这个烤鸡翅,我们已经做了N次,屡试不爽,怎么吃都是口口香,越吃越想吃,邀请朋友,这道也是必点之菜,大凡是嘴里吃着,手里还要占一个,俺每次都没轮到吃就已经盘中空了,今天将这个方子介绍给大家,以后去KFC的米米可以烤很多鸡翅哦~
材料:
翅中,姜适量,五香粉适量,红糖适量,蚝油适量,郫县豆瓣酱适量,蜂蜜适量,蒜适量,
无敌蜜汁烤翅的做法的做法步骤:
步骤1,姜蒜剁碎,越碎越好,然后与蜂蜜、豆瓣酱、耗油、红糖、五香粉混合成酱汁;
步骤2,把鸡翅放入酱汁中拌匀;
步骤3,盖上保鲜膜入冰箱冷藏至过夜,中间翻鸡翅一次;
步骤4,烤箱预热200度,烤盘上铺锡纸,把鸡翅擦去姜蒜,摆入烤盘,再刷一层腌鸡翅的酱汁,中层烤20分钟;
步骤5,取出将鸡翅翻面,刷一层蜂蜜,再入烤箱210度烤5分钟;
步骤6,取出再次翻面,刷一层蜂蜜,再入烤箱210度再烤5分钟即可。
烤鸡翅想来是最能让小朋友大朋友喜欢的食物了,做起来也是超级方便。有了蜂蜜的加入,会让鸡翅的颜色更漂亮,微微的甜味也会更好吃。东菱电子版岩烤烤箱,上色均匀,烤出的鸡翅红亮诱人,香味扑鼻。
材料:
鸡翅中9个,蜂蜜20毫升,蚝油1勺,番茄酱1勺,盐适量,五香粉1小勺,姜5克,圆葱1/4个,
蜜汁烤翅中的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材,鸡翅解冻洗净。
步骤2,鸡翅表面打花刀,腌制时候会更容易入味。
步骤3,加入所有调料。
步骤4,加入所有调料。
步骤5,拌匀后,入冰箱腌制4小时以上,最好在头天晚上腌好,第二天再烤,更入味。
步骤6,烤盘里加烤架,腌好的鸡翅摆在烤架上。
步骤7,东菱岩烤烤箱,菜单12,开启烤箱。
步骤8,剩余的腌汁不要扔了,再加入少许蜂蜜拌匀,等待程序结束,拿出来刷一遍蜂蜜腌汁,再入烤箱烤8分钟左右,表面上色会更漂亮。
步骤9,红亮诱人
步骤10,特别香。
以前家中基本很少买鸡肉,所以几乎不做鸡肉类的菜谱。主要是从小农村长大的人,吃不习惯城市的饲料肉鸡。不管怎样,当然是家养的土鸡肉最香,汤最鲜了。最近孩子幼儿园回来总告诉我说有吃炸鸡排,他说妈妈你要学会炸鸡排。当妈的就是这样,每每听孩子说想吃什么,都会尽可能的去弄来给他吃。但这个鸡排,总吃也不好,毕竟油炸,我常做油炸食品,怕孩子吃多了太上火。可巧他还喜欢KFC的烤翅,于是我告诉他,咱们今天吃烤鸡翅好不好,看样子,他特别开心。烤鸡翅其实是特别简单的一道肉菜。超市里面有现成的奥尔良腌料,买来鸡翅,只需兑水拌匀腌2个小时,就可以烤了。(有时间的话腌一个晚上),家中没有烤箱的,可用微波炉烧烤档叮12分钟即可。若微波炉也没有,也没事。可用平底锅。倒入适量油,小火,两面煎熟即可。最后的几分钟里,刷入蜂蜜,才是这个烤翅更好吃的关键。保证小孩爱吃。
材料:
鸡翅中500克,奥尔良腌料35克,清水40克,蜂蜜2汤匙,白芝麻适量,,
蜜汁烤翅樱花味道的做法的做法步骤:
步骤1,鸡翅浸泡20分钟去去血水,再洗净。
步骤2,用刀在上面划两道口子,好入味。
步骤335,克奥尔良腌料兑40克清水,搅匀。
步骤4,与鸡翅混合,用手抓抓按摩按摩。放冰箱冷藏2个小时左右。
步骤5,烤网铺锡纸,摆上鸡翅。
步骤6,剩余的腌汁倒进小碗备用。再准备2汤匙蜂蜜。
步骤7,烤箱190度,中下层,上下火,烤30分钟左右。中间记得把腌汁刷上去。最后十分钟两面刷上蜂蜜。撒芝麻
步骤8,如果家中没有烤箱的话,用微波炉烧烤功能,叮12分钟即可。若没微波炉,平底锅也行,加适量油小火两面煎熟
食材明细:
主料::鸡翅250克,C00K100新奥尔良烤肉料15克,
辅料::糖适量,盐适量,蜂蜜适量,黑胡椒粉适量,
蜜汁奥尔良烤翅的做法步骤:
1.鸡翅上用牙签扎些小洞,便于入味.
2.加入烤肉料,少量的糖跟盐,撒上适量黑胡椒粉拌匀后盖上保鲜膜,放入冰箱腌制三小时以上,时间越长会更入味.
3.烤箱预热.烤盘上垫上油纸,放上腌好的鸡翅.先180度烤10分钟后刷上腌制鸡翅的调料,再温度调到150度烤10分钟,最后再刷一次蜂蜜跟腌制鸡翅调料混合拌匀的汁后170度烤5分钟.
4.烤好的奥尔良鸡翅色彩亮丽..
5.味道鲜美..
小贴士:
腌料加点水,只要能把调料熔解掉就行.鸡翅洗过后带有一些水份直接拌匀也可以.
食材明细:
主料::鸡翅中10个,奥尔良腌制调料20g,料酒1勺,生抽1勺,
辅料::蜂蜜1勺,
奥尔良口味的蜜汁烤翅的做法步骤:
1.鸡翅用清水洗干净,然后用刀在两面分别划3刀
2.加奥尔良腌制调料、料酒、生抽
3.用筷子拌均匀,腌制半小时(中间翻动几次)
4.烤盘上垫锡纸,将腌制好的鸡翅摆放烤盘上
5.烤箱选择200度,热风上下火,预热10分钟,将烤盘放入烤箱中
6.大约烤15分钟左右,打开烤箱门,取出烤盘,用刷子在鸡翅上均匀刷一层蜂蜜,继续放烤箱中烤8分钟左右
小贴士:
1、鸡翅划几刀,更入味
2、腌制时间建议在2小时以上,这样鸡翅里面也有味道
3、烤箱的温度和时间根据自家烤箱灵活调整
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材料:
主料:鸡翅9个,,
辅料:红酒适量,海鲜酱适量,酱油适量,姜适量,蚝油适量,蜂蜜适量,
酒香蜜汁烤翅的做法步骤:
1. 鸡中翅洗净,加除蜂蜜之外的配料腌制一个晚上。
2. 将腌好的鸡中翅整齐码放在烤架上,刷上蜂蜜后放入烤箱中层,底下一层再放垫了锡纸的烤盘来接油渍
3. 将长帝CRDF25烤箱调到“肉类烧烤”档,由烤箱自动设定200度,35分钟便自动完成,就可以得到非常漂亮的烤翅了。
4. 出锅后,撒上炒香的白芝麻作装饰。
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