食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材你知道的有哪些呢？小编特别为你收集的“香菇烧豆腐＃舌尖上的外婆香＃的做法”，供您参考，并请收藏本页！
豆腐可以称得上是钙含量最多的平民食材了，同时因为其消化吸收率高，被国民长期喜爱！用金龙鱼外婆乡菜籽油更香噢！参与活动:#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#
材料：
豆腐300g，干香菇4个，西红柿200g，葱1段，姜1片，酱油7g，芡粉2g，食用油适量，盐适量，，
香菇烧豆腐＃舌尖上的外婆香＃的做法的做法步骤：
步骤1，所有材料，干香菇用水浸泡一下，清洗干净，另换一碗水继续泡。
步骤2，豆腐切大块，西红柿切片，葱姜切碎，香菇挤去水分切片。
步骤3，平底锅烧油，先将豆腐块放入小火慢煎，煎至微微发黄，调入少量酱油，继续煎一会。
步骤4，另起一炒锅，烧油，下入葱姜炒出香味，下入香菇片翻炒。
步骤5，放入西红柿翻炒，炒到西红柿微微发软，放入煎好的豆腐，调入盐和剩余的酱油。
步骤6，将泡香菇的水倒入，继续烧。
步骤7，烧到汤汁变少，将芡粉用水勾兑开，调入，收汁即可。
步骤8，成品
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蒜子烧小排舌尖上的外婆香的做法
没有见过外婆，那就烧一道宝宝的外婆，我的妈妈常做的菜吧。这也是外婆香，外婆做的饭菜最最香。蒜子烧小排，食材选用纯肋排，第一纯肋排肉质细嫩，二是对于上班族而言，这种排骨好熟，省时间。下来回来焖上米饭，同时，把排骨也炖上。二十分钟不到，就能吃上可口饭菜。用金龙鱼菜籽油炒出来的小排有其特有的风味。其它的食材只放一头大蒜，都知道大蒜是好东西，营养丰富，它有一个不可忽视的功效就是提升免疫力，其中所含的硒化铅还具有抗氧化作用，抗氧化那可就是抗衰老。蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。炒菜必放蒜，这是我家最常做的。但有人觉得大蒜有股蒜臭味，其它那是对于生蒜而言。做熟了的大蒜非但不臭，还特别的香。这道菜，我把大蒜先煎至金黄，先烧排，再放煎好了的大蒜。排骨吃起来特别的香，加之放了可乐，超级好吃。汤汁可不用收的太干，可以用来拌饭参与活动:#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#
材料：
肋排500克，大蒜1头，料酒5调羹，生抽4调羹，老抽1调羹，八角1粒，花椒10粒，可乐1碗，冰糖适量，盐适量，葱姜适量，，
蒜子烧小排舌尖上的外婆香的做法的做法步骤：
步骤1，肋排剁小块，浸泡凉水半小时左右，中间换几次水，把血水泡干净。大蒜轻拍一下，去皮。
步骤2，把肋排用料酒，生抽，老抽，葱姜腌制15分钟。
步骤3，锅热，倒入适量金龙鱼菜籽油
步骤4，把大蒜煸金黄色捞出备用。
步骤5，锅中留底油，倒入腌好的肋排。翻炒至变色。加入八角花椒。
步骤6，倒入可乐，冰糖和1碗水。没过肋排即可。盖锅盖小火炖制。
步骤7，待汁收的差不多时，加入煸好的大蒜。再翻炒几下。调入适量盐。关火
步骤8，
脆皮豆腐烩大虾舌尖上的外婆香的做法
一直喜欢吃豆腐，一来是因为豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率能免达95%以上。二来是豆腐可以变换出很多不同的吃法，让人其乐无穷。这次做豆腐先用油把豆腐表皮炸脆，再和大虾一起烩烧，豆腐外脆里嫩，非常的鲜香可口。参与活动:#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#
