中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材决定了美食文化的高度的深度，哪些食材让你印象深刻？小编现在向你推荐清煮花螺的做法，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
这个菜超级简单，主要是时间，水开后倒进去，最多2分钟就好。
材料：
花螺500g，海盐适量，姜片2片，，
清煮花螺的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜的花螺洗干净，开水2分钟一煮就好。蘸点酱油芥末吃就好。
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清煮花蟹的做法
材料：
花蟹，水适量，
清煮花蟹的做法的做法步骤：
步骤1，花石蟹洗净下锅放上少量水，用小火慢煮,应蟹是活的不能用大火否则会掉蟹尖。
步骤2，这样煮熟了就可以出锅…
步骤3，装盆上桌
辣酒煮花螺的做法
今天兴致勃勃的准备做花螺，结果被朋友拉出去吃饭了。无奈之下，便促成了今晚的宵夜。花螺口感很有嚼头，也很入味，配上啤酒或雪碧来吃，对吃货来说真的是很幸福的一件事！当夜宵也非常不错哦，呵呵，开动啦！
材料：
花螺一斤，红星二锅头一瓶（小），紫苏叶（切碎）五钱，指天椒四个，蒜头三瓣，，
辣酒煮花螺的做法的做法步骤：
步骤1，花螺泡淡盐水，两个钟后洗净沥干。
步骤2，紫苏叶、指天椒、蒜头切好备用
步骤3，小瓶红星二锅头备用
步骤4，热锅放油将蒜头指天椒爆香（注意不要烧过了），跟着放紫苏叶大火不断翻炒，飘出紫苏香味后放入花螺继续翻炒几分钟。
步骤5，然后放入二锅头焖煮，焖煮过程中放生抽老抽上色调味，煮至没有白酒味了即可出锅。
花螺的做法
材料：
花螺750g，大葱50g，姜30g，蒸鱼豉油1勺，生抽1勺，耗油1勺，糖1/2勺，料酒2勺，盐（可不放）适量，干辣椒（红）4-5个，啤酒3勺，食用油适量，蒜，，
花螺的做法的做法步骤：
步骤1，蒜末
步骤2，小米椒段
步骤3，油锅放入葱，姜，蒜，辣酱，辣椒炸出香味
步骤4，放入花螺
步骤5，料酒，盐，糖酱油后导入啤酒。大火3分钟。收汁，出锅
步骤6，完成
煮白雪螺的做法
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材料：
白雪螺2~3斤，盐适量，酱油适量，，
煮白雪螺的做法的做法步骤：
步骤1，把螺洗干净，放进锅里，加点水，盖上盖子，等螺开口了，再放上盐，端上来，完成了！
清炒芒果螺的做法
住在海边就这样好，随时能吃到海鲜和热带水果。
材料：
芒果螺150g，葱，姜，蒜适量，盐，油适量，，
清炒芒果螺的做法的做法步骤：
步骤1，芒果螺
步骤2，葱姜蒜
步骤3，，放油，放葱姜蒜
步骤4，放芒果螺
步骤5，迅速翻炒，最后放一点点盐。
步骤6，出锅，很鲜。
口味花螺的做法
材料：
黄瓜，大蒜，辣椒，料酒，生抽，蚝油，
口味花螺的做法的做法步骤：
步骤1，清洗花螺
步骤2，准备工作黄瓜拍条蒜和辣椒切末花螺淋干水备用
步骤3，先把黄瓜加调料扮好蒜末辣椒热锅热油过一遍
步骤4，沸水花螺下锅飞水五分钟捞出
步骤5，放入冰水里
步骤6，然后和扮好的黄瓜一起搅拌可以多➕些汤汁
辣酒煮螺的做法
材料：
香螺500g，白酒少量，盐两勺，藤椒30颗，杭椒两根，小米辣6根，香油一点，白糖适量，葱花姜丝适量，海鲜酱油适量，
辣酒煮螺的做法的做法步骤：
步骤1，香螺洗净，盆里放一点水盐盖好顺时针摇晃让香螺吐净里面的沙泥洒一层白酒和盐腌制十分钟加以上所有材料继续腌制十至二十分钟
步骤2，冷水下锅水开后继续煮十分钟焖一会出锅
步骤3，成品
醉花螺的做法
忙碌一天回到家家,开瓶啤酒,追追剧嘬一碟自制的醉酒花螺,觉得人生最幸福也不过如此了!
材料：
鲜活的花螺，盐水，香葱，高度白酒30ml，花雕酒110ml，酱油80~100ml，冰糖50g，朝天椒+干辣椒数枚，话梅3粒，八角2枚，姜一小块，清水250ml，
醉花螺的做法的做法步骤：
步骤1，清明前后的花螺非常肥美个个儿都又大又嫩。500g鲜活的花螺用放了盐的水浸泡半天再用流动水冲洗干浄。
步骤2，吐过沙并沖洗干净的花螺同香葱结一起放在沸水煮锅里中火加热再次沸腾后继续煮2~3分钟，立即倒出沥干水分
步骤3，醉酒花螺卤汁儿中有三样调料必备1)高度白酒(我用的是二锅头,30ml)2)花雕酒酒(最好5年以上,110ml)酱油(或生抽,根据口味80~100ml)
步骤4，卤汁儿另外还需要冰糖50g、大葱1片(或香葱结一个)朝天椒+干辣椒数枚(如喜辣还可放泡椒)话梅3粒、八角2枚、姜一小块。
步骤5，把所有香米料调料一起放在煮锅里，另加液体调料等量的清水(约250ml)。中火煮沸后改小火不要煮时间太久,一旦冰糖融化就关火。
步骤6，趁卤汁儿晾凉的时间，来逐个处理煮过的花螺。把花螺肉揪出，最外侧平面的薄片去掉，切面擦浄。
步骤7，处理干净的花螺肉再塞回壳内其实这个季节的花螺肉通常比较干浄，主要是最外侧的切面可能会有细小泥沙，耐心的处理完所有花螺。
步骤8，把晾凉的醉酒鹵汁儿放在大的容器中再把处理好的花螺完全浸泡进去。其他香料可以不用取出,以便入味。冰箱冷藏密封腌制,可以保存3~4天。
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