中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材，美食文化才有根，你对食材精通吗？经过小编精心整理，推出【蛋炒饭】—唤回记忆味道的美食的做法，供你阅读参考，并请收藏本页面！
正在民族宫大剧院上演的音乐剧《公主的盛宴》是一部可以吃的音乐剧。剧中美丽的公主失去了味觉，国王为了换回女儿的味觉举办了“比厨招亲”。中国、波斯、意大利三位大厨进入了最后的决赛，获胜者可以成为驸马。但公主却偏偏爱上了一个叫“小笛子”的，他是中国大厨的徒弟。几经周折后，小笛子用自己对爱的理解做出了一碗充满爱意的美食换回了公主的味觉。我们可能无法想象失去味觉是什么感受，但是公主却用一首歌唱出了她对味道的憧憬与期望。“想象一下，想象一下，那感觉会怎样？像雨后的空气，还是散落在嘴唇的雪花。想象一下，想象一下，那感觉会怎样？是无法承受的痛苦，还是引人发笑的感觉。我真的不知道，我真的不知道。明天后天和未来为了吃饭而存在。有一种饭，很简单很简单，很久以前吃过的，令人怀念的饭。”——蛋炒饭蛋炒饭是很平常，平常到不能再平常的食物。它不起眼，没档次，不过在每个人的记忆中一定有一道只属于你自己蛋炒饭的味道。这味道可能是妈妈，可能是学校食堂，也可能是一段自己艰难的经历。不管它是什么，只要这味道在你心中就把它做出来吧。
材料：
米饭1碗，鸡蛋3个，葱花适量，盐，鸡粉，，
【蛋炒饭】—唤回记忆味道的美食的做法的做法步骤：
步骤1，原材料
步骤2，锅烧热，放入底油，可以多一点。鸡蛋很吃油。
步骤3，放入打散的鸡蛋迅速炒开
步骤4，加入葱花米饭
步骤5，放入盐和鸡粉
步骤6，炒散后即可
步骤7，
步骤8，
97msw.coM精选阅读
蛋炒饭的做法
材料：
鸡蛋两个，隔夜剩米饭适量，葱花少许，盐适量，
蛋炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋磕入碗中，加一点点盐打散，葱切成葱花备用
步骤2，锅内放适量油，油热后倒入蛋液，蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散，炒成鸡蛋碎盛出
步骤3，锅内留底油，又热后放入葱花爆香
步骤4，加入剩米饭完全的炒散，然后加一小勺盐
步骤5，将米饭和盐完全的翻炒均匀，然后加入鸡蛋碎
步骤6，鸡蛋和米饭完全炒匀，米饭要稍稍的多炒一会，炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声，饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了
香菜蛋炒饭的做法
香菜的作用中医认为香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
材料：
剩米饭一碗，香菜3根，鸡蛋2个，葱2根，姜适量，酱油1/4汤勺，生抽1汤勺，盐适量，辣椒粉1汤勺，芝麻香油适量，
香菜蛋炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，葱切花、姜切末、香菜切碎，准备好两个鸡蛋，备用一旁。
步骤2，备好一碗剩米饭、带上一次性手套，轻轻将其捏碎。
步骤3，油下锅，打入两个鸡蛋，然后捣碎鸡蛋，捣成拇指大小的颗粒，炒得少许焦黄，放入适量的盐。
步骤4，鸡蛋微焦黄，倒入备在一旁的米饭，继续翻炒挪碎饭粒。
步骤5，饭粒挪碎之后，放入酱油，生抽、（沿着锅边放下，不要直接导入饭粒上面）继续翻炒。
步骤6，翻炒均匀饭粒，彻底染色酱油之后，放入辣椒粉，继续翻炒。
步骤7，翻炒均匀辣椒粉，最后放入葱花和香菜碎，加入适量的鸡精提鲜，拌匀，就可以关火起锅了。
步骤8，完成✅
虾仁蛋炒饭的做法
材料：
食用油适量，隔夜米饭适量，鸡蛋适量，虾仁适量，西芹适量，葱花适量，
虾仁蛋炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，虾去头剥壳，背上剪开抽出肠泥。西芹洗净切成小粒。
步骤2，鸡蛋充分打散后加一点盐搅匀，在蛋液中加一点食用油搅匀。把冷饭倒入蛋液中，用筷子把米饭拨散搅拌均匀，让每颗米饭都均匀裹上蛋液
步骤3，锅烧热，放油（比平时烧菜稍微多点），油温上来后把虾仁倒入翻炒至表面变色，捞出备用。
步骤4，把步骤2倒入锅中，不停翻炒，至饭粒干爽，颗颗分明。
步骤5，把西芹粒倒入翻炒片刻。
步骤6，倒入事先炒好的虾仁，放少量盐和鸡精调味，翻匀后撒点葱花即可出锅。
茴香蛋炒饭的做法
回家过年时有一天老父亲炒了茴香蛋炒饭给女儿吃，女儿说有味道好吃，这是我小时候常吃到的味道，今天我也茴香蛋炒饭一回，饭里有鸡蛋的味道也有茴香清香的香味。大家一起来分享～～～参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
旧饭1碗，鸡蛋1个，茴香适量，，
茴香蛋炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备好旧饭一碗，鸡蛋一个，适量的茴香
步骤2，把茴香切好
步骤3，把鸡蛋打散到饭里搅匀，让每颗饭都沾上蛋液
步骤4，放油放饭炒，炒差不多就可以放茴香了。
步骤5，起锅，完成！
感谢您阅读“97美食网”的《【蛋炒饭】—唤回记忆味道的美食的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛋炒饭的做法专题，希望您能喜欢！