材料：
南豆腐1大块，大虾200克，生姜1小块，葱1根，菜籽油100克，盐适量，淀粉适量，料酒1勺，生抽2勺，，
脆皮豆腐烩大虾舌尖上的外婆香的做法的做法步骤：
步骤1，小锅内加盐和水烧开，豆腐切成小方块入锅氽去豆腥味，捞出控水。
步骤2，葱白和生姜切碎，葱叶切葱花，新鲜河虾去头抽洗干净。
步骤3，炒锅内加入适量油加热。
步骤4，豆腐块沾满干淀粉，拍拍均匀。
步骤5，豆腐块在油锅中炸至全部金黄捞出。
步骤6，锅内留少量油爆香葱姜碎，大虾入锅翻炒，加入1勺料酒。
步骤7，加入2勺生抽和适量水，炸好的豆腐块下锅入味后先捞出摆放盘中。
步骤8，把大虾摆放在豆腐块上，锅里剩下的汤汁加入少量水淀粉收汁，撒上葱花淋在菜上即可。
豆腐泡炒肉片舌尖上的外婆香的做法
豆腐泡是用豆腐切小块再油炸后出的成品，因为是空心的，所以当它吸足了酱汁后是最好吃的，用来炒肉片，加些水焖煮煮汁再让豆腐泡吸收，这时的豆腐泡是最下饭的哦”参与活动:#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#
材料：
豆腐泡150克，猪肉250克，酱油10克，盐少许，外婆乡菜籽油适量，料酒3克，蒜末3克，胡椒粉2克，清水半碗，，
豆腐泡炒肉片舌尖上的外婆香的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐泡洗净斜切小块
步骤2，猪肉洗净切成薄片
步骤3，锅内放入适量的外婆乡菜籽油油，爆香蒜末后放入肉片
步骤4，翻炒至肉片稍变色即可放入料酒翻炒
步骤5，再放入胡椒粉和酱油翻炒均匀，倒入半碗清水翻炒均匀
步骤6，倒入豆腐泡翻炒，加入少许盐调味
步骤7，直到豆腐泡差不多吸收完水后即可以出锅
步骤8，成品
培根炒面＃舌尖上的外婆香＃的做法
感谢金龙鱼寄出的外婆乡菜籽油，用来做菜那是极好的！做一道女儿最爱吃的炒面，加了培根香香哒！！！参与活动:#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#
材料：
面条200g，培根150g，圆白菜适量，青椒2个，外婆乡菜籽油适量，生抽，盐，糖，辣椒酱，
培根炒面＃舌尖上的外婆香＃的做法的做法步骤：
步骤1，外婆乡菜籽油
步骤2，食材切丝
步骤3，水开后下入面条，再次沸腾后，煮上一两分钟即可。
步骤4，捞起过凉水后沥干。
步骤5，锅中倒油。
步骤6，放入配菜翻炒。
步骤7，再加入面条，加生抽，少许盐，糖，辣椒酱调味，翻炒均匀出锅。
步骤8，用香香的菜籽油炒出的面。
步骤9，享用美味！
爆炒河虾＃舌尖上的外婆香＃的做法
参与活动:#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#
材料：
河虾250g，小米椒3只，葱姜蒜各少许，料酒10g，生抽10g，糖3g，盐2.5g，金龙鱼菜籽油，
爆炒河虾＃舌尖上的外婆香＃的做法的做法步骤：
步骤1，河虾洗净沥干备用。
步骤2，料酒，生葱，盐，糖，放入碗中调匀备用。
步骤3，把葱切段，小米椒切丝，姜切成丝，蒜切成末备用。
步骤4，热锅倒入金龙鱼菜籽油。
步骤5，下河虾爆炒至虾皮酥脆，盛出备用。
步骤6，下少许底油，煸香葱白和姜丝。
步骤7，下河虾和小米椒丝翻匀，倒入料汁。
步骤8，翻炒至汤汁收干，加入葱叶和蒜末翻匀关火。
步骤9，口口酥脆，拿来做零食很好哦！
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