任何可吃的东西，都可称之为食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材，相信你对食材并不陌生吧？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“20分钟快速自制臭豆腐的做法”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
臭豆腐，又名臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的汉族传统小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，南京、长沙的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香气四溢！臭豆腐有的地方可以买到，有的地方却买不到！有的又担心外面卖的臭豆腐不太干净卫生，不敢买了吃！今天果妈总结了一下自己的经验，给大家分享一个，在家里只需20分钟白豆腐快速变成臭豆腐的方法，需要的朋友们可以试试看哦！
材料：
新鲜的老豆腐1块，王致和臭豆腐3块，食用油适量，蘸汁儿：，芝麻酱1勺，辣酱1勺，臭豆腐1块，蒜泥1勺，温水适量，蘸料：，辣椒面1勺，孜然粉2勺，熟芝麻适量，，
20分钟快速自制臭豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的新鲜的老豆腐用重物压一晚上，把里面多余的水分压出来！（如果嫌麻烦，可以直接买那种白色的豆干！）
步骤2，准备一瓶老北京王致和臭豆腐！（用老北京臭豆腐里面的发酵菌来发酵豆腐）
步骤3，把王致和臭豆腐夹出来3块备用！
步骤4，用勺子把臭豆腐按压成泥状！
步骤5，加入5勺温水搅拌均匀待用！（记得一定要用温水哦！温水能让发酵菌更活跃！放凉水它的发酵菌就不活跃了！当然开水也不行，会把里面的发酵菌烫死的！这就是我只需20分钟让白豆腐快速变成臭豆腐的秘密武器哦！）
步骤6，把白豆腐切成5厘米左右的小块！放在盒子里！
步骤7，把调好的臭豆腐汁儿浇在盒子里的豆腐上！
步骤8，盖上盖子，密封腌制20分钟即可！（喜欢味儿重的可以适当延长腌制的时间。）
步骤9，腌制臭豆腐的时候，我们来调一个酱汁儿：臭豆腐一块儿按压成泥状，加入一勺辣酱，一勺芝麻酱，一勺蒜泥，适量的温水搅拌均匀成糊状！
步骤10，蘸料：一勺辣椒面，2勺孜然粉，适量熟芝麻搅拌均匀！如果有花生碎放一点儿会更好吃，我家没有花生碎了，我就没有放！
步骤1120，分钟时间到了，我们的臭豆腐也做好啦！（你看豆腐的表面已经坑坑洼洼的了，这水已经出来了，说明它味道已经渗进去了，入味儿了！）
步骤12，锅中倒入适量的油，烧至六七成热的时候，放入臭豆腐炸至两面金黄色即可！
步骤13，炸好的臭豆腐，和外面卖的味道一样的好吃哦！
步骤14，再蘸上我调的独有的酱汁儿和蘸料儿，味道好极啦！
步骤15，吃的时候，先蘸一点儿酱汁儿，再裹一点蘸料，咬一口，有酱香味加老北京臭豆腐的香味，又有南方臭豆腐的那种酥脆浓香！真是太美味啦！
步骤16，成品图
步骤17，成品图
步骤18，成品图
步骤19，成品图
步骤20，成品图
步骤21，成品图
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材料：
花生油（色拉油）110克，普通面粉240克，鸡蛋1个，糖（砂糖、棉白糖）85克，山核桃（核桃）50克，泡打粉1/2小勺，
30分钟吃上自制老式桃酥快速食谱的做法的做法步骤：
步骤1，花生油中加入鸡蛋和糖搅拌均匀，鸡蛋不要打发。
步骤2，山核桃（核桃）用烤箱烤香，150度烤10分钟左右；
步骤3，面粉和泡打粉混合均匀后过筛子。
步骤4，花生油中加入山核桃和面粉，用刮刀切拌成面团。不要过分揉搓，成型即可。
步骤5，面团分成小份，揉圆放在烤盘中。
步骤6，用手按压成圆饼，四周自然裂开。
步骤7，上面撒上芝麻，烤箱预热200度，烤时降到180度烤20分钟左右。
3分钟
每次儿子路过电影院或者学校就想买爆米花吃，不过那个糖那个香味我真的很不放心，口感也甜的发腻。还是自己做的安心，也不会放糖过多。一起来动手，3分钟香喷喷美味让宝宝觉得麻麻超级历害~
材料：
小玉米粒100g，黄油50g，糖粉10g，，
3分钟的做法步骤：
步骤1，准备材料，玉米粒要买那种小小尖的玉米粒比较容易爆开。
步骤2，中火热化黄油，也可以放食用油，不过要放那种味不重的食用油，放食用油可减少点油量。
步骤3，倒入玉米粒翻炒。有一两个爆之后，盖上锅盖。可以摇摇锅，噼里啪啦噼里啪啦噼里啪啦结束之后关火。
步骤4，加入糖粉拌匀。糖分也可以加在黄油里面。甜度根据自己喜欢的定。也可以用细砂糖。
步骤5，宝宝已经迫不及待想吃了哦。
步骤6，百分之百爆high。
步骤7，一下子就吃光了。
【20分钟搞定宴客菜】豉香鱼柳的做法
自从上次我采购了几条鱼柳回家后~~~~我就钟爱鱼柳了~~~~第一条鱼柳的打开方式~~【黑椒鱼饼】~~~第二天鱼柳的打开方式~~【豉香鱼柳】~~~~~~今天的鱼柳采用蒸的方式，做法虽然简单，但是最后的结果还是比较赏心悦目的，最关键的是还不费时间~~~~~拿来做宴客菜绝对没问题啊~~~~汁鲜肉嫩，豉香扑鼻~~~吃完鱼肉，再用汤汁泡饭，美味~~~~~连不爱海鲜类的某某某，都舔着脸问：“没有了吗？没有了吗？没有就再蒸一条吧。”参与活动:#爱仕达寻找面点女王菜谱征集活动#
材料：
鱼柳1条，豆豉30g，老姜2片，大葱1小段，料酒1.25毫升，盐1毫升，玉米油30毫升，小葱1颗，小米辣4个，蚝油5毫升，生抽2毫升，，
【20分钟搞定宴客菜】豉香鱼柳的做法的做法步骤：
步骤1，备好主要材料：鱼柳，豆豉，小葱，小米辣，老姜，大葱；
步骤2，鱼柳洗净后，拭干水分，撒上适量食盐、料酒，充分抹匀后，腌制10分钟；
步骤3，老姜大葱切碎；小米辣，小葱顺着本身的形状切成小圈；豆豉剁碎；
步骤4，炒锅烧热后，调入适量玉米油，立即倒入豆豉小火炒香；
步骤5，放入姜末，葱末翻炒出香味；
步骤6，调入适量蚝油；
步骤7，再调入适量生抽，快速翻炒均匀，关火；
步骤8，将炒好的豆豉酱盛出；
步骤9，腌制完成的鱼柳用厨房纸巾拭干水分，放在蒸碗里；
步骤10，浇上刚刚炒的豆豉酱。蒸锅里的水沸腾后，将蒸碗移进蒸锅，大火蒸7分钟；
步骤11，蒸好的鱼柳端出，趁热撒上香葱、小米辣。
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