只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好食材，就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？在这里，你不妨读读咖喱鱼丸的做法，希望能帮助到你的学习和工作！
材料：
干辣椒200g，大蒜200g，干葱500g，咖喱叶50g，香茅50g，香茅籽50g，黄姜粉50g，咖喱粉100g，油10g，八角50g，孜然粉30g，芫茜粉20g，香茅粉3g，茴香粉50g，
咖喱鱼丸的做法的做法步骤：
步骤1，龙利鱼500g，将鱼肉切大块，使用绞肉附件，轻松制作肉泥
步骤2，绞好的鱼肉，加入3g胡椒粉，再加6g盐，加入一个蛋清，搅拌后加入5g麻油
步骤3，鱼肉捏成鱼丸，将开水煮开，不需要沸腾，放入捏好的鱼，煮好的鱼丸捞起来，稍微冷却后用竹签将鱼丸串成串
步骤4，切碎软质香料，分别切碎干葱，大蒜和干辣椒。切碎硬质香料，分别研磨茴香籽，香茅籽，八角
步骤5，混合所有香料，低火慢熬，最后加入椰浆450g
步骤6，煮好的咖喱淋在鱼丸上即可
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浓香咖喱鱼丸的做法
材料：
鱼丸1斤，胡萝卜1根，土豆1个，咖喱一盒（6块），香叶5-6片，，
浓香咖喱鱼丸的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜和土豆去皮切滚刀块锅中倒少许油，油稍热后放入胡萝卜块，煸炒出红油后放入土豆块，继续翻炒
步骤2，将香叶取出，把咖喱块放入，保持小火，不停用铲子搅拌，直到所有咖喱块溶化，并且汤汁变浓稠
步骤3，加入清水，水要没过所有材料，然后加入香味5-6片；大火煮开后转小火继续煮，直到土豆变绵软，大约需要十几分钟
步骤4，另取一只小锅加入清水，把鱼丸放入加热，煮至鱼丸全部漂起，并且体积膨胀至两倍大；然后放入做好的咖喱卤，尽量多加些把咖喱卤和鱼丸搅拌均匀，加热煮沸后关火，为了让鱼丸更好地入味，可以提前半天做好，吃的时候再次加热
咖喱鱼丸饭的做法
材料：
咖喱块，速冻鱼丸，洋葱，胡萝卜，
咖喱鱼丸饭的做法的做法步骤：
步骤1，洋葱、胡萝卜洗净切小丁备用；
步骤2，速冻鱼丸常温化开后放入开水中煮两分钟，捞出备用；
步骤3，锅内放油，放入洋葱碎、胡萝卜丁翻炒出香味，加入适量清水；
步骤4，煮开后放入咖喱块煮化，与食材搅拌均匀后放入鱼丸继续煮五分钟即可。
咖喱土豆 鱼丸的做法
突然想吃和老白在北京吃的咖喱鱼丸了就买菜来做啦～（第一次买的时候鱼丸被拍照的我不小心掉了老白又给我去买了一份才吃到嘴
材料：
咖喱一盒，土豆三个，洋葱半个，鱼丸适量，香菇适量，千张一张，葱姜蒜适量，，
咖喱土豆 鱼丸的做法的做法步骤：
步骤1，这就是所需要准备的食材啦～ps:馒头是我的主食
步骤2，把香菇和丸子焯水
步骤3，把各种食材准备好
步骤4，把各种食材切好那个橘红色的胡萝卜是突然在菜篓子里看见的就拿来切了
步骤5，将锅烧热倒入油然后将葱姜蒜放入锅中后将土豆胡萝卜洋葱倒入锅中翻炒翻炒一会加入适量的盐
步骤6，将锅中倒入适量水将咖喱块放入锅中后将千张香菇丸子倒入锅中一起煮等锅中沸腾后可再加点水继续煮待水差不多煮干了菜全部入味了即可起锅啦～
步骤7，好吃的咖喱土豆鱼丸就出锅咯～配着馒头吃感觉棒棒哒～
港式鱼丸（咖喱鱼丸）
食材明细：
主料：：鱼丸适量，咖喱块适量，
辅料：：洋葱粒适量，食用油适量，蒜末适量，椰浆适量，盐适量，
港式鱼丸（咖喱鱼丸）的做法步骤：
3.在锅中加少许水，没过鱼丸，同时放入咖喱块，大火烧开（不好意思哦，像素不高，拍出来放大只有这样了）
4.烧开后转中小火，倒入椰浆搅拌均匀，继续煮~~
5.等待汤汁粘稠后，加入少许盐即可关火。先不要急于装盘，让鱼丸在汤汁中浸泡一会儿，会更加入味
6.好了，出锅装盘后就是这样啦，好吃到爆。
7.如果需要更加美观，也可将鱼丸用竹签穿起来~~~
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