食材文化是我国美食文化的重要组成部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材了解较多？以下“熔岩乳酪吐司的做法”由小编为大家收集整理，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
最近每天做两条吐司囤着，我要尝金吐司的各种吃法。今天做了熔岩乳酪吐司，外焦里嫩，巨好吃！
材料：
吐司2片，芝士片2片，黄油15克，白砂糖10g，低粉20克，纯净水100克，奶粉20克，杏仁片适量，
熔岩乳酪吐司的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材，我没有液态牛奶，用纯净水和奶粉冲泡的牛奶
步骤2，黄油放入锅中小火融化
步骤3，加入低粉，用刮刀按压均匀无干粉颗粒状
步骤4，加入牛奶搅拌均匀，这一步用刮刀搅拌的比较费劲，可以用手动打蛋器，无论用什么方法，一定要彻底拌均匀
步骤5，加入白砂糖
步骤6，加入芝士片
步骤7，一直熬到浓稠的状态关火
步骤8，放在吐司片上
步骤9，表面放杏仁片
步骤10，放入烤箱180度烘烤18分钟左右
步骤11，成品图
步骤12，成品图
步骤13，成品图
步骤14，好好吃哦
步骤15，外焦里嫩，特别好吃
步骤16，很快就吃完了
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硬核菜谱制作人熔岩乳酪吐司的做法
吐司这样吃，真的好吃到爆！简单易做，一次成功，赶快来试试吧！
材料：
吐司3片，黄油15克，低筋面粉20克，纯牛奶210克，芝士片2片，细砂糖10克，
硬核菜谱制作人熔岩乳酪吐司的做法的做法步骤：
步骤1，黄油放入奶锅中小火融化成液体
步骤2，加入低筋面粉搅拌均匀至冒泡
步骤3，倒入纯牛奶搅拌均匀至无颗粒状态
步骤4，放入芝士片搅拌均匀
步骤5，关火加入细砂糖搅拌均匀
步骤6，铺一层在吐司上面
步骤7，撒上杏仁片
步骤8，放入预热好的烤箱中层，上下火200度10分钟
步骤9，无敌好吃
步骤10，香甜不腻
duang～乳酪芝士熔岩蛋糕的做法
duang～duang～超级Q弹乳酪蛋糕搭配上面的芝士熔岩一口下去入口即化、奶香浓郁超级赞～吃过的小伙伴都好爱～
材料：
奶油奶酪100g，牛奶100g，色拉油40g，低筋粉100g，鸡蛋5个（60g），柠檬汁3-4滴，细砂糖100g，岩烧酱，芝士片3片，黄油20g，细砂糖8g，蜂蜜8g，淡奶油30g，杏仁片少许，
duang～乳酪芝士熔岩蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，软化的奶油奶酪少量分次的加入牛奶搅拌成细腻的糊状
步骤2，加入色拉油搅拌均匀
步骤3，把低筋粉过筛入内，搅拌均匀
步骤4，加入蛋黄，翻拌成细腻的面糊
步骤5，蛋白加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖打发至干性发泡，提起打蛋器是小尖勾
步骤6，蛋黄糊里加入三分之一的打发好的蛋白翻拌均匀之后，倒入剩下的蛋白继续翻拌成细腻的面糊
步骤7，倒入两个6寸的磨具，轻震2下
步骤8，烤箱预热上下火140度，烤至50分钟左右，烤好的蛋糕轻震出热气，倒扣至凉透
步骤9，凉透好的蛋糕脱模之后就就可以开始做芝士酱，黄油➕芝士片，微波炉10秒、10秒慢慢让芝士片融化，加入蜂蜜、细砂糖搅拌均匀，倒入冰箱刚拿出来的淡奶油，继续搅拌均匀
步骤10，等芝士酱稍微浓稠，涂抹蛋糕上，上火220度，下火170度烤制上色，这时候不要离开烤箱，时刻观察哦（岩烧酱是一份的量）
步骤11，duang～duan～超级Q弹，有木有
步骤12，成品图
步骤13，成品图
步骤14，成品图
乳酪吐司(1)
