食材指制作食物时所需要使用的原料，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你感兴趣？于是，小编为你收集整理了干煸豇豆的做法。欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
材料：
豇豆，朝天椒，花椒，蒜，姜，盐，鸡精，，
干煸豇豆的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，姜、蒜、花椒、朝天椒，豇豆切成段
步骤2，锅烧热，倒一点点油，烧热后下豇豆煸干。装盘备用，
步骤3，油烧热下姜、蒜、花椒炒香后下朝天椒，炒香后下煸好的豇豆，放盐、鸡精，再炒个2、3分钟就可以起锅了
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干煸豇豆土豆
食材明细：
主料：：豇豆适量，土豆适量，葱适量，花椒适量，红辣椒适量，
辅料：：盐适量，油适量，糖适量，
干煸豇豆土豆的做法步骤：
1.土豆去皮切条，入油锅炸至金黄。
2.盛出备用。
3.豇豆切段。
4.入油锅炸至略上色。
5.盛出备用。
6.葱和红椒改刀。
7.锅入油烧热倒入葱花椒红椒煸香。
8.放入土豆和豇豆翻炒。
9.出锅加盐调味即可。
10.成品图。
11.成品图。
小贴士：
豇豆和土豆炸过后，二次炒时尽量少放油，美味也要注意健康哦！
煸炒豇豆干肉末
食材明细：
主料：：豇豆干150g，五花肉80g，辣椒4只，大蒜2瓣，
辅料：：油适量，盐适量，白糖适量，鸡精适量，
煸炒豇豆干肉末的做法步骤：
1.备好材料。豇豆干提前三小时泡发。
2.将豇豆干切段，五花肉剁成肉末。
3.热锅，倒入油，大蒜爆香，肉末辣椒倒入锅中进行翻炒
4.豇豆干入锅，加少许盐和白糖，煸炒，加适量水，闷一会儿，大火煸炒收汁。
5.很下饭，尽情享用吧
【家常小炒】干煸豇豆角的做法
材料：
豇豆适量，盐，十三香，鸡精，生抽，大蒜，生姜，干辣椒，
【家常小炒】干煸豇豆角的做法的做法步骤：
步骤1，干辣椒、大蒜和生姜切碎备用。
步骤2，豇豆洗净切段备用。
步骤3，起锅放油烧热备用。
步骤4，放入豇豆翻炒。
步骤5，豇豆翻炒至起皱变熟，捞起备用。
步骤6，锅中底油烧热，放入蒜末、姜末和干辣椒煸锅。
步骤7，放入豇豆翻炒，陆续加入鸡精、十三香、盐和生抽调味。
步骤8，出锅装盘即可。
肉末煸豇豆
食材明细：
主料：：豇豆500克，肉末150克，
辅料：：油适量，盐适量，味精适量，葱适量，姜适量，生抽适量，
肉末煸豇豆的做法步骤：
1.主辅料： 豇豆、猪肉末、葱姜。
2. 把豇豆洗净、切小段。锅中热油，放入豇豆煸炒。
3. 炒至豇豆收缩、脱水，盛出备用。
4.锅留底油，放入葱姜炒香。放入肉末煸炒。
5.把肉末炒至发白，8分熟。放入备用的豇豆。煸炒均匀后，烹入生抽。
6.加盐、味精调味。快速翻炒均匀，即可关火。
7.出锅装盘，即可上桌。
小贴士：
因为豇豆已经熟了，所以把肉末煸熟之后，放入豇豆后，调味即可。
肉沫煸豇豆的做法
