食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你印象深刻？小编现在推荐你阅读一下菠菜豆皮卷的做法，欢迎你阅读与收藏。
以前吃豆腐皮基本上是拌凉菜吃，后来看见豆小菜卷着蘸酱吃，就来做一下吧，喜欢再加点小葱吃也可。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料：
菠菜45G，豆腐皮120G，香菜10G，黄豆酱适量，
菠菜豆皮卷的做法的做法步骤：
步骤1，准备所有食材
步骤2，豆腐皮用水焯一下
步骤3，菠菜和香菜也焯一下
步骤4，用凉水浸泡一下焯了的食材，控干水份。
步骤5，把菠菜放入豆腐皮内卷起来，如图
步骤6，这是卷好的
步骤7，然后切成2等份，用香菜捆绑紧。
步骤8，根据自己喜好准备蘸料吃，我这个是辣黄豆酱
步骤9，一起享用吧
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蔬菜豆皮卷
食材明细：
主料：：豆皮3张，胡萝卜适量，白菜适量，肉卷火腿适量，
辅料：：新奥尔良烤肉料适量，
蔬菜豆皮卷的做法步骤：
1.胡萝卜切丝，火腿切丝，蔬菜只要叶子，豆皮竖着切成两块。
2.豆皮上依次放上蔬菜。
3.用力卷紧，用牙签固定。
4.新奥尔良烤肉料倒入碗中。
5.加少许水，能把料调湿即可。
6.平底锅放少午油放入豆皮卷，刷上新奥尔良烤肉料，边翻面边刷料，反复刷几次。
7.小火慢慢煎，简单两面有焦壳即可。
8.特别香。
9.成品图。
小贴士：
蔬菜可随意替换。
韭菜豆皮卷
菜妈常说，吃了立春饭，一天暖一天。
这几天的广州，阳光灿烂又不灼人，到了夜里，空气里也是暖暖的早春味道，舒服极了。
提起春天，你会想到什么好吃的呢？
菜菜第一个想到的是韭菜！正月葱二月韭，春日的韭菜不止鲜嫩美味，还可以养肝，美容，增强脾胃之气。据说还是男人的加油站~
那么，韭菜除了炒蛋和用来入馅包饺子，还有没有更特别一点的吃法呢？
材料：
主料：韭菜适量，豆皮适量，
辅料：椒盐适量，芝麻适量，胡椒粉适量，孜然适量，食盐适量，橄榄油适量，
韭菜豆皮卷的做法步骤：
1. 准备原料。
2. 煮沸的水汇总加入一小勺盐、几滴食用油，将韭菜放入锅中轻微烫一下，立刻捞出过冷水备用。
3. 豆皮冲洗干净，切成宽度约2厘米的条型，将切好的豆皮延一端轻轻卷起，尽量卷紧一些。
4. 卷好的豆卷放在韭菜的一端，韭菜包裹豆卷卷起来，穿在竹签上就可以了。
5. 豆皮韭菜卷上撒适量橄榄油及各种调料，烤箱175度烤3-5分钟。（根据个人烤箱调整时间）
6. 做法简单，造型可爱，连不爱吃蔬菜的小朋友也会想多吃两串。
菠菜豆沙卷
食材明细：
主料：：菠菜适量，面粉适量，
辅料：：豆沙馅适量，酵母粉适量，水适量，
菠菜豆沙卷的做法步骤：
1.准备菠菜一把择洗干净
2.切成小段
3.用榨汁机榨成菠菜汁
4.面粉中放适量发酵粉，加入菠菜汁和水搅拌成絮状
5.活成面团，饧发40分钟
6.发好后擀成面饼状
7.均匀的涂抹上豆沙馅
8.从一端卷起来
9.卷成卷儿
10.用刀均匀地切开
11.凉水入锅，蒸20分钟
12.关火后3分钟取出
香菜豆皮卷
自制街边小吃【香菜豆皮卷】香气扑鼻的一款素食
