中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置，对于食材，你有哪些见解呢？小编花时间专门编辑了椰蓉雪球/椰子球——简单小点的做法，请收藏并分享给你的朋友们吧！
最近刚败了个烤箱，想从最简单的烘焙小点开始刚好有剩些椰丝，按照臻妈的方法制作的，很方便，食材和制作也简单，味道也很棒
材料：
蛋白（2个蛋的量）50g，椰丝110g，细砂糖40g，，
椰蓉雪球/椰子球——简单小点的做法的做法步骤：
步骤1，先提前烧一些热水，将蛋白放入另外调理盘中，放在热水的锅上，隔水加热，
步骤2，加入细砂糖，用打蛋器混合搅拌到糖溶化就离火；放进椰丝，用刮刀混合拌匀，让糖分均匀
步骤3，按照个人喜欢大小，取适量用手握成圆形
步骤4，烤盘垫张油纸或油布，间隔排好入烤盘中
步骤5，烤箱上下火170度预热5分钟
步骤6，然后放入椰蓉雪球，同样上下火170度烤15-20分钟
步骤7，烤的时间需要随时观察，觉得上色可以了就可以关火，避免烤焦了
97Msw.com相关知识
椰子球的做法
熬夜的铜子们，大家来吃宵夜啦！
曾经很爱吃义利饼屋的椰子球，上学时就很爱吃，可是当时15块一斤的价钱可不便宜，所以当时经常趁晚上打折的时候去买。当时觉得这么好吃的东西，工序一定很复杂吧？后来有很长一段时间没吃了，但那个滋味我可是一直忘不了。
买的西点书上有详细的做法，前些日子向老姐讨了多次的椰蓉也终于到手了，于是我便蠢蠢欲动，恨不得马上做了吃个痛快！可谁知最近一直很忙，一直也没找到机会试一次~把我急得呀~就好象是工作催的似的！（感觉我现在就对美食最感兴趣了！没出息……）今天终于有大把的时间了，白天又去血拼了几件yy，晚上给家人做好晚饭我就开始行动了。结果证明：这种椰子球的做法特简单，口味特好，大家快试试吧！~~~
用料：
黄油100克，糖粉130克（我只用了90克，味道足够了），鲜奶40克，蛋黄80克，奶粉20克，椰蓉270克。
做法：
1、黄油，糖粉一起搅拌，直至混合；
2、分次加入蛋黄搅拌均匀；
3、分次加入鲜奶搅拌均匀；
4、加入椰蓉、奶粉拌匀（我的盆子比较小，所以我也是分次加入的）。
将拌好的椰蓉团搓成小圆粒（整个制作过程就数这一步最不爽了，好油好黏人哟,只能忍了，椰蓉团比较散，用一次性手套或者是塑料袋不好做），把小圆粒排于烤盘中入预热好的烤箱中。上下火120度（我觉得有点低，家用烤箱的温度可能达不到要求，所以我用了140度）烤到小圆粒变成金黄色就好了,我用了35分钟吧！
好好吃哟，口感软软、香气十足！自家用的料货真价实，比以前吃的义利可强多了！差别很明显的。
做了这么一盒子，比我想象的要少，不过也能吃上几天了！
黄金椰子球的做法
材料：
椰蓉110克，低粉50克，黄油50克，细砂糖或糖粉35克，蛋黄2个，奶粉15克，牛奶20克，，
黄金椰子球的做法的做法步骤：
步骤1，黄油室温软化，打发至羽毛状，加入白糖继续打发。
步骤2，分次加入蛋黄并逐个搅拌均匀。
步骤3，加入牛奶和奶粉继续搅拌均匀。
步骤4，筛入低粉，加入椰蓉，用手抓匀。
步骤5，取大约10克，搓圆，放入烤盘，正好一盘，36颗左右。
步骤6，烤箱中层，160度，15分钟左右。（我家的烤箱温度偏高，你们加20度这样吧！），烤至表面金黄即可。
乳酪椰子球的做法
口感Q弹有点像麻薯的感觉不同于其它小零嘴这个是咸味的吃起来不会那么腻这款小点心很好上手适合新手简单易学
材料：
糯米粉100g，芝士粉50g，盐¼小勺，鸡蛋1个，牛奶75g，葵花籽油15g，椰蓉20g，，
乳酪椰子球的做法的做法步骤：
步骤1，混合除椰蓉外所以材料
步骤2，搅拌均匀后加盖保鲜膜冷藏静置半小时
步骤3，放入椰蓉翻拌均匀
步骤4，戴一次性手套用手搓成一个个小圆球整齐摆放进烤盘
步骤5，烤箱预热190°上下火15分钟表面变至金黄色即可
★核桃椰蓉球★的做法
这个小零食，可以作为促进脑部发育的手指食物！因为其中有用到富含Ω-3脂肪酸的核桃哦！几种食材搓一搓，满口酥香！
材料：
黄油60g，低筋面粉90g，糖粉20g，椰蓉适量，核桃40g，，
★核桃椰蓉球★的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。已经是减糖的配方了，就不建议再做调整了。
