食材明细:
主料::咸鸭蛋30只,糯米400g,腊肉50g,玉米50g,
辅料::生抽适量,盐适量,五香粉5g,
咸鸭蛋糯米饭的做法步骤:
3.取过蛋白的咸鸭蛋
4.搅拌好的食材
5.备用的咸鸭蛋
6.装好的咸鸭蛋
7.装好后准备蒸了
8.快熟的咸鸭蛋
9.成品
10.蒸出来香鲜的咸鸭蛋
小贴士:
如果想要好剥皮,在糯米馅里加点香油
最近流行,流行到卖5块钱一个,人家一天卖3000个,俺没钱,自己动手做
材料:
糯米,荷兰豆,腊肉,生咸鸭蛋,
咸鸭蛋灌糯米饭的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,所有料拌好之后倒入酱油拌匀即可,不用加盐,不然会很咸,糯米表面有颜色即可。
步骤2,用小勺的柄敲破咸鸭蛋大头部分,不用太大的孔,然后倒掉蛋清,蛋黄是倒不出的。塞入食材,用筷子压压实,不要太满哦,不然蒸的时候蛋壳会破的,大概9.5分满就好了
步骤3,蒸的时候在蛋上盖一张粽叶,不要过水,要架在水上蒸,电饭煲大概三四十分钟,高压锅上汽后大火七八分钟,小火五分钟,味道不要太赞哦
听说最近这道小吃很火,迫不及待的想自己尝试做下
材料:
熏肉,胡萝卜,土豆,毛豆,糯米,,
咸鸭蛋熏肉糯米饭的做法的做法步骤:
步骤1,胡萝卜土豆熏肉切丁,毛豆洗干净放一起
步骤2,糯米洗干净放好
步骤3,放在一起搅拌加点酱油,一点点盐
步骤4,咸鸭蛋敲破小口,蛋白倒出,留蛋黄
步骤5,将拌好的糯米饭装入蛋壳中,上面留少许空间,煮熟的糯米会膨胀一点
步骤6,放入电饭煲煮熟之后拿出就可以吃啦
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