼干怎么做好吃


薄荷椰香饼干

今年的夏天雨水太充沛,同事说她家的薄荷叶长得疯快,我请她摘些来,看看能不能做到饼干里。于是,就有了这款清新淡雅的小饼干。口感没有曲奇那么酥松,却胜在淡淡的薄荷清

食材配方

主料:

新鲜薄荷叶

10g

低筋面粉

120g辅料:

黄油

70g

鸡蛋

1个

40g

椰浆

20g

做法 共15个步骤

1.将薄荷叶洗干净后,沥干水份

2.黄油切块后,室温下软化

3.将薄荷叶、椰浆和糖放入食品料理机,打磨成浆

4.用手动打蛋器将黄油打发至发白的膨发状态

5.分次倒入薄荷浆

6.将黄油与薄荷浆搅打均匀

7.加入鸡蛋

8.断续搅打,至完全混合均匀

9.将低粉过筛后加入

10.用刮刀小心拌成面团

11.将混合好的面团,小心移入挤花袋中,使用曲奇的花嘴

12.将面糊挤在铺了油纸的烤盘中

13.移入预热好的烤箱,中层,175度20分钟左右

14.当表面微微上色时,出炉

15.可以闻到淡淡的薄荷味儿了

健康红糖燕麦饼干怎么做好吃 健康红糖燕麦饼干


健康红糖燕麦饼干

红糖因没有经过高度精炼,几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖要高很多。所以,寒冷的冬日,

食材配方

主料:

低筋面粉

速食燕麦片

细砂糖

红糖

植物油

全蛋液

泡打粉

做法 共8个步骤

1.植物油中放入细砂糖及红糖;

2.小火加热至糖类融化,加入速食燕麦片;

3.趁热用勺子搅拌均匀;

4.分次加入蛋液;

5.用打蛋器搅打均匀;

6.将低粉和泡打粉一同筛入;

7.用橡皮刮刀以切拌的方式和成面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时;

8.冷藏后的面团分成15g的小面团,揉圆、按扁,烤箱160度预热,烤25分钟左右,熄火后焖10分钟。

香香脆脆格子饼干怎么做好吃 香香脆脆格子饼干


香香脆脆格子饼干

在一本食谱书上偶然翻到,觉得好有趣,于是乎就大胆去做了,没想到好受大盆友和小盆友欢迎,特别适合聚会的拿出来显摆。

食材配方

主料:

中筋面粉

250g

辅料:

黄油

适量

适量

奶粉

适量

紫薯粉

适量

鸡蛋

3个

做法 共12个步骤

1.先准备好面粉、紫薯粉、奶粉、黄油、糖;鸡蛋分开蛋清和蛋白,分别打散备用~

2.先把紫薯粉、蛋白液之外的所有材料分成两份,一份直接揉搓成团

3.另一份加入紫薯粉~也揉搓成团

4.面团揉好后,醒大约30分钟

5.两个面团分别擀成厚度1厘米左右的面饼,在刷上蛋白液

6.然后把它们粘起来,放入冰箱急冻一个小时

7.急冻后的面饼拿出,切成大小均等的条错开花色,刷上蛋白液

8.粘成四方形,形状不规则的地方可以稍加修饰

9.整理好的面条裹上保鲜膜,入冰箱急冻一小时后拿出

10.把所有面条切块,厚度大约是1厘米左右,当然你喜欢也可以切得薄薄的,口感更加脆,但是烤制的时间要相对缩短

11.切好的饼胚放入刷过油的考牌中,再逐个在表面刷上少许黄油

12.放入烤箱,上下火,180度,15分钟左右就大功告成,注意不同牌子和容量的烤箱热度稍有差别,所以时间和火力的还是要靠自己的把握

红糖核桃饼干怎么做好吃 2020红糖核桃饼干的做法大全


红糖核桃饼干

这属于懒人版的红糖核桃饼干。很多时候,都不想冷藏或冷冻面团,等上1-3个小时。怎么办呢?很简单,擀成片,拿模子刻,就不需要花太多时间了

食材配方

主料:

核桃

黄油

红糖

全蛋

低筋粉

泡打粉

做法 共13个步骤

1.准备用料

2.核桃切小块备用

3.黄油软化,加入红糖,用橡皮刮刀拌匀

4.再用打蛋器搅打均匀

5.分次加入全蛋,打匀

6.低筋粉,泡打粉混合,筛入,略加拌和

7.加入核桃碎

8.抓成均匀的面团

9.擀成0.5CM厚的片

10.用模具卡出花型

11.摆入烤盘

12.放入烤箱,中层,上下火,170度,烤25分钟,熄火,焖10分钟

13.出炉

红糖奶酥饼干怎么做好吃 2020红糖奶酥饼干的做法大全


红糖奶酥饼干

好像有一段时间木有做饼干了。有人要求做饼干,命题自选。那就来这个红糖奶酥吧,此前想做但一直没做

食材配方

主料:

红糖

70g

黄油

40g

低筋粉

50g

辅料:

泡打粉

1/4小勺

1/8小勺

杏仁粉

8g

牛奶

1/2小勺

蛋黄

15g

做法 共11个步骤

1.准备用料

2.将红糖和黄油倒入碗中

3.用打蛋器搅打均匀

4.分次加入蛋黄,搅打均匀

5.加入牛奶,搅拌均匀

6.低筋粉和泡打粉混合,筛入黄油糊中

7.加入杏仁粉

8.拌匀

9.装入裱花袋,尖齿花嘴

10.在烤盘上挤出花型

11.放入烤箱,中层,上下火170度,烤20分钟左右,熄火后继续焖10分钟,出炉

姜汁牛奶


食材明细:

牛奶200克,姜汁10克,白砂糖20克

姜汁牛奶的做法步骤:

将鲜牛奶、生姜汁、白糖混匀,煮沸后即可。

小贴士:

1. 益胃,降逆,止呕。2. 适用于妊娠呕吐不能进食者。

姜汁鱼头


食材明细:

鲢鱼头350克,豆腐(北)150克,大葱10克,姜5克,胡椒粉2克,味精1克,酱油5克,料酒5克,盐2克

姜汁鱼头的做法步骤:

1.鱼头洗净,剖成两半,开水烫一下;石膏豆腐切成2厘米厚的三角形片,开水烫一下,用高汤煨好;生姜拍破捣烂,加入少许清水浸泡(浸出姜汁)。

2.鱼嘴向外,将鱼头按圆形在蒸盘内摆好,加入葱、姜、味精、胡椒粉、料酒、酱油、盐、熟猪油和少量高汤,大火蒸约20分钟即熟。捞出葱姜,将豆腐沥干水分后放入,淋入姜汁即可。

小贴士:

此菜可用微波炉烹制,形色更佳。有利于大脑发育的天然DNA仅在鱼头中含有。怀孕早期,孕妇宜多多食用。

酱香饼的做法_美食方法


酱香饼的做法

做酱香饼主要分为两步:擀饼,调酱。想要饼口感香软的话,就一定要和好面,烙饼的时候掌握好火候。想要饼酱香浓郁的话,就一定要把酱料调好。其实酱料的调法我试过很多种,最后选了一个简单又好吃的,就一直这么调了。

主料:面粉300克

配料:开水150克,芝麻15克,花椒粉5克,五香粉5克,香菜1棵,小葱1棵,豆瓣酱10克,黄豆酱10克,甜面酱10克,蒜蓉,油适量

步骤一、面粉里加开水,边加边搅拌,搅拌成雪花状后,揉成光滑的面团。盖上盖子或者封上保鲜膜,饧30分钟。

步骤二、调酱料。豆瓣酱切碎,热锅起油,倒入豆瓣酱,小火炒出红油后倒入蒜蓉,蒜蓉炒到微焦的时候,下黄豆酱和甜面酱。小火炒出香味儿后,加少许开水,炒到酱汁浓稠,盛出备用。

步骤三、把五香粉、花椒粉和油混合,调成料油,备用

步骤四、芝麻炒熟,小葱、香菜洗净切碎备用

步骤五、面团饧好后,擀成一张大圆饼,刷上料油后,划一刀。(这里也可以切成连着的九宫格,然后把九宫格叠在一起,重新擀成一张大饼。不过我觉得这样简单些,主要就是为了烙出来的饼能分层,大家根据个人喜好切吧。)

步骤六、然后卷起来,重新擀成大圆饼

步骤七、热锅起油,把饼放到锅里。(可以稍稍把饼弄皱,让褶皱处能放上更多的酱料,也可以不弄褶皱。)

步骤八、小火把饼烙到两面金黄后,涂上酱料。最后撒上熟芝麻,小葱和香菜,美味小吃酱香饼就做好了!

步骤九、切成自己喜欢的形状,酱香饼就做好了,趁热吃起来吧~

甘蔗生姜汁


食材明细:

甘蔗100克,姜汁10克

甘蔗生姜汁的做法步骤:

将甘蔗取汁,备用。

将甘蔗汁、生姜汁混合,隔水烫温。

小贴士:

1. 清热和胃,润燥生津,降逆止呕。2. 适用于妊娠胃虚呕吐者。3. 甘蔗有滋阴润燥、调中和胃的作用。

姜汁炒糯米


食材明细:

糯米250克,姜汁30克

姜汁炒糯米的做法步骤:

将炒锅放在火上,倒入粳米、生姜汁同炒,炒至糯米爆破,研粉即成。

小贴士:

1. 补中益气。2. 适用于脾胃虚弱所致的妊娠恶阻。3. 阴虚内热者忌用。

姜汁炖吵仁


食材明细:

砂仁5克,姜汁15克

姜汁炖吵仁的做法步骤:

1. 将砂仁、姜汁同放入炖盅内,加清水半碗,隔水炖30分钟以上。

2. 将熬煮好的姜汁砂仁去渣,待凉后缓缓饮用。

冰糖姜汁甘蔗露


食材明细:

鲜甘蔗汁1杯,生姜半汤匙,冰糖少许。

冰糖姜汁甘蔗露的做法步骤:

1、将炖盅放入清水中洗净。

2、把甘蔗汁、姜汁、冰糖倒入炖盅内,用筷子拌匀,炖盅加盖,隔水炖15分钟,即可食用。

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