最近去菜市场，发现上了很多嫩嫩的豇豆，小时候吃这个菜吃的太多了，因为我妈在门口的地里种了好多，搭的竹竿让它爬的老高，然后结豆角的时候长长的豇豆就垂下来，又直又长，要做饭的时候，我妈就让我去地里摘一把，炒着吃，烫熟后凉拌着吃，都可以，那可是直接从地头到餐桌的美味，不过现在是品尝不到了！虽然我妈还是会在地里种豇豆，但我却离老家太远了。所以看到这个菜，总是忍不住想要买一把回来吃，然后给老妈打个电话，聊聊家常。说起豇豆，我们老家叫它长豆角，它跟其它的豆角还不一样，别的豆角大部分都适合炖菜，需要久煮才能熟，但这种长豆角却是很嫩的，很容易就做熟了，特别适合炒或者凉拌，炒它的时候一定要放肉才香，所以我用了小肉丁，而且是五花肉的肉丁，这样还可以出些猪油，豇豆并不吸油，炒完后看着油汪汪的，其实只是裹在了外面，很多油都留在锅里了，这样做出来味道更香，而五花肉经过煸炒油脂出来了，配上生抽和盐的调味，和豇豆一起吃，配上一碗米饭，味道特别香，而且特别下饭。参与活动:#豆果魔兽季艾泽拉斯吃货之心#
材料：
豇豆250g，猪五花肉、100g，食用油，盐，蒜，香葱，生抽，，
肉沫煸豇豆的做法的做法步骤：
步骤1，豇豆洗净，猪五花肉洗净；
步骤2，豇豆切段，长短可随意；五花肉切小丁，蒜去皮拍碎，香葱切碎；（我切的比较长，可以根据自己的喜好选择切的长或短）
步骤3，炒锅上火烧热，放油，炸香葱和蒜；
步骤4，放肉丁翻炒变色，肥肉的部分会出油；
步骤5，倒点生抽；
步骤6，将豇豆段放进去翻炒，炒的过程中如果锅内较干，可放些温水进去，豇豆半熟的时候加盐调味；
步骤7，等豇豆变色成熟后即可盛出装盘；
步骤8，这样一道家常菜，肉末蒜香咸鲜，豇豆脆嫩可口，十分下饭，如果喜欢吃辣的还可以放点干红辣椒就更好吃了，不过我家人人都不能吃辣，所以辣椒就免了。
步骤9，不仅大人喜欢吃，连我家的不到五岁的大女儿也说这个长豆角这么做很好吃，我故意切的长段，这样我家的小朋友会吃的多一些；
薯香干煸豇豆
食材明细：
主料：：土豆250g，豇豆150g，
辅料：：五花肉80g，葱10g，姜5g，蒜15g，花椒2g，干辣椒10g，
配料：：味极鲜酱油1大匙，料酒1大匙，糖1茶匙，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，
薯香干煸豇豆的做法步骤：
1.豇豆去头尾洗净，切成6厘米长段，土豆去皮，切成与豇豆同等大小与长段的土豆条并放入清水中浸泡，花椒和干辣椒也分别用清水浸泡一会后花椒沥干水分，干辣椒切段备用
2.锅中多热点油，将豇豆入锅煸到表皮变皱后盛出备用
3.土豆捞出沥干水分，也用油煸一下，煸到微焦即可盛出备用
4.锅中热少许油，放入五花肉煸出油脂，盛出五花肉
5.放入花椒、干辣椒小火煸出香味
6.转大火放入葱姜蒜爆香
7.放入煸好的豇豆、土豆，烹入料酒，加入糖、味极鲜酱油，根据咸淡加入适量的盐、鸡粉翻炒均匀出锅装盘即可
小贴士：
1. 油煸豇豆和土豆的时候先用大火煸一会，然后再转中火来煸，这样编出来的颜色和口感会比较好一点；
2. 事先用水泡一下花椒和干辣椒，并且用小火来煸香，这样可以防止花椒和干辣椒变糊了。
3. 用五花肉的油来煸炒豇豆和土豆，味道更香~~~
4. 由于豇豆和土豆事先都煸炒过了，所以最后一步转大火快速煸炒均匀即可出锅了。
干煸鱼块的做法
超爱吃鱼的。。爱吃鱼的亲们可以尝试的做一下。、
材料：
草鱼适量，花椒适量，干辣椒适量，料酒适量，香葱适量，生姜适量，
干煸鱼块的做法的做法步骤：
步骤11，、将背好的草鱼切块，姜切片、盐、料酒拌匀码味，大约15分钟，时间越长入味越深
步骤2，锅内放入适量的油烧至5成热，将鱼块滑入锅中炸至金黄捞出备用
步骤3，锅内留少许油，放入姜蒜末、干辣椒、花椒爆出香味，
步骤4，将鱼块在锅中入味，翻炒片刻即可乘盘
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