这个菜谱是摘自—慧绘美食记很美丽,很有营养的土司哦!加了开心果,无花果,葡萄干不加蛋,哈哈,正好给我女儿吃!她感冒了有点咳嗽……另外还稍微改了一下我还格外加了王后全麦粉哦!
材料:
蝶豆花15克,开水240g,糖30克,盐3g,高粉280g,全麦粉20g,总统黄油25g,葡萄干若干,开心果若干,无花果若干,竹炭粉0.5g,,
星空土司中粮我买,我是大美人的做法的做法步骤:
步骤1,取15g蝶豆花,放入240ml开水,浸泡!
步骤2,取183g蝶豆花液体(用筛子),然后放在冰箱冷藏30分钟!我加了两滴柠檬汁,可以调节颜色
步骤3,依次放入蝶豆花液体,糖,盐,高粉,蓝酵母!
步骤4,厨师机,先1档5分钟,再3档10分钟,粗膜后放入软化好的黄油再3档,10分钟就可以了!
步骤5,放入一个容器,盖上保鲜膜,25度左右,1.5小时吧,我的差不多就是2倍大
步骤6,手沾面粉。不回缩就说明发酵好了呢!
步骤7,面团按压排气,取90g加竹炭粉揉匀,剩下的分成2/5和3/5大小就可以,滚圆醒发15分钟!
步骤8,取中间大的面团擀成矩形,不要超过土司盒。加入开心果和葡萄干,卷起来。
步骤9,放在土司最边上!
步骤10,最小的面团擀成矩形,加入少量葡萄干,卷起来。
步骤11,上面留1cm左右!放入土司盒中间位置
步骤12,最大的面团,边上放一排无花果。然后加入开心果和葡萄干,卷起来!不过我好像放多了
步骤13,慢慢卷起来
步骤14,放在土司最边上位置。盖上保鲜膜放在35度的环境中发酵!
步骤15,忘记了时间,如果不想盖盖子还是可以的。我硬是给盖了下去,不要学我。。烤箱180度预热
步骤16,放入烤箱170度45分钟就可以了。倒出来晾凉!这个顶上就是我刚刚硬压进模具的,一点儿不好看
步骤17,梵高星空,被我吃进去了
步骤18,好吃,糖少,干果多!
南瓜的营养成分很全营养价值很高富含维生素和胡萝卜素具有美容功效是姐妹们的贴心食材喜欢它的清甜更爱它的灿烂。
材料:
南瓜150克,香米70克,银耳1小朵,清水1300毫升,
南瓜银耳羹中粮我买,我是大美人的做法的做法步骤:
步骤1,食材有银耳香米南瓜清水
步骤2,香米银耳泡水1个小时
步骤3,泡好的银耳
步骤4,南瓜切小丁
步骤5,南瓜丁放入豆浆机内胆里
步骤6,放入泡好的米
步骤7,银耳撕成小朵添加清水至水位线以下
步骤8,打开豆浆机按下米糊键豆浆机开始工作20分钟即可结束
步骤9,煮好了浓稠绵密清香怡人
步骤10,添加一朵薄荷叶更有食欲
步骤11,当做早餐饮品也很适合
猪蹄汤,即以猪蹄为主要材料熬制的汤。猪蹄即猪的四蹄,又名猪手或者猪脚。具有烹饪简单,汤汁浓厚,营养丰富的特色。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,是老幼皆宜的健康食品,尤其还是一种美容抗衰老食品。
材料:
猪脚500克,玉米一根,胡萝卜一根,盐2勺,料酒2勺,生姜,葱少许,鸡粉少许,,
玉米猪蹄汤中粮我买,我是大美人的做法的做法步骤:
步骤1,猪脚一份(猪脚我选的是后脚)玉米一根
步骤2,玉米分切成小段
步骤3,猪脚冷水下锅焯水,加1勺料酒去腥
步骤4,水开再煮2分钟,捞出用流水冲洗干净
步骤5,高压锅里放适量清水,加猪脚,生姜片,料酒少许,盖盖子焖一个半小时
步骤6,再加玉米,胡萝卜,细盐2勺,焖煮半小时
步骤7,出锅前加鸡粉少许,葱花少许
步骤8,汤汁浓郁,玉米香甜。
步骤9,成品图。
《本草纲目》中李时珍对莲藕赞誉颇高,将莲藕称之为“灵根”,是去瘀生新的良品。藕浑身是宝,藕不仅好吃,还是老少咸宜的食疗上品,经常食藕,疑难杂症全都走。
