好的美食离不开好的食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材，你平时对食材了解比较多吗？小编特地为大家精心收集和整理了“海螺片炒丝瓜的做法”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
小时候最爱拿个海螺壳放在耳朵边上听大海的声音了,那阵阵海浪声，伴随着我的童年成长
材料：
海螺适量，丝瓜适量，红椒适量，胡椒粉适量，盐适量，，
海螺片炒丝瓜的做法的做法步骤：
步骤1，将海螺用水煮熟，取出海螺肉，海螺肉是从老妈家带回来的，所以这一部是老妈帮做好的，
步骤2，把海螺肉洗净切片,丝瓜去皮切细长滚刀块
步骤3，锅内倒油后放入红椒爆香,加入切好的海螺片快炒后倒入丝瓜,加少许食盐后,加撒上胡椒粉,翻炒后出锅即可,
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包菜炒海螺片的做法
材料：
海螺6个，包菜1小颗，青椒1个，胡萝卜1小块，李锦记耗油，葱姜蒜，糖，盐，
包菜炒海螺片的做法的做法步骤：
步骤1，海螺绰水后挖出切片，包菜撕碎，青椒，胡萝卜切丝
步骤2，热锅冷油，油稍微多点，加热至八成，放入葱姜蒜爆香，再将螺片放入翻炒至出浆
步骤3，放入包菜，炒到断生，加入一勺耗油，加糖，继续翻炒
步骤4，包菜差不多熟的时候加入青椒丝和胡萝卜丝，稍微翻炒，加入盐，鸡精调味出锅。要是喜欢辣的可以把胡萝卜换红椒。
海螺炒白菜片
食材明细：
主料：：大白菜4个叶，海螺3个，大葱适量，生姜适量，大蒜适量，
辅料：：精盐适量，色拉油适量，
海螺炒白菜片的做法步骤：
1.准备食材：大白菜叶洗净切片，控干水分，海螺切片，大葱、生姜、大蒜都切片。
2.炒锅烧热放入适量的色拉油，油温8成热加入葱、姜爆锅炒出香味放入白菜片、海螺片、蒜片爆炒，放少许精盐。
3.白菜和海螺片炒倒变色，关火出锅。
小贴士：
这道菜不需要加任何调鲜调料，海鲜本身原有的鲜味足够鲜美了。
爆炒海螺片的做法
材料：
海螺，菜椒，花椒，郫县豆瓣酱，葱姜蒜，，
爆炒海螺片的做法的做法步骤：
步骤1，海螺洗净，锅里倒水烧开放入海螺煮5分钟。捞出放凉备用
步骤2，我们等海螺放凉的时间准备葱姜蒜和辣椒哈。洗净切丝就可以
步骤3，我们用筷子将海螺挑出，在这里和大家说下，海螺这里是苦胆，大家要摘掉。
步骤4，再来一张哈。就是红圈这里。
步骤5，这个是海螺的黄，可以吃的。有的不经常吃海鲜的会把它当成海螺的粑粑。其实不是哈。大家想吃可以吃，不想吃可以扔掉。
步骤6，热锅倒油放入花椒炝香
步骤7，放入葱姜蒜和辣椒丝翻炒下。喜欢吃辣的可以放郫县豆瓣酱哈。我这几天上火了就没放。
步骤8，放入切好的海螺片翻炒1分钟后放入酱油、盐、大喜大牛肉粉（鸡精）翻炒均匀出锅即可。
步骤9，出锅了。超级简单哈。
丝瓜淡菜海螺汤的做法
材料：
丝瓜，淡菜干，海螺片，盐，
丝瓜淡菜海螺汤的做法的做法步骤：
步骤1，取一个锅烧水水沸以后放入淡菜干和海螺片，
步骤2，淡菜干和海螺片煮5分钟煮熟后加入丝瓜，3分钟钟加盐出锅可以啦
炒海螺的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
海螺500g，酸笋100g，辣椒5个，蚝油3勺，酱油2勺，，
炒海螺的做法的做法步骤：
步骤1，把螺用盐水泡过十分钟洗干净。
步骤2，放油热锅放蒜，辣椒，酸笋炒两分钟。
步骤3，放螺进去翻炒将三分钟盖上锅盖，滚开后放入调料翻炒至螺全部开口就可以起锅了
青椒爆炒海螺片的做法
小时候最爱吃海螺，工作后离开家乡就不那么容易吃到家乡的美味。爆炒海螺片的味道更像家乡的味道，童年的味道。
材料：
海螺4个，青椒5个，
青椒爆炒海螺片的做法的做法步骤：
步骤1，青椒切块
步骤2，海螺煮熟去内脏切片，切得薄一些更好。
步骤3，油开后，青椒先入锅，翻炒20s
步骤4，加入螺片继续翻炒，加盐鸡精老抽调味调色，翻炒半分钟到一分钟即可出锅。
步骤5，出锅啦，极其下饭。个人口味更喜欢海螺的原味，所以没加葱姜蒜，如果喜欢味道更丰富可以加噢。
海螺炒韭菜的做法
材料：
海螺肉300克，韭菜300克，枸杞，料酒，姜，蒜沫，
海螺炒韭菜的做法的做法步骤：
步骤1，超市买的海螺肉300克，用放有料酒和姜片的开水汆两三分钟，捞出淋干水分。
步骤2，韭菜300克切断备用。
步骤3，炒锅里放适量油，油七成热时放入蒜沫和姜丝爆香。
步骤4，加入海螺翻炒，再加入韭菜和枸杞翻炒。放盐和味精调味即可
辣炒海螺的做法
材料：
海螺350克，韭菜100克，指天椒（只为了更辣）1只，干红辣椒5只，蒜2瓣，香葱2棵，姜1小块，郫县豆瓣酱1匙，鱼露半匙，生抽1匙，蚝油1匙，白糖半匙，淀粉少许，白胡椒粉少许，油，，
辣炒海螺的做法的做法步骤：
步骤1，海螺虽然已经处理好再卖，我还是放盐水中浸泡1小时再冲洗干净；
步骤2，葱切粒；蒜切片；辣椒切段；姜切丝；
步骤3，韭菜切段；
步骤4，酱汁调好备用：鱼露半匙，生抽1匙，蚝油1匙，白糖半匙，淀粉少许，白胡椒粉少许，油少许，加少量水拌匀；
步骤5，热油锅，先炒香葱姜蒜辣椒；
步骤6，加入郫县豆瓣酱炒出红油；
步骤7，倒入海螺炒1分钟；v
步骤8，倒入先调好的酱汁，炒匀收汁；
步骤9，放入韭菜段炒至断生即可。
炒海螺
食材明细：
主料：：海螺适量，
辅料：：洋葱适量，
配料：：葱适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，干红辣椒适量，
炒海螺的做法步骤：
1.海螺洗净，热水稍煮一下。
2.海螺肉切片，备好葱姜蒜、干红辣椒。
3.炝锅后倒入海螺翻炒。
4.倒入洋葱翻炒。
5.出锅装盘。
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