步骤2，先把核桃平铺在烤盘内，烤箱上下火预热150度。
步骤3，预热好以后进烤箱，烤6-8分钟。这样可以让核桃更香一些，也方便咱们把核桃皮剥下来。
步骤4，烤好以后的核桃，放到温度凉一点，手不觉得烫了，就可以用手将核桃皮搓下来了。
步骤5，然后把核桃仁放入保鲜袋，用擀面杖敲敲打打，来回碾压，弄得碎一点。但不用弄成粉状。
步骤6，黄油室温软化，将糖粉倒入。
步骤7，先用刮刀搅拌一下，将糖粉和黄油融合在一起。
步骤8，然后用电动打蛋器搅打至颜色发白，体积蓬松。
步骤9，筛入低筋面粉，用刮刀翻拌至没有干粉的状态。
步骤10，再把刚才处理好的核桃碎，倒入盆中。
步骤11，将核桃和面团揉到一起。
步骤12，把面团用手搓成一个个如图大小的小球。
步骤13，搓圆以后再到椰蓉碗中，滚一圈，裹上一层椰蓉。
步骤14，把一个个小球都码放到不粘烤盘中，此时可以预热烤箱，上下火170度。
步骤15，烤箱预热好以后，就可以放入中层开烤啦！170度上下火，烤20分钟。
步骤16，烤好的小球充满核桃和椰蓉的香气，大人也会很想吃哦！建议大家多烤两盘，可别跟孩子抢！
椰蓉蛋白球的做法
强烈推荐新手制作的烘焙小点心，零失败，给你满满的信心~一口一个的世界杯小零嘴，金黄酥脆，椰香味十足~
材料：
蛋白1个，椰蓉45g，白糖20g，奶粉10g，玉米油5ml，，
椰蓉蛋白球的做法的做法步骤：
步骤1，在蛋清中加入20g白砂糖，搅打约两分钟，到白糖融化。
步骤3，加入5ml（1小勺）玉米油，搅打一分钟。
步骤4，加入椰蓉和奶粉，轻轻翻拌均匀。
步骤5，用手把椰蓉搓成大小均匀的小球形状。
步骤6，调整烤架的位置，使得放进去的烤盘位于中层。【这次是用美的T3-L381B电烤箱来制作，38L的黄金容量，能保证食物均匀地受热、上色，这一点比小烤箱要出色得多。】
步骤7，放进170度预热好的烤箱，烘烤12到15分钟即可。【美的T3-L381B电烤箱，烘烤过程中有照明灯，可以清楚地看到椰蓉球慢慢变金黄，很有趣的过程。】
蛋白椰蓉球的做法
做出来满室的椰香！棒棒哒！参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
蛋白50g，糖粉100g，椰蓉125g，黄油10g，
蛋白椰蓉球的做法的做法步骤：
步骤1，先将黃油融化倒入椰蓉中拌匀备用。
步骤22，、将蛋白放入无水无油盆中，用打蛋器稍稍打发蛋白再把砂糖分两次加入蛋白里搅拌。
步骤3，将蛋白打发后，加入椰蓉。
步骤4，搅拌均匀
步骤5，捏成小圆球状摆入烤盘
步骤6，放入烤箱的底层，上管180度，下管150度，时间30-35分钟。
步骤7，成品
核桃椰子球
如果我有机器猫，我希望机器猫的口袋里有吃不完的小零食。不用给我变任意门和竹蜻蜓，只要能变出很多很多的美食就行。我有机器猫吗？我没有。所以我得自己做。而椰子球是那种特别讨人喜欢的小零嘴，烘烤的时候满屋子椰子香气，可以假装自己去了趟三亚。而冷却之后，外酥里糯，最好做成迷你版的，可以一口一个，聊天下午茶充饥什么的，都泼飞极了。
最讨巧的小零食----核桃椰子球
材料：低粉75克、黄油75克、椰蓉75克、盐1克、鸡蛋25克、细砂糖45克、核桃碎适量、沾裹椰蓉适量
核桃椰子球的做法
1、黄油软化后加入白砂糖搅打至颜色变浅、体积蓬松；
2、分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀；
3、筛入低粉和盐，再加入椰蓉和核桃碎，切拌均匀；
4、揉成大小一致的小球，表面刷一层全蛋液，再沾裹一层椰蓉，放入烤盘；
5、170度，20分钟左右。
而烘焙这件事吧，其实就是一理通百理明的事儿。比如你会试着在椰子球里放核桃、杏仁、葡萄干、蔓越莓，甚至是包入一块巧克力，做入口流心状也行；再不然就是抹茶椰子球、可可椰子球做的越久，你就越按捺不住想要创新的心情。所以呢，把自己爱吃的食材都试着入甜品吧，没准很惊艳呢。
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红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
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