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吃饱吃好是中国人的生活追求之一,美食在中国人的生活是不可缺少的,每天的味道,都让我们的生活充汇合了神奇,所以美食不简单是吃的需要。你对美食是什么看法呢?小编特意为大家收集整理了“奶油蛋糕(简易版)六寸。”,欢迎大家参考阅读。

在家就能DIY的奶油蛋糕。你也可以。

材料:

三个鸡蛋,50克低筋面粉,40克牛奶,30克玉米油,30-50克糖,几滴柠檬汁,

奶油蛋糕(简易版)六寸。的做法步骤:

1,准备材料

2,分蛋到干净无油无水盆中。

3,蛋黄打散,加入玉米油充分搅匀。

4,倒入牛奶,充分乳化。

5,筛入低筋面粉

6,拌匀到无低粉,不可过度搅拌。待用

7,蛋清加几滴柠檬汁

8,打到出现大泡泡,倒入1/3糖

9,小泡沫,加入剩余的1/2糖

10,出现纹路加入最后剩余的糖。

11,直到出现小尖角。

12,取1/3蛋白和蛋黄糊翻拌混合。

13,再取一部分和蛋黄糊翻拌均匀,倒入蛋白盆和剩余的蛋白混合翻拌均匀。

14,不可过度的搅拌。

15,倒入模具,提前预热烤箱145-150。50分钟。

16,出炉轻震一下热气。倒扣晾凉,可以用脱模刀辅助脱模。

17,蛋糕分俩片或三片,奶油200克加10-15克糖粉。打发。俩片之间加入奶油和水果。再进行抹面。

18,不会裱花,就挤些小花点缀。

19,就完成了,自己在家动手也能轻松吃奶油蛋糕。天热记得需要在空调屋进行。暂时不吃需冷藏保存。

20,切开和家人一起享用吧。

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简易版椒麻鸡丝


鸡肉低脂高蛋白,作为易发胖人士,可以多吃点鸡肉。这道菜用鸡腿肉来做会更好吃,但是我家一家子都不怎么吃荤腥,比如肥肉,肉皮,都没人吃,如果用鸡腿来做,那鸡皮就会被丢掉,怪可惜的,干脆用鸡胸肉做吧,味道调配好了,一样十分美味。

材料:

一块鸡胸肉,半个青椒,半个洋葱,一块胡萝卜,半个杏鲍菇,

简易版椒麻鸡丝的做法步骤:

1,杏鲍菇洗净,用刀拍扁

2,撕成条状

3,入沸水焯熟捞出沥干

4,胡萝卜、洋葱、青椒切丝

5,鸡胸肉煮熟以后也撕成条状

6,把处理好的食材放在碗里,调入食盐、香油和花椒油

7,蒜切片,葱切段,姜切片

8,座锅放入2勺色拉油,放入蒜、葱、姜和花椒、麻椒炸制,至蒜、葱、姜炸成金黄偏糊的状态

9,把炸好的热油淋到菜上面,挑出蒜、葱、姜和花椒,拌匀开吃

10,鲜香美味

11,家庭制作简单省时

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简易版炸鸡柳

这个做完了之后,我到阳台拍照。 女儿紧跟着我, 我说,你跟着我干嘛。 女儿说,妈妈,这个好吃吗/ 我说,你说呢? 女儿说,妈妈,我没吃过我怎么知道啊。 拍着拍着

食材配方

主料:

鸡肉

150g

辅料:

新奥尔良腌料

12g

裹粉

30g

做法 共6个步骤

1.准备材料

2.将鸡肉切条,加入腌料

3.腌1个小时

4.倒入裹粉,搅拌好

5.直到鸡肉条上均匀裹上裹粉

6.放入油锅中炸就可以了

简易版麻婆豆腐怎么做好吃 简易版麻婆豆腐


简易版麻婆豆腐

今天LG买了快豆腐回家,说要煮豆腐烧鲳鱼。 我才想起,好豆网第二期的“厨艺大战”里有道麻婆豆腐“。 何不学习导师紫豌豆做做呢? 俺立马去学习了一下,动手做了起来

食材配方

主料:

北豆腐

鲜抽

小葱

淀粉

韩式辣椒酱

辣椒肉酱

花椒粉

鸡精

料酒

做法 共21个步骤

1.老豆腐一块

2.切成小块

3.准备好姜,蒜末

4.准备好花椒粉

5.准备好韩味辣椒酱,辣椒肉酱

6.准备好淀粉

7.准备好葱花

8.坐锅烧水,加少许盐在水里

9.冷水把豆腐放锅里焯去豆腥味,这样还可以让豆腐吃起来更加软滑

10.如果不让捞出的豆腐沾连,可以另备温水,把焯好的豆腐捞出泡在温水里。这样子等会儿下锅的时候,不至于沾连而且可保持嫩滑度

11.锅里油热,加入辣椒酱,辣椒肉酱炒香

12.加姜,蒜末煸炒

13.加入酱油,料酒

14.加一小碗清水煮开

15.把盆里的豆腐捞过来放锅里

16.轻轻晃均匀,加入精盐和鸡精

17.加白糖

18.现在开始勾芡,勾茨分三次,因为豆腐本身有水分,勾一次茨,让豆腐吐一些水分出来,这样更好吃,这是第一次,把水淀粉拌匀用勺子慢慢地淋入锅里

19.头一次上芡后,跟着第二次上芡,一共三次就行了

20.均匀上芡之后,捞出在盘里,洒上花椒粉

21.撒些葱花即可

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意大利香肠比萨简易版

每次在意大利餐厅点比萨,都是这种看起来特别美味,但又特别简单的。以前自己做的比萨饼,特别繁锁,用的时间特别长,以后我也不这么做了,就做这种简单的,用时短,但是味

食材配方

主料:

面粉

100g

意大利香肠

8片

奶酪片

30g

奶酪丝

40g辅料:

酵母

适量

意大利番茄酱

适量

做法 共8个步骤

1.取一块发面。

2.擀成薄面皮。一定要薄。

3.抹上意大利西红柿酱。

4.放上奶酪片。

5.放上意大利香肠。

6.最后撒上奶酪丝。

7.烤箱调到150度,10分钟。

8.很香。

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现在的我每天睁开眼睛就在想每天的饮食!一来是为了让自己和家人吃的健康,二来也是拍一些美食的照片。 前两天,单位的门口贴出了一张讣告,一位49岁的女博士生导师,因

食材配方

主料:

蛋挞皮

牛奶

白糖

淡奶油

鸡蛋

炼乳

低粉

做法 共9个步骤

1.准备好冷冻的蛋挞皮

2.准备好牛奶、白糖、淡奶油、鸡蛋、炼乳、低粉

3.在大碗里面放入牛奶、白糖、淡奶油、炼乳,搅拌均匀

4.把大碗放入热水里面隔水煮,至到白糖全部融化为止

5.将蛋黄打散

6.在大碗里面加入低粉,搅拌均匀

7.再加入打散的蛋黄

8.用筛子过两遍,即成蛋挞水

9.把蛋挞水放入蛋挞皮内,八分满。烤箱预热,上下火220度25分钟即可

简易版酸菜鱼怎么做好吃 简易版酸菜鱼的做法


简易版酸菜鱼

今天逛超市看到好多酸菜鱼的调料,本来想买不辣的,可是挑来挑去都没有,但是还是很想吃,就挑了一包。鉴于买来后调料的辣味太重,为了我家姑娘我就没有用,用了葱姜蒜替代

食材配方

主料:

龙利鱼肉

料酒

酸菜鱼调料

做法 共13个步骤

1.准备龙利鱼

2.买来的酸菜鱼料

3.龙利鱼切片

4.龙利鱼用腌鱼料、料酒腌制20分钟

5.酸菜冲洗后,切碎

6.准备葱姜蒜

7.热锅冷油

8.葱姜蒜爆出香味

9.加入酸菜翻炒均匀

10.加水800毫升,大火煮开,小火炖5分钟出香味,加盐调味

11.划入鱼片

12.煮3分钟

13.出锅

简易版鱼香肉丝怎么做好吃 简易版鱼香肉丝的做法


简易版鱼香肉丝

做法非常简单,而且有很多的蔬菜,油少,很健康。

食材配方

主料:

猪里脊肉

胡萝卜

柿子椒

冬笋

鱼香肉丝调料

做法 共9个步骤

1.胡萝卜擦成丝,柿子椒切丝,冬笋切丝,放在一起备用。

2.里脊肉切丝。

3.锅里放入适量色拉油。

4.油热后放入肉丝翻炒至变色。

5.然后放入老抽和葱姜,正好家里没有葱姜了,就没放。

6.将1放入锅中翻炒。

7.加入鱼香肉丝调料。

8.再放入适量的盐、白糖翻炒。

9.将蔬菜炒熟,放入鸡精即可关火即可。

简易版内蒙古铁锅焖面


大学在呼和浩特读的,那时候最爱吃的内蒙美食就是铁锅焖面,自己做没有铁锅,但掌握了技巧,味道也不错!从烹饪技术来讲,焖出来的面,不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构,所以焖面更营养,口感更好。

材料:

半斤手工面条,半斤排骨,一颗土豆,半颗南瓜,半斤豆角,一根玉米,

简易版内蒙古铁锅焖面的做法步骤:

1,葱姜蒜洗净。玉米洗净,土豆去皮,南瓜洗净,豆角择取老筋,洗净,掰成寸段备用。排骨洗净热水中烫好备用。

2,葱姜蒜切碎

3,土豆南瓜玉米切块备用

4,和面做面条

5,面条切成如图0.5cm左右宽度

6,锅中入油加热,放入花椒八角,翻炒出香味。

7,到入排骨翻炒

8,倒入少许老抽和生抽继续翻炒

9,将玉米和土豆倒入锅内翻炒一分钟

10,锅中倒入清水漫过食材,大火烧开

11,十分钟后加入南瓜和豆角

12,大火煮二十分钟后将面条均匀铺在上面。

13,小火焖面,焖至汤快收干时,用筷子抖散面条,和蔬菜、汤汁搅拌均匀。关火继续焖五分钟,揭锅盛盘食用,香喷喷!