材料:
莲藕300g,盐一撮盐,千和白醋3汤匙,白砂糖1汤匙,
清新糖醋莲藕中粮我买,春季踏青的做法的做法步骤:
步骤1,选脆藕,用刮刀刮干净表皮,漏出洁白的藕身,暂时不要去蒂,清洗干净。
步骤2,将藕直刀切薄片,如图这般薄
步骤3,切好的莲藕片迅速放入清水中反复洗去淀粉,
步骤4,然后放入沸水中煮至莲藕片透明即可捞出,继续放入冰水或纯净水中浸泡
步骤5,在锅中倒入约半瓢水,并将侵泡后的莲藕沥出,尽量沥干水分
步骤6,锅中水煮沸
步骤7,先放入一勺白砂糖
步骤8,花开成糖水后,调成微火
步骤9,加入三汤匙白醋
步骤10,加入一撮盐
步骤11,待盐划开,关火即可
步骤12,将沥干的莲藕码在盘中,倒入熬好的糖醋汁。
步骤13,撒上适量小米辣,一盘清新爽口的糖醋莲藕几时出锅。
蟹肉质细嫩,味道鲜美,营养也十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。
材料:
螃蟹4只,葱2根,蒜6瓣,青辣椒少许,生抽2勺,料酒3勺,郫县豆瓣酱1勺,玉米淀粉3勺,
吮指美味香辣蟹中粮我买,我是大美人的做法的做法步骤:
步骤1,剪刀先把绑螃蟹的橡皮筋剪了,用干净牙刷仔细地把螃蟹每个角落刷干净
步骤2,一手抓螃蟹,一手把螃蟹壳掰下来,螃蟹壳中间的胃给取下来,看看,好多膏
步骤3,螃蟹上面的鳃也给它取下来(鳃一定要清理干净,不然有苦涩味)
步骤4,螃蟹用刀从中间一分为二,蟹脚也切下来(可以根据做菜的需求,切大小块
步骤5,将螃蟹拍上玉米淀粉(炸的时候,可以锁住螃蟹水分)
步骤6,锅里多放油,油温六成热下螃蟹炸,炸好盛盘
步骤7,锅里留底油,加蒜末,葱段炒香,下炸好的螃蟹翻炒,加料酒3勺去腥
步骤8,生抽2勺,盐半勺调味
步骤9,鸡粉少许,
步骤10,出锅前加点辣椒丁。
步骤11,食指大动。
步骤12,香飘十里。
对于桃胶古有记载:桃树上胶,最通津液,能治血淋、石淋。痘疮黑陷,必胜膏用之。桃胶还有大量的微量元素,抗氧化抗衰老等功效。银耳具有天然植物性胶质,滋阴润燥,长期食用可润肤,素有平民燕窝之称。牛奶含有丰富的蛋白质、乳脂肪、维他命、矿物质等,具有天然保湿的功效,也很容易被皮肤吸收,也是具有美容功效的。那我们一起来看下此款美容养颜佳品的制作方式吧。
材料:
桃胶15克,银耳1/4朵,纯牛奶250毫升,清水适量,冰糖12克,玫瑰花1~2朵,
牛奶桃胶银耳羹中粮我买,我是大美人的做法的做法步骤:
步骤1,把桃胶和银耳泡发,银耳泡30分钟—1小时至涨大即可,然后沥干水份备用(可以待桃胶快泡发好后再进行浸泡),桃胶约泡发10-12小时。
步骤2,泡发好后,银耳和桃胶体积都膨大了。
步骤3,用手摘去粘在桃胶上的杂质。
步骤4,把银耳的根部去掉,照着它的纹理把它撕成片条状。
步骤5,把银耳和桃胶冲洗干净,沥干水分备用。
步骤6,在锅内放入适量的水,开大火,把洗干净的桃胶和银耳倒入锅内。
步骤7,待锅内沸腾就转中小火熬制20分钟左右。
步骤8,一直熬制到水分快干,要搅拌观察,以免糊锅了。
步骤9,这时银耳和桃胶基本都已经熟了,非常的柔滑,汤汁很黏稠。
步骤10,然后倒入纯牛奶。
步骤11,用锅铲拌匀,继续熬至待牛奶沸腾。
步骤12,最后加入冰糖调味(这里的冰糖我事先碾碎了)。
步骤13,这样牛奶桃胶银耳羹就完成了。
步骤14,盛到碗内,然后撒上少许玫瑰花瓣碎。
步骤15,非常绵绸滑润,吃起来也不腻,特别美味养颜。
点击关注油米姐姐,好吃好喝又健康,家常美!春笋,最细腻的吃法!
