只有正常的食材才能有正宗的美食，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究，你对食材了解有多少呢？为此，小编从网络上精心整理了《千页豆腐的做法》，或许你能从中找到需要的内容。
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材料：
千页豆腐适量，青椒2个，葱，姜适量，豆瓣酱适量，生抽适量，盐少许（豆瓣酱是咸的），蒜苗2根，鸡精少许，
千页豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，千页豆腐切片
步骤2，青红椒切段，葱姜切末，蒜苗切段
步骤3，锅里烧热油，下入葱姜末，豆瓣酱
步骤4，加入千页豆腐，加入生抽，少许盐，一点温水翻炒至千页豆腐膨胀变大，放入青椒，蒜苗翻炒
步骤5，加入鸡精翻炒均匀即可
步骤6，装盘。
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辣酱千页豆腐
食材明细：
主料：：千页豆腐400克，
辅料：：蒜薹少许，泰椒3个，圆葱丁少许，自制辣酱一勺，鸡精半勺，辣椒粉3勺，白糖1勺，
辣酱千页豆腐的做法步骤：
1.千夜豆腐
2.千夜豆腐切片
3.辅料切丁
4.葱 蒜 辣酱 没有辣酱可以用海天蒜蓉辣酱 也很好吃
5.放入调料炒匀出锅装盘即可
小贴士：
1.蒜稍微多一点 很好吃
2.辣酱是我自己熬制的 没有的话可以用海天蒜蓉辣酱 加入白糖就行了
炒千页豆腐
干锅千页豆腐可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、病后调养者食用。
材料：
主料：五花肉适量，千页豆腐适量，
辅料：青椒适量，香菇适量，青蒜适量，姜适量，蒜适量，红椒适量，料酒适量，蚝油适量，食盐适量，植物油适量，
炒千页豆腐的做法步骤：
1. 准备好原材料；锅中放少许油，下入千叶豆腐，煎时加入少量的盐；
2. 豆腐煎至两面金黄；锅内留少许油，放入五花肉煸炒；
3. 将五花肉中油脂煸炒出，且表面微微焦黄；放入准备好的姜、蒜、红辣椒一起煸炒；
4. 再加入适量的料酒和生抽；加入煎好的千叶豆腐和香菇继续翻炒；
5. 慢慢将它们炒熟炒香；炒至八、九成熟时放入青椒翻炒；
6. 最后加入盐、胡椒粉和蚝油等调味料翻炒均匀；炒好后转入小干锅中，表面上再撒些青蒜。
7. 成品。
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