食材明细:
主料::豆腐适量,
辅料::蒜黄适量,葱适量,
配料::盐适量,鸡精适量,太太乐蔬之鲜适量,味精适量,生抽适量,醋适量,油泼辣椒适量,
意想不到的美味の【小拌豆腐】的做法步骤:
1.原料备齐
2.豆腐洗净切小片
3.下豆腐蒸十五分钟
4.碟中放生抽
5.鸡精
6.太太乐蔬之鲜
7.味精和盐拌匀
8.这时豆腐也蒸好了
9.直接倒入调好的料碟中
10.蒜黄和葱洗净切碎放入碟中
11.加上油泼辣子拌匀即可【不吃辣的可以省略】
食材明细:
主料::剩馒头一个,
辅料::尖椒半段,鸭蛋一个,
配料::番茄沙司适量,
意想不到的惊喜——茄汁油渣炒馒头的做法步骤:
1.尖椒洗净,切小圈备用(碗里的蒜末是不用的,还炒了其他的菜所以放一起照了)
2.剩馒头一个切成小粒
3.鸭蛋一个加入适量盐打散成蛋液(用鸡蛋鸭蛋都可以,我是想着鸭蛋比鸡蛋大所以用的鸭蛋,不过鸭蛋比鸡蛋腥一些)
4.把馒头丁放入打散的鸭蛋内,使馒头丁均匀的裹上蛋液放一会待用,时间不能放得太长以免馒头丁变得太软
5.锅中适量放油,再放入适量猪油烧热
6.下入裹匀蛋液的馒头丁中小火慢煎,煎至两面金黄盛出备用
7.锅内重新入油烧热,下入辣椒圈煸炒,下入油渣煸炒
8.接着下入馒头丁
9.翻炒均匀
10.炒匀后加入少许番茄沙司
11.继续翻炒均匀(番茄沙司用一点即可)
12.炒匀后出锅装盘即可
小贴士:
这是突然想到的菜,可是味道绝对意想不到,看来解决剩馒头有希望了
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