我很少写素菜~除非是有很值得一写的地方~比如这个卷儿
不吃香菜的应该就不会点进来了吧=-=所以我就放心大胆地夸夸它吧
这个卷儿的出彩处就是香菜~让素菜变得特别香~炸过的口感居然很好
如果介意油炸的话可以用烤的~不过口感就大大的不一样了~
香菜豆皮卷材料：香菜，干豆腐（千张？豆腐皮？嘛。各种叫法）
调味：盐，孜然粉，辣椒面
香菜豆皮卷的做法
1.干豆腐洗净~剪成大约10CM宽的条状
2.香菜洗净~折成比干豆腐的宽度略长的样子~卷在里面
3.用牙签在收口处固定~依次卷好~
4.放进油锅里边儿炸呀炸呀炸~
5.表面有点微黄起泡即可捞出沥油
6.撒上盐~孜然粉和辣椒面儿~即可（调味也可以用椒盐~我更喜欢孜然和辣椒面的烧烤风味~）
网站小提示
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效
羊肉和香菜能一起吃:羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质，具有益气血、固肾壮阳、开胃健力等功效。香菜具有消食下气、壮阳助兴等功效。两者搭配食用，适宜于身体虚弱、阳气不足、性冷淡、阳痿等症者食用。
菠菜豆皮炒粉丝
食材明细：
主料：：菠菜300g，粉丝30g，豆皮1张，
辅料：：蒜末10g，盐3g，
菠菜豆皮炒粉丝的做法步骤：
1.食材备好。
2.菠菜切段。
3.粉丝热水浸泡，豆腐皮切成条，，蒜末，辣椒圈备用。
4.炒锅到适量油烧至温热放入一半的蒜末加入辣椒圈用小火炸香。
5.放入菠菜用大火翻炒均匀。
6.加入适量盐炒匀。
7.放入豆皮炒匀。
8.放入粉丝翻炒均匀。
9.倒入剩余的蒜末翻炒均匀美味即成。
小贴士：
炸蒜末时要用小火，不然辣椒圈炸焦容易上火。
烤蔬菜豆皮卷
食材明细：
主料：：豆腐皮适量，菠菜适量，生菜适量，黄瓜适量，香菜适量，
辅料：：辣椒粉适量，孜然粉适量，烤肉酱适量（香辣酱），盐适量，
配料：：色拉油适量，
烤蔬菜豆皮卷的做法步骤：
1.豆腐皮洗净，切成宽度相等的长方条。菠菜淘净后焯水，黄瓜切成丝。将豆腐皮分别卷上菠菜、生菜、黄瓜丝，在菜上刷烤肉酱或香辣酱，卷好后用菠菜茎捆扎。
2.烤盘上铺锡纸，刷上一层油，将卷好的豆皮卷均匀摆好，在外皮再刷上一层酱和少许油，撒一点盐、辣椒粉和孜然粉，再撒一些白芝麻，放进烤箱中层，上下火，200度预热烤10分钟。
3.烤好后香喷喷！很好吃的！根据爱好口味，还可以同时烤点青椒，茄子和别的素菜哦。简单又美味呢！
街边小吃【香菜豆皮卷】的做法
材料：
香菜，干豆腐（千张？豆腐皮？嘛。各种叫法），盐，孜然粉，辣椒面，，
街边小吃【香菜豆皮卷】的做法的做法步骤：
步骤1，干豆腐洗净~剪成大约10CM宽的条状
步骤2，香菜洗净~折成比干豆腐的宽度略长的样子~卷在里面
步骤3，用牙签在收口处固定~依次卷好~
步骤4，放进油锅里边儿炸呀炸呀炸~
步骤5，表面有点微黄起泡即可捞出沥油
步骤6，撒上盐~孜然粉和辣椒面儿~即可（调味也可以用椒盐~我更喜欢孜然和辣椒面的烧烤风味~）
步骤7，成品~
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