芒果奶油蛋糕怎么做好吃 芒果奶油蛋糕


芒果奶油蛋糕

这个蛋糕,是为弟媳生日做的,家里正好有芒果于是加入,裱花技术还是不咋地,但味道是超赞的。

食材配方

主料:

九寸戚风蛋糕

淡奶油

芒果

草莓

蜜渍金桔

银珠糖

彩珠糖

做法 共9个步骤

1.雀巢250ML淡奶油加40克糖打发。

2.将蛋糕对剖开,抹上打发的奶油。

3.将芒果去核去皮,果肉切成斜刀片,摆在奶油上。

4.将剖下的另一面蛋糕也抹上奶油合在一起,然后将整个蛋糕抹匀奶油。

5.用小号花嘴沿蛋糕外围裱上围边,并用牙签画出大体轮廓。

6.继续用小号花嘴沿画线部分裱出花朵的形状。

7.用芒果丁进行装饰。

8.花芯用草莓粒装饰,外围用蜜渍金桔装饰。

9.用银珠糖和彩珠糖点缀一下即可。

草莓奶油蛋糕怎么做好吃 草莓奶油蛋糕


草莓奶油蛋糕

前几天是婆婆生日,每年都是买蛋糕给婆婆过生日,今年打算给婆婆一个惊喜,做了这个草莓奶油蛋糕,给婆婆祝寿。

食材配方

主料:

淡奶油

200g

20g

海绵蛋糕

6寸

辅料:

草莓

适量

杏仁片

适量

巧克力

适量

做法 共14个步骤

1.海绵蛋糕切成2大片

2.草莓一部分切2半、一分部分切成丁

3.淡奶油放入糖,将奶油盆坐入冰水中

4.用打蛋器打发

5.打发至这种状态

6.蛋糕底放入奶油

7.磨平奶油

8.撒上草莓粒

9.盖上上面那片

10.侧面抹上奶油

11.再将上面抹上奶油

12.侧面撒上杏仁片

13.巧克力用刮刀弄碎

14.最后放入草莓

巧克力奶油蛋糕怎么做好吃 巧克力奶油蛋糕


巧克力奶油蛋糕

这个又是一个山寨的蛋糕,可惜没山寨好,巧克力还没凝固就被拿来挤花,看来下次还需努力啊!

食材配方

主料:

鸡蛋

白砂糖

低筋面粉

牛奶

色拉油

淡奶油

巧克力

哈密瓜

巧克力生日牌

做法 共16个步骤

1.蛋黄加糖搅匀均匀

2.加入色拉油搅拌均匀

3.加入牛奶搅拌均匀

4.倒入过筛的面粉,切拌均匀

5.蛋清加糖打发

6.打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中切拌均匀

7.搅拌均匀的面糊倒入模具内进烤箱烤一个小时

8.烤熟后,倒扣凉透脱模

9.脱模后的蛋糕切三片备用

10.哈密瓜削皮切小片备用

11.取一片蛋糕底,抹上一层打发的奶油,放上切片的哈密瓜

12.再哈密瓜上再抹一层打发的淡奶油

13.再盖上一层蛋糕片,按照之前的顺序,再放一层蛋糕

14.用打发的奶油将四周抹平

15.巧克力融化后加淡奶油搅拌均匀,进冰箱凝固

16.凝固好的巧克力液用裱花嘴挤花,装饰蛋糕,最后放上一片巧克力生日牌即可

玫瑰奶油蛋糕怎么做好吃 玫瑰奶油蛋糕


玫瑰奶油蛋糕

最近看到很多朋友都在做蛋糕,裱花的技术也在突飞猛进的进步。 心里有些嫉妒,于是手心就痒痒。蛋糕的裱花是我的死穴,也加上家里没人喜欢吃,所以做的很少。那就从最简单

食材配方

主料:

戚风蛋糕

1个

辅料:

动物淡奶油

300ml

糖粉

30g

黄桃罐头

适量

粉色色素

1滴

银珠

适量

做法 共10个步骤

1.蛋糕脱模后放在裱花台上。

2.黄桃沥干水分后切除小块。

3.淡奶油加入糖粉打发至有明显的纹路。

4.将蛋糕从中间平均分成3片。

5.取一片蛋糕片放在裱花台上,然后抹上一层奶油。在加上黄桃粒。

6.盖上一片蛋糕片, 再抹上一层奶油撒上黄桃粒。

7.蛋糕体上用奶油将四周抹平。

8.剩下的奶油加上一滴粉色色素搅打成粉色奶油。

9.装入带有五齿裱花嘴的裱花袋中。

10.从蛋糕底部均匀的挤上小花。 全部完成后用银豆装饰即可。

感谢您阅读“97美食网”的《奶油蛋糕(简易版)六寸。》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了六寸戚风蛋糕专题,希望您能喜欢!