食材明细：
主料：：牛奶30克，淡奶油30克，黄油15克，干酪片2片，吐司2片，
辅料：：细砂糖20克，杏仁片15克，
乳酪吐司的做法步骤：
1.吐司切厚片，放在铺了锡纸的学厨烤盘上。
2.牛奶、淡奶油、细砂糖、黄油、干酪片放入锅中，中小火加热，直至芝士片完全融化，且锅中的乳酪糊呈顺滑的浓稠状。
3.乳酪糊均匀地涂抹在吐司片上，撒一层杏仁片。
4.放入预热好的柏翠烤箱，上下火200度，中层烘烤10-15分钟左右，表面微焦即可。
5.成品。
小贴士：
这道乳酪吐司，看似快手，其实也得花些小心思。乳酪与牛奶需要熬直浓稠适宜，如果太稠，乳酪层吃起来会比较厚重；如果太稀，则会渗入吐司，造成吐司不够酥脆。所以操作的时候多注意细节部分，才能让我们的小甜点更加美味。
奶油乳酪吐司
食材明细：
主料：：奶油奶酪80g，淡奶油100g，高筋粉300g，鸡蛋2个，砂糖70g，酵母4g，盐3g，温水适量，椰蓉适量，
奶油乳酪吐司的做法步骤：
1.将鸡蛋1个，淡奶油100个，高筋粉300g，40g砂糖，盐3g，酵母4g和适量温水放入面包机中，揉好，发酵至两倍大。
2.将80g奶油奶酪室温融化，加入30g砂糖，鸡蛋1个搅打均匀至顺滑无颗粒
3.在打好的奶酪糊中加入适量椰蓉
4.搅拌均匀成奶酪椰蓉馅儿备用。
5.将发酵好的面团分成3份，盖上保鲜膜二次发酵15分钟。
6.将发酵好的面团擀成长方形，将三分之一的奶酪椰蓉馅，均匀的涂在表面，四周留白。
7.将面团对折，想捏饺子一样将四周捏紧防止露馅儿。
8.将捏好的面团卷起，口向下放到吐司模内。其他两个面团同样。将吐司模放入烤箱内，烤箱底部放入一小碗热水继续发酵至9分满。将吐司模盖盖好，烤箱180度预热，烤40分钟即可。
小贴士：
1. 将材料放入面包机时，先放液体，如鸡蛋，淡奶油，再放糖，盐高筋粉，最后放酵母和适量温水。以免酵母于油，糖影响活性。也可采用后油法，最后放淡奶油。
2. 卷起包好馅儿的面团时，一定边卷边捏紧边，以免露馅儿。
3. 可按自家烤箱情况调节温度和时间，如不知道是否烤好可用牙签插入面包，提出后无面糊即可。
酸奶乳酪吐司
三月了，大连这边还是倒春寒，风大且冷，总想让我吃点有滋味的面包，思来想去动手做了这个酸奶乳酪面包。
奶油奶酪加上酸奶，给面包带来了浓浓的乳酪味道，打开口袋，便扑鼻而来。
天然酵母提升了酸香，所以面包刚入口是感觉酸香突出，慢慢品尝间，在舌尖慢慢散开的是乳香，味道不错，一片就很让人满足。
如果喜欢乳香突出，可以在主面团里面加上1/4~1/2小勺的酵母，取消冷藏发酵，这样面包的乳香更浓，酸香若有若无，也很不错。
早上烤脆面包，加上一杯银耳百合莲子羹，配上一份水果（今天是菠萝蜜），分分钟就能把早饭准备齐了。既能吃到自己想吃的甜，又不会热量太高，10点左右加一杯酸奶，应对一上午的工作学习是没问题的。
酸奶乳酪吐司
中种：高筋面粉280g,天然酵母140g,水140g
以上混合室温12小时
主面团：高筋面粉210g,老式酸奶（很厚的那种）65g-80g(根据面团状况添加),蛋白70g,糖90g,盐5g,kiri奶油奶酪80g,黄油25g
酸奶乳酪吐司的做法
1.以上混合，启动面包机揉15分钟后，加入黄油继续揉25分钟至大片膜，破洞边缘接近光滑。室温2小时左右至1.5倍大，放入冰箱过夜。
2.将发酵至两倍大的面团，取出压扁，恢复室温1小时。
3.分割成6等份，滚圆松弛20分钟。
4.擀卷一次，松弛30分钟，再次擀卷。
5.放入吐司盒内发酵至8分满（根据室温4-5小时）。
6.预热烤箱180摄氏度。
7.表面涂蛋液。
8.放入烤箱底层180摄氏度40分钟。
做这个面包前，看到Pita面包，犹豫之间还是这个酸香的甜包胜出，不过，造型一样可以玩儿，揪出70g面团，尽量将面皮擀薄，200℃烤10分钟，最后旋风档位5分钟，圆鼓鼓的很成功，塞进超多的蔬菜，味道也是一级棒的
