食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材好，方能食得好！脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，想必你对食材很感兴趣吧？小编特地为大家精心收集和整理了“宝宝零食，火龙果溶豆的做法”，欢迎分享给你的朋友！
欢喜小时候我也经常给她做各种溶豆，酸奶溶豆、蛋黄溶豆、果蔬溶豆等。很多宝妈也想尝试自己给宝宝做溶豆，可是却经常失败。今天欢喜妈妈就以火龙果溶豆为例，为大家详细分析一下制作溶豆的技巧。
材料：
红心火龙果60克，蛋清2个，奶粉30克，玉米淀粉20克，细砂糖10克，柠檬汁几滴，
宝宝零食，火龙果溶豆的做法的做法步骤：
步骤1，红心火龙果先用料理机搅打成果泥，再用筛网过滤掉火龙果的籽。
步骤2，把奶粉和玉米淀粉放入过滤好的火龙果泥中，搅拌均匀。
步骤3，让火龙果汁将奶粉和玉米淀粉充分融化，搅拌成这样可以流动的糊状。
步骤4，把蛋清放入一个大一些的容器中，装蛋清的容器一定要保证无油无水，在蛋清中滴入两三滴柠檬汁。
步骤5，用电动打蛋器将蛋清打发至干性发泡，打发的过程中分三次放入砂糖。提起打蛋器，蛋白呈现出直立的小尖角就可以了。
步骤6，将一部分打发好的蛋白盛入火龙果糊中，翻拌均匀
步骤7，再将翻拌好的火龙果糊倒回蛋白盆中，继续从下往上翻拌，切不可画圈搅拌，动作要尽量快，翻拌的次数要尽可能少，不然蛋白很容易消泡。
步骤8，将裱花嘴装入裱花袋中，裱花袋套在杯子上，这个步骤最好提前准备好。将翻拌好的溶豆糊装进裱花袋中。
步骤9，将溶豆挤在铺好油纸的烤盘上，每个溶豆之间保持一定的距离。放入预热好的烤箱，100度烤60分钟，溶豆干透并可以轻松地从油纸上取下来就可以了。
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火龙果溶豆的做法
就这么一颗小小的溶豆，是不是给你带来了大大的困难？下面给大家超详细的分析了溶豆的做法。看完之后你一定比我做的还好哦～
材料：
红心火龙果泥15克，鸡蛋清33克，婴儿奶粉15克，白砂糖8克可不放，柠檬汁3克，玉米淀粉10克，
火龙果溶豆的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，蛋白可以放冰箱冷冻一会儿，火龙果打泥过筛去掉籽
步骤2，奶粉加玉米淀粉
步骤3，混合均匀
步骤4，倒进火龙果泥，搅拌均匀
步骤5，打发蛋白，冷冻到有冰茬就行，不用太硬
步骤6，如果放砂糖的话可以现在就放进去，不放的话就忽略
步骤7，打发到提起打蛋头有一个小尖峰就行
步骤8，将三分之一蛋白倒入火龙果液翻拌均匀
步骤9，再倒回剩余的蛋白中
步骤10，同样翻拌均匀，注意是翻拌，不能胡乱搅拌哟
步骤11，翻拌好的溶豆糊不具备流动性，附着在刮刀上不容易掉落，此时烤箱预热，上下火100度
步骤12，装进裱花袋，不要用力攥着溶豆糊中间，手掌的温度高了也会加速消泡。放进烤箱
步骤13，上下火100度，大约70到80分钟左右，具体温度和时间根据自己家烤箱调节
零失败火龙果溶豆（风炉版）的做法
材料：
蛋清75克，火龙果泥36克，雀巢贝巴1段奶粉60克，玉米淀粉20克，细砂糖20克，柠檬汁几滴，
零失败火龙果溶豆（风炉版）的做法的做法步骤：
步骤1，蛋清放在无水无油的盆中，一次性加入白砂糖几滴柠檬汁，用东菱打蛋器打到干性发泡。（提起有尖角）打发好放在冰箱冷藏备用。
步骤2，火龙果打成泥，混合奶粉玉米淀粉，搅拌均匀。
步骤3，取三分之一蛋白放入面糊中，用切拌的方式混合好后，再倒入剩余的蛋白中混合均匀。与此同时，风炉预热100度。
步骤4，裱花袋装上裱花嘴，把面糊装在裱花袋中，均匀的挤在硅胶垫上。然后送入风炉中100度，大约烘烤一个半小时。能轻易取下不粘垫子，中间没有湿润现在，入口即化就是烤好了。
无添加剂，零失败的宝宝零食——蛋黄溶豆的做法
入口即化的蛋黄溶豆，非常适合给1岁左右的宝宝食用，没有添加剂，吃着放心，操作起来非常方便可以说是零失败
材料：
蛋黄35克，细砂糖5克，柠檬汁3滴，奶粉12克，
无添加剂，零失败的宝宝零食——蛋黄溶豆的做法的做法步骤：
步骤1，蛋黄加入柠檬中跟细砂糖
步骤2，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大，提起打蛋头滴落的花纹不会立即消失
步骤3，加入奶粉
步骤4，用刮刀拌匀，注意不要消泡（状态应该是比较稠的，如图）
步骤5，然后将面糊装入一次性裱花袋，剪个小口，均匀的挤入铺了油纸的烤盘上
步骤6，不用挤太大，一个小圆圈就好，挤好后它自然会稍微变大一点
步骤7，放入提前预热好的烤箱中层，上下火100度，烤25分钟左右
步骤8，根据自家烤箱温度时间调节，烤熟后才不会粘底
步骤9，成品
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