食材明细:
兔肉500克,大豆150克,干贝60克,荸荠150克,盐2克
黄豆瑶柱煲兔肉的做法步骤:
1.黄豆、荸荠(去皮)洗净。
2.江瑶柱用清水浸软。
3.兔肉洗净,切块。
4.把黄豆、荸荠、江瑶柱放入锅内,加清水适量,武火煮沸后放入兔肉,再煮沸后文火煲3小时,下盐调味供用。
小贴士:
瑶柱就是干贝。
食材明细:
主料::白糯米适量,脱衣绿豆适量,黑糯米适量,咸蛋黄适量,瑶柱适量,腊肉适量,
辅料::粽叶适量,棉线绳适量,
配料::盐适量,
瑶柱腊肉蛋黄粽的做法步骤:
1.黑白糯米、脱衣绿豆用水浸泡6小时以上;腊肉切小片;瑶柱泡发。
2.粽叶用温水泡3小时。
3.将泡好的黑白糯米连同瑶柱混合在一起。
4.加入盐拌匀。
5.取一片粽叶折成漏斗形,先放入糯米。
6.再放入脱衣绿豆、腊肉和蛋黄,再放入糯米。
7.把它折成三角形,用棉线绳绑紧。
8.包好的粽子放入高压锅,放入适量水,压30分钟即可。
本地一直有三鲜小豆腐这道菜,突然想吃茼蒿小豆腐,家里只有鲜贝丁,于是就做了这道菜。鲜嫩美味,试试吧。所谓的三鲜不拘什么的,有鲜贝丁,海肠,鱿鱼,鲜虾等等都可以添加,很是鲜美,成菜后无需再加鸡精呢
材料:
茼蒿适量,北豆腐一块,鲜贝丁适量,蒜末少许,盐适量,料酒少许,鸡精少许,,
瑶柱茼蒿小豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,我这儿冬春两季正是新鲜扇贝上市的季节,有带壳的,也有这样单纯的新鲜贝丁,买回来用水稍洗一下,加少许料酒腌制下
步骤2,准备北豆腐一块。
步骤3,将新鲜茼蒿洗净控水后,切末
步骤4,将豆腐捣碎。
步骤5,炒锅加热,加入适量食用油,加入蒜末爆香
步骤6,将鲜贝丁倒入锅中稍加滑炒
步骤7,加入茼蒿末翻炒至变绿
步骤8,再加入豆腐翻炒至汤汁成乳白色,关火,加盐调味儿
步骤9,盛出,大快朵颐吧
相信《瑶柱蛋黄豆腐的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了瑶柱的做法专题,希望您能喜欢!