网站小提示
葡萄酒和乳酪能一起吃:同食会使葡萄酒的味道更加甘醇，乳酪和葡萄酒是天生的理想组合。
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
黄金乳酪吐司
这个汤种的【黄金乳酪吐司】
是我专门为她而做的
对她来讲
家庭的温暖、经济上的富足都是她内心的期冀
祝福小阿姨以及像她一样的人们
愿他们能有温暖富足的一年
黄金乳酪吐司
原料：
汤种：高粉30g、水65g
主面团：高粉220g、黄金乳酪粉15g、糖30g、盐4g、鸡蛋40g、酵母3g、牛奶50g、味霖20g(没有可以米酒或者牛奶代替）黄油25g
黄金乳酪吐司的做法
1、汤种材料放小奶锅水粉混合均匀
2、开中小火加热并不断搅拌成浆糊状
3、离火放凉后入冰箱冷藏至少1小时
4、取出汤种和主面团黄油以外材料放入面包桶和面20分钟(图1）
5、加入黄油再次揉面20分钟至完全阶段(图2、3)
6、一次发酵成约2倍大
7、排气按重分为三份滚圆松弛15分钟（图4）
8、二次擀卷入450g吐司模（图5、6、7、8、9）
9、二、次发酵至8分满（图10）
10、烤箱预热180度
11、中层烘烤45分钟（图11）
12、20分钟左右加盖锡纸防上色过度
13、烤制完成乘热脱模至烤架放凉（图12）
日式乳酪手撕吐司的做法
暑期我曾有2周的高温调休，在这段期间，我一直在干一件事，就是做好一个吐司，给自己设定目标是零添加，3天都不会硬，口感要像棉花一般的吐司，终于功夫不负有心人，经过不断的测试，搭配，这个方子是我最满意的，成品真的像棉花那样细腻柔和。美好的事物拿出来分享会更快乐，所以在这里，第一时间和小伙伴们分享它，希望它能成为更多宝宝喜欢的吐司。老面制作方法：高筋面粉200克水120克酵母粉2克以下配方可以做2个450克的手撕吐司
材料：
高筋面粉500克，盐8克，细砂糖80克，酵母粉6克，奶油奶酪140克，鸡蛋52克，牛奶250克，老面160克，
日式乳酪手撕吐司的做法的做法步骤：
步骤1，提前准备好所需原料
步骤2，混合老面所有食材，室温发酵涨至2.5倍大，用手拉开面团，呈如图的蜂窝状
步骤3，取160克的老面团与其他食材一起放入厨师机搅拌缸中，开二档搅拌20分钟
步骤4，可以拉出有韧性的手套膜即可
步骤5，将面团平均分成4等份
步骤6，取一块面团，擀成牛舌状后卷起
步骤7，再次擀长，长度大约在50cm左右
步骤8，再次卷起
步骤9，放入吐司盒中，当面团涨至8分满的时候，加盖
步骤10，烤箱上下火预热185度烘焙40分钟
步骤11，烤好的吐司立刻从模具中倒出，放在晾网上凉透
网笼乳酪吐司
牛奶加酵母温热到30度放置10分钟，如果酵母有活性可以看到牛奶变为浑浊并有气泡产生
材料：
主料：鸡蛋35克，牛奶50克，芝士粉10克，高筋面粉300克，淡奶油120克，酵母粉5克，
辅料：食盐4克，黄油35克，白糖40克，，
网笼乳酪吐司的做法步骤：
1. 牛奶加酵母温热到30度放置10分钟，如果酵母有活性可以看到牛奶变为浑浊并有气泡产生
2. 然后所有材料连同牛奶酵母液一起放进面包机桶揉至扩展阶段(能拉出厚膜)，加入黄油继续揉至完成阶段(能拉出大片的薄膜)
3. 盖上保鲜膜于温暖湿润处进行基础发酵至原体积的3倍大
4. 将发好的面团排气后擀开，底边捏薄，自上而下卷起
5. 入模，将模子盖上锁住，放烤箱里做最后发酵，烤箱里同时放一杯热水，以保持烤箱内一定的湿度，待面团发到8、9分满时(面团表面最高处距离模子约1厘米)，放入预热好的烤箱
6. 4～5层的烤箱放倒数第二层，3层的烤箱放底层
7. 烤温为170度，时间为35～40分钟
8. 取出切片食用
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