食材明细:
主料::土豆粉适量,胡萝卜1个,洋葱1个,
辅料::味极鲜适量,调和油适量,盐适量,
土豆粉《速成版》的做法步骤:
1.胡萝卜切细丝,便于容易炒熟。土豆粉用温水发一会就可以滑散,便于炒。洋葱随意切。
2.锅里放油烧热放胡萝卜丝先炒至半熟多点,再下洋葱炒熟,然后放盐,放味极鲜翻炒片刻......然后再放控干水的土豆粉炒匀。
3.炒熟透后就好,我是因为小孩吃放味精,喜欢味精的可以放。
小贴士:
一直用筷子双手相互不停搅拌,以免糊底。
土豆和鸡块简直就是绝配百搭!怎么做都好吃!
材料:
鸡块若干,土豆两个大的或者三个小的,胡萝卜1个,咖喱粉一包约10g,料酒少许,盐少许,糖少许,淀粉适量,
咖喱土豆炖鸡的做法的做法步骤:
步骤1,土豆和胡萝卜去皮滚刀切块,放1/2水煮软备用(水一起留用)。
步骤2,鸡块洗干净加入淀粉、料酒腌制15分钟。
步骤3,咖喱粉兑水搅匀。
步骤4,热油把鸡块下锅翻炒。
步骤5,待鸡块完全变色倒入煮好的土豆和胡萝卜记得连水一起倒进去。
步骤6,然后加入咖喱水,改小火慢慢炖10分钟。
步骤7,差不多土豆边缘圆滑了,咖喱汤浓厚了,加入盐、糖调味就可以出锅了。
在我的记忆中好像是第三次做咖喱鸡,家人对咖喱的味道不太感冒所以也很少买,记得以前买过一次咖喱粉和咖喱块,这次专门去买反而买错了,做这道菜的时候才发现我拿了一包加热后就可以吃的咖喱鸡酱,临时再买已来不及了,只好将错就错在鸡块焖好的时候把咖喱酱倒进去入下味,成品倒也还有,有咖喱的金黄色,就是味道寡了点!不过大朋友还是很爱吃,专门拿了个盘子说要反饭倒扣一下来个咖喱饭,吃着有意思吗!
材料:
鸡腿4只,土豆2个,咖喱酱1包,油适量,盐适量,胡萝卜1条,洋葱1个,姜1块,十三香适量,生抽适量,
咖喱土豆鸡块的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所需要的材料
步骤2,鸡腿切块,加放许洋葱丝、十三香、盐、生抽腌制一小时入味
步骤3,土豆、胡萝卜、洋葱分别切块,葱切丝(胡萝卜难熟我切的比土豆小一些)
步骤4,热锅温油倒入土豆和胡萝卜块翻炒5分钟
步骤5,放姜丝和腌制的鸡腿炒均
步骤6,调入盐入味后加入适量的清水烧至8成熟
步骤7,加入洋葱块烧至断生
步骤8,加入咖喱酱收炒均,再大火收汁
步骤9,来一份米饭拌上咖喱鸡块很完美呀。
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