原料:陈饭250克、番茄肉酱(后面有做法)100克、油、奶酪(可以根据口味选择自己喜欢的奶酪,我用的是马苏里拉奶酪)100克
做法:
烤箱预热200度
1、陈饭加少量水用勺子搅散,马苏里拉奶酪擦成丝(我省事直接切成片)。锅烧热,放入1汤匙油,再放入米饭炒匀。
2、加入肉酱炒匀。
3、关火,将米饭用勺子按平,将奶酪丝铺在米饭上。
4、将米饭放入预热200度的烤箱内,上下火烤到奶酪融化稍稍着色即可,约15分钟。
番茄肉酱做法:
可以一次多做一些,吃意大利面之类都可以用
材料:
牛肉馅200克(猪肉也行)、番茄1个、洋葱半个、番茄酱2汤匙(30ml)、蘑菇丁50克、红酒1汤匙(15ml)、罗勒碎1茶匙(5ml)、黑胡椒碎少量、盐适量、油
做法:
1、番茄去皮切丁,洋葱切丁,锅中放入适量油,放入洋葱丁炒香
2、放入肉馅炒断生,放入番茄丁和番茄酱炒匀
3、放入蘑菇丁炒匀
4、加入适量水(和材料等量),加黑胡椒碎和罗勒碎、红酒,大火煮开后转小火,加盖熬至汁浓肉烂即可(约40分钟),最后加盐调味。肉酱可以放入密封容器中冷藏,随吃随用,冷藏可保存7-14天)
食材明细:
主料::米饭50克,鸡蛋1个,芝士片10克,毛豆18克,西葫芦18克,胡萝卜12克,面粉40克,
辅料::水40克,
蔬菜奶酪米饭煎饼的做法步骤:
1.鸡蛋打散,加入40克水搅拌均匀。
2.加面粉搅拌成面糊。
3.再加米饭,搅拌均匀。这个米饭是小米和大米一比一煮出来的。
4.西葫芦切丝, 胡萝卜切丝,切丝的好处是能帮助饼不容易散开。
5.往平底锅加点油,放毛豆、胡萝卜翻炒。胡萝卜炒软才能便于吸收胡萝卜素。所以早点放哦~
6.炒个1分钟,面糊全部倒入,均匀的盖住毛豆和胡萝卜。
7.开小火,锅盖上盖,一分钟后翻面。
8.翻面后撒西葫芦丁,放一片芝士片。没有这样的芝士片,放宝宝奶酪或者马苏里拉都可以。
9.盖上盖,小火再1分钟,看见芝士片融化就可以了。
10.出锅啦。有饭有面,有菜有芝士。喜欢肉的小盆友,还可以把肉提前炒熟,最后和奶酪一起加入。
11.好诱人,饱腹感很强。做早餐,做加餐都可以。。
12.利用剩米饭的同时,也得到了更多的膳食纤维和钙,面糊中的水分传给米饭,使剩米饭变得不再干硬,同时又保有弹性,口感上与面糊,蔬菜相映成趣。
小贴士:
食材明细:
主料::米饭适量,火腿肠适量,鸡蛋适量,
辅料::食盐适量,
美味米饭饼的做法步骤:
2.电饼铛里放油,锅热后,分几次放入米饭团,在每个饭团上再放少许油,盖上盖子
3.两面金黄后就出锅了
小贴士:
可以根据个人喜好加点葱花
食材明细:
主料::青椒一个,米饭适量,香肠适量,胡萝卜适量,鸡蛋一个,
辅料::油适量,胡椒粉适量,盐适量,
青椒米饭饼!的做法步骤:
1.成品图。
2.适量香肠 胡萝卜切丁。
3.适量米饭,鸡蛋一个,香肠图胡萝卜丁,胡椒粉,盐。
4.搅拌好。
5.青椒切薄厚一厘米圈。
6.锅里适量油,青椒圈放入锅中,米饭用勺子均匀摊好,按压平整,小火煎制。
7.熟了翻煎另一面,表面金黄,熟了出锅。
8.成品图。
9.成品图!
食材明细:
主料::剩米饭适量,鸡蛋两个,蒜苗1个,葱适量,火腿肠1个,面粉适量,胡萝卜1/3个,
辅料::蚝油适量,盐适量,番茄酱适量,
米饭蛋饼的做法步骤:
1.胡萝卜切碎,葱切碎,火腿肠切碎,米饭压散,混合一起
2.在上面的材料中打入两个鸡蛋,放入少许面粉,盐和蚝油
3.搅拌均匀成糊状
4.电饼铛预热刷油,舀一小勺米饭糊放入电饼铛并将其摊薄
5.煎至两面金黄即可盛出
6.切块挤入番茄酱
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