材料:
春笋两根,猪肉末150克,鸡蛋1和,淀粉适量,饺子皮适量,耗油一小勺,生抽10毫升,盐适量,
嫩笋鲜肉锅贴中粮我买,春季踏青的做法的做法步骤:
步骤1,嫩笋切滚刀块
步骤2,放入手持式料理棒研磨杯
步骤3,搅打成笋碎末
步骤4,笋碎末,肉末,鸡蛋,生抽,淀粉,盐放一起拌匀成锅贴馅儿
步骤5,拌匀
步骤6,用现成的饺子皮包锅贴,如图
步骤7,包含下不粘锅,锅底刷油,开火煎一分钟,加大约50毫升清水,继续烧。等到水耗干了,锅贴结焦黄的底子就可以啦,出锅
步骤8,成品图一
步骤9,图2
步骤10,图三
步骤11,图四
步骤12,特写
步骤13,特写2
步骤14,配你喜欢的蘸料
步骤15,哇哦,美味春笋的最细腻打开方式
收到中粮我买网的虾仁,虾仁个头大,清脆弹口,非常好吃!
材料:
青虾仁175克,青椒半个,红椒半个,玉米一小条,红萝卜一小条,葱一小根,油适量,盐适量,鸡粉一小勺,酱油适量,
杂蔬虾仁中粮我买,超模滋料大公开的做法的做法步骤:
步骤1,中粮我买网的青虾仁。
步骤2,青虾仁去掉包装冲一下水沥干
步骤3,红萝卜切粒,弄出玉米粒,清洗干净沥干水份
步骤4,青红椒切粒
步骤5,热锅加油烧热放入玉米红萝卜粒抄一会,加入小量的水,盐,鸡粉盖锅盖煮一会。
步骤6,待水份差不多收干放入青红椒抄一会,盛入碟中待用。
步骤7,热锅放油烧热放入青虾仁中小火煎一会,再翻过来煎一会。
步骤8,加入适量的酱油抄到虾仁熟,出锅前放入葱小抄一下,盛出来放入刚才抄好的杂蔬盘中。
步骤9,成品。
中粮我买网的虾仁,超级大,我买过最大的虾仁了,发货很快,包装很好,到家冰一点点都没有化,太赞了,以后都虾仁就去我买网啦。看到韭黄上市了,赶紧买来一把,炒个虾仁,好下饭,有这一盘,我和闺女一人吃一碗饭。
材料:
虾仁80g,韭黄200g,盐小半勺,料酒半勺,油适量,,
韭黄炒虾仁中粮我买 超模滋料大公开的做法的做法步骤:
步骤1,我买网买回来的食材生鲜超级赞
步骤2,虾仁韭黄
步骤3,虾仁用半勺料酒腌制一会
步骤4,韭黄洗净切段
步骤5,油6层热放入虾仁滑炒
步骤6,变色就好
步骤7,放入韭黄
步骤8,翻炒给一点点盐炒到变软就好了
步骤9,特别鲜美哟
说起补脑益智的美食、应该是海鲜最靠谱了、尤其是各种各样的海鱼、我今天用了阿拉斯加的鳕鱼做了鱼丸子、搭配上韭菜、味道鲜美极了、鳕鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、、硒等微量元素、对心血管系统有很好的保护作用、有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病呀……
材料:
阿拉斯加鳕鱼300克,韭菜30克,小香葱1颗,胡椒粉3克,盐适量,味精2克,木薯淀粉30克,花生油30克,枸杞适量,鸡蛋清1个,字母油5克,香菜适量,
鳕鱼丸子中粮我买,春季踏青的做法的做法步骤:
步骤1,准备好鳕鱼、韭菜和小香葱
步骤2,把鳕鱼用自来水冲洗干净
步骤3,把沥干水分的鳕鱼用刀先切成块后再用刀剁成鱼泥
步骤4,把剁好的鱼泥放到一个大一点的容器里
步骤5,然后打入一个鸡蛋清(不要蛋黄)
步骤6,加入胡椒粉
步骤7,再加入适量盐
步骤8,加入木薯淀粉
步骤9,把所有的调料全部加入以后
步骤10,用硅胶铲子开始顺时针方向搅拌上劲后
步骤11,加入用刀切成碎末的韭菜和小香葱
步骤12,再加入花生油
步骤13,继续用硅胶铲子顺时针方向搅拌均匀即可
步骤14,砂锅里加入适量清水后、不用把水煮沸就用手的虎口处把鱼馅挤到砂锅里
步骤15,把全部的鱼丸子做好后、大火煮沸后继续煮1分钟左右、看见所有的鱼丸子浮在水面上即可关火、淋上芝麻油即可
步骤16,把做好的鱼丸子盛到碗里、放入适量枸杞和香菜即可享受美味了
步骤17,鲜美无比的鳕鱼丸子诱惑到你木有
步骤18,来一个鳕鱼丸子、大大的满足
步骤19,成品一
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