中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材文化是美食文化的一大构成，你对哪些食材情有独钟呢？也许"嫩姜糖片的做法"就是你要找的，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
材料：
嫩姜仔1000g，冰糖500g，
嫩姜糖片的做法的做法步骤：
步骤1，嫩姜仔洗净吹干水
步骤2，切片，不要太厚
步骤3，冰糖和姜片一起放热锅里翻炒，越炒水越多
步骤4，炒至姜水收干，姜片粘在一起关火后继续翻炒
步骤5，炒至图片状态就可出锅了，也可以用红糖炒
97msw.cOm延伸阅读
姜糖片
食材明细：
黄姜500克，白砂糖500克，纯净水没过姜片
姜糖片的做法步骤：
第1步生姜去皮洗干净
第2步切片泡纯净水里一下午，这样做可以稀释一下姜的辛辣，喜欢辣能吃辣的亲们可以省略这一步骤（我浸泡了一天两夜，第一夜放在冰箱冷藏，第一天和第二夜放在自然环境下，幸亏现在是三月不算太热，否则全军覆没，因为第二夜我从冰箱拿出来想做姜糖片，忙完别的事情忘记了）
第3步不粘锅内放入纯净水，没过姜片大火烧开后放入白砂糖
第4步熬煮至黏稠状态收汁，改成小火，继续翻炒，汁液彻底收干后熄火，之后在继续翻炒片刻我放的糖少，所以糖霜不是很明显，喜欢甜中带辣的可以适当多放入一点点的白砂糖，冰糖也是可以的，这也是我第一次做，没想到如此简单，这是出锅之后立刻拍下的成品，仅此一张，稍等片刻可能会产生糖霜
小贴士：
这款零食我从小就喜欢吃，虽然不能吃辣，但是唯独对姜糖片情有独钟，每一次辣的嗖嗖的，还是嘴巴继续嗖嗖继续吃，哈哈，现在自己做，简直不要太简单！唯一扫兴的事是这个菜谱我连了三遍，简直无比磨练我的耐性，第一遍我都写到结尾了，退出去15秒最多，在回来什么也没有了，气的把手机扔出去一分钟；第二遍刚刚写了一个开头我没退出什么也没做，一下子凭空消失了、我真的是想这个菜谱彻底夭折算了，看看自己这几天依次拍的照片，在想想肯定有不少吃货和我一样喜欢这款零食，我又开始写第三遍，这一次聪明了，边写边存草稿箱，呜呜呜，豆果美食我爱死你了，我写个菜谱，你都如此反覆无常折腾我，看在关注我的豆粉儿面子上，我收心养性我不给你计较，我写了第三遍第三遍第三遍！！！
暖寒姜糖片的做法
姜的健康作用在中医中十分推崇。按照中医理论，生姜性味辛温，入肺、胃、脾经，主要作用是发表、散寒、止呕、开痰，能够治疗风寒感冒，还可解鱼蟹之毒。因此，患有感冒或容易晕车的人，最好身边常备些姜糖或姜茶，可以起到很好的缓解作用。
材料：
生姜1000g，冰糖500g，
暖寒姜糖片的做法的做法步骤：
步骤1，生姜去皮，洗净备用
步骤2，切片，不要太薄
步骤3，锅内放洗过的冰糖
步骤4，倒入生姜，大火翻炒
步骤5，越炒水越多，继续大火翻炒
步骤6，炒至5～8分钟左右，变成粘稠状
步骤7，调至中火，继续翻炒
步骤8，炒至2分钟左右，关火，继续翻炒
步骤9，慢慢的糖结砂，继续关火状态下翻炒
步骤10，温度降下来后，变成这样
步骤11，做好喽
夏日必备～健康姜糖片的做法
冬吃萝卜夏吃姜！夏天吃太多凉的身体寒气重，容易胃寒，这时候在早上吃两片姜糖片是不错的选择！美味健康！关键是做法简单！盐腌过的成品透咸味，我放了3勺，个人觉得稍微咸了点。不过还是很好吃。想吃纯甜的跳过腌制步骤，直接切片和冰糖入锅。
材料：
姜2斤，冰糖1斤，盐2勺，，
夏日必备～健康姜糖片的做法的做法步骤：
步骤1，姜切片，放入盐腌制一到三个小时，这个步骤忘拍照了
步骤2，多翻几下，然后戴手套再压一压就会出来很多汁儿的
步骤3，调菜炒菜做饭都用得上，像我这种不爱吃姜的，用姜汁最好了！出味还不用把姜挑出来
步骤4，真好看
步骤5，入锅，用不粘锅哦！
步骤6，大火滚起来，待收汁儿
步骤7，看着不错
步骤8，小火，要多翻，让姜片充分吸收糖汁儿
步骤9，继续翻
步骤10，没汁儿了，粘成这个程度就关火，但还要继续翻
步骤11，慢慢开始结晶了
步骤12，终于快好了，加油翻翻翻翻
步骤13，大功告成！
步骤14，连我这个讨厌姜的人也可以吃上两片，看来是真不错呢！你学会了吗？切记要上午吃哦！
姜糖水的做法
一场重感冒，煮个红糖姜水来喝，发发汗，去去寒。
材料：
红糖2块，姜50g，
姜糖水的做法的做法步骤：
步骤1，食材：闺蜜给的古方手工玫瑰黑糖，老姜。
步骤2，红糖2块，老姜洗净切片，加500ml清水中火煮开后再煮10分钟即可。
步骤3，成品。
姜糖膏的做法
冬天手脚冰凉，大姨妈来了肚子痛，用这个可以有效改善哦！
材料：
老姜500g，老酒500ml，红糖250g，黑豆100g，
姜糖膏的做法的做法步骤：
步骤1，黑豆或芝麻炒熟备用，注意小火，别炒焦咯！
步骤2，老姜去皮洗净
步骤3，用料理机粉碎或用姜刷刷成末
步骤4，锅烧热放油(用茶油最好)，不要用动物油哦！油热后倒入姜末，小火炒熟，注意不要炒焦
步骤5，姜末炒熟至水份收干，倒入老酒继续炒
步骤6，待姜末沸腾后倒入红糖
步骤7，熬煮到红糖全部融化
步骤8，加入炒熟的黑豆或黑芝麻
步骤9，晾凉装瓶密封保存，用时取干净无水无油小勺打出兑入热水喝。此方常用可明显改善气色，提高身体状况。
嫩姜鸡片
食材明细：
鸡胸脯肉225克，蘑菇(鲜蘑)30克，红萝卜15克，鸡蛋清40克，大葱15克，姜10克，香油5克，植物油20克，盐2克，味精1克，芡粉5克，料酒3克
嫩姜鸡片的做法步骤：
1. 鸡胸肉切薄片，加鸡蛋清、盐、味精、生粉2克拌匀，蘑菇切成薄片，葱切成3厘米长段。
2. 锅中倒入10克油，烧至五分热，放入鸡肉稍炒后捞出沥干。
3. 倒10克油入锅烧热，放进蘑菇，红萝卜，葱，姜略炒后，加鸡肉和盐、味精、酒、高汤用中火翻炒数下再浇淋油炒匀即可盛盘。
小贴士：
炸鸡肉片时，一定要用清油腻（未使用过的油)，油的温度不可太高，否则会呈黄褐色，且肉质变老。鸡肉含丰富蛋白质和少量脂肪，是有益于健康的保健食品。红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
食材大全《嫩姜糖片的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了嫩豆腐的做法大全专题，希望您